Fredericksburg, Texas: var att bo, äta och besöka! Inbäddat i Hill Country of centrally-located Texas är en charmig stad spricker med en levande kulinarisk scen, boutique bed & frukost och en blomstrande vinindustrin. Jag ska visa dig vad du gör, vad du äter och var du ska bo!,
Texas Hill Country.
denna del av Lone Star state flög en gång under radarn, men tack vare en charmig stad som ligger mellan San Antonio och Austin har Fredericksburg gjort Hill Country till ett populärt resmål.
denna pittoreska stad av tyska arv har så mycket att erbjuda: en blomstrande vinindustrin, levande kulinariska scen, och nästan 1,200 söndagshus (eller bed & frukost). Min tid i Fredericksburg var en virvelvind., Jag smakade, promenerade och turnerade mig igenom det på bara tre dagar.
så, varför skulle du vilja resa till Fredericksburg? Tja, ta en titt på min reseguide nedan. En titt och jag lovar att du kommer att packa dina cowboystövlar.
var att bo:
logi och transport
Fredericksburg ligger en timme norr om San Antonio eller en timme väster om Austin. Austin och San Antonio har en stor flygplatser med flera flygbolag. När du har valt din landningsdestination, hyr bara en bil och kör till Fredericksburg.,
60 minuters bilresa till denna Bayerska stad är ganska vacker. Böljande kullar fulla av träd spänner över horisonten, medan blommor av alla färger linje motorvägarna. Enheten ensam är värt vandringen till denna centralt belägna stad.
mitt hem för veckan var på Lodge ovanför Town Creek. Detta charmiga bed-and-breakfast ligger i centrala Fredericksburg och består av 16 sviter., Sviterna är inredda med en stor fluffig säng (du kanske vill ha en löpande start att klättra in), en vacker walk-in spa som dusch, och utsikt från balkongen som har utsikt över poolen och bäcken.
varje morgon får du en frukostkorg levererad till din dörr. Inuti är ett sortiment av godis-ägg, croissant, frukt och apelsinjuice.,
var att äta:
kaffe:
Java Ranch Espresso Bar& Café ligger i centrala Fredericksburg. Om en 12-minuters promenad från stugan på Ån. Anläggningen erbjuder en verklig lokal atmosfär med nybryggt kaffe och bakverk.
Twisted Sisters ligger också i centrala Fredericksburg, cirka två kvarter söder om lodgen ovanför Town Creek., Denna festliga lilla pärla erbjuder kaffe, smoothies, bakverk, frukost tacos och smörgåsar. Jag beställde en kaffe att gå, men rekommenderar starkt sina scones!
Lunch:
Woerner Cafe är undangömt från huvud Fredericksburg dra. Ett stort antikt möblerat rum ger en hemtrevlig känsla till detta café. Ta en plats och beställa en färsk gourmetsallad, smörgås eller pizza. När du väntar på din beställning granska butiken för att handla några av de heminredning tillgängliga.,
Stouts Trattoria ligger vid den fantastiska Toscana inspirerade vingården i Grape Creek vingård. När du smuttar på ett glas vino gjord av Montepulciano, ta in panoramautsikten, vare sig på uteplatsen eller inne i restaurangen. Denna intimt utsedda restaurang har läckra sallader, köttbullar, smörgåsar och deras hus speciella är pizza. Beställ definitivt vinlandet speciellt!,
La Bergerie är en vacker hantverksmässig vinbar som specialiserat sig på vin, ost och egen charkuteri. Med en gammaldags charm känsla, är La Bergerie ett bra ställe att samlas för happy hour på uteplatsen, eller att plocka upp nybakat bröd, charkuterivaror och gåvor för din nästa sammankomst.
Vaudeville är inget annat än grand. Nedanför den lyxiga butiken finns bistron., Denna europeiska inspirerade atmosfär är öppen för frukost, lunch och middag och serverar amerikansk komfortmat. Prova burrata sallad eller gourmet rostade kyckling smörgås. Varje enskild ingrediens är fräsch och smakfull. Om du vill ha något lite mer exklusiva försök att göra en reservation för en av deras kvällsmat klubbar. Observera att klubbar endast är öppna på fredag, lördag och måndag. Denna klubb kommer att få dig att känna dig som en VIP speciellt med sin egen ingång och ny meny serveras varje måndag.,
Emma + Ollie är en beprövad restaurang i Fredericksburg. Detta bakverk / brunch / lunch samlingsplats tror på från början endast mat. Dessutom tror de också att mat inte ska vara noga – när du går se till att beställa stekt ostron nachos, pimento ostburgare och en skiva nyckel lime paj.,
middag:
under min vistelse i Fredericksburg hade jag chansen att prova Ottos middagsmeny på Hoffman Haus. En stor huvudhall som brukade vara en tobaksgård gjord för den perfekta miljön att äta för kvällen. Vår meny består av färska lokala gröna med getost, en Bison schnitzel med ancho chili sås och en uppfriskande hemlagad jordgubb galette., Om du funderar på att äta på Ottos, det är tvärs över gatan från Pacific War Museum och är definitivt värt en pop-in eftersom (ord på gatan!) de har anka schnitzel på menyn.
Cabernet Grill är kännetecknet för Hill Country Cuisine. Med en meny som stoltserar med ett extraordinärt vinval, är det inte konstigt att denna restaurang inkluderades som en av de 100 bästa restaurangerna för vin i 2018 av Wine Thrillist., Vi hade chansen att prova ett smörgåsbord av kurser: pecan crusted crab cake, En Texas twinkie (bacon wrapped jalapeno), rostad vaktel och en dekadent tysk chokladpudding.
Altstadt bryggeriet är hem för ett stort äventyr samtidigt som man konsumerar tysk öl. Detta slottsliknande bryggeri öppnade 2018 och växer i popularitet. Alla ingredienser som används för att göra ölen kommer från Tyskland., Även vattnet har anskaffats för att hålla precis rätt mängd mineraler som fosterlandet. För att följa din välsmakande dryck måste du kliva över till restaurangen för att prova en bayersk Kringla med senap, hus korv och surkål, och kyckling schnitzel. Också, titta på solnedgången från baksidan uteplats är inte alltför illa.,
WHAT TO VISIT:
Wineries:
Pontotoc Vineyard is located just outside of Fredericksburg. This family owned vineyard is bursting with charm., Provsmakningsrummet, men där vi introducerades till Pontotoc wine, ligger mitt i hjärtat av centrala Fredericksburg. Inbäddat bakom gamla, kalksten väggar är anläggningen byggdes 1846, står fortfarande och komplett med en källare för optimal vin och ost Lagring. Se till att prova deras temperanillo viner eftersom de var de första i staten att plantera dessa typer av druvor. Också, missa inte på picknick spridning som omfattar det BÄSTA pimento cheese som jag någonsin har smakat.,
Grape Creek vingårdar är en Toscana oas. Okej, det kanske inte ligger i de böljande kullarna i Italien men denna vingård är häpnadsväckande vacker. Med oändliga rader av olika druvsorter är det svårt att välja en favorit. En värdig anteckning, Heath mousserande viner kommer att öppnas i sommar. Stanna till för en närmare titt på denna moderna, underbara anläggning som tar din provsmakning till en helt ny nivå.,
Messina Hof är ett familjeägt företag som samlar Italienskt och tyskt inflytande. Med över 40 år av vinframställning historia, Messina Hof var den första Texas vin att göra mål en 90 i vin åskådare!
persika fruktträdgårdar:
Jenschke fruktträdgårdar är den sista av plocka dina egna frukt platser., Hitch en tur på traktorn och hitta vägen ner rader och rader av persika träd. Välj några, och på väg tillbaka stopp för att ta dig några färska jordgubbar också.
Vogel Orchard är femte generationens familjeägt peach farm. Beläget strax utanför Fredericksburg, denna gård är stand pick-up bara, vilket innebär att du hittar dem i mataffären. Du kan hitta persikor från Vogel monter från slutet av juni till början av augusti. Men definitivt stanna för en bit av deras läckra persika skomakare.,
Burg hörn är ett familjeägt företag som genererar Texas Hill Country persikor och persika produkter. Du kan köpa persikor vid korgen, väskan eller bushel. Skördas dagligen, har denna Hill Country skörd många olika sorter av persikor. De vanligaste är Freestone persikor som gör för en söt behandla med över glass.,
andra visningar runt staden:
Wildseed Farms är ett måste besöka destination, särskilt när wildflowers blommar. Med över 200 tunnland vildblommor är det faktiskt den största arbetande vildblomman i USA. Se till att promenera genom plantskolan, men missa inte fälten vallmo i ryggen!
Luckenbach, Texas är bara 10 miles sydost om Fredericksburg., Denna Make shift town byggdes 1877 och blev känd av Waylon Jennings och Willie Nelson. Denna världsberömda samlingsplats består av ett postkontor, några barer och en danssal och är en hit året runt. Ta dina cowboy stövlar och slå dansgolvet.
Quintessentials Chocolates är den första skaparen av europeisk stil, flytande choklad.-centrerad choklad i USA, Denna chokladbutik möjliggjordes av Lecia Duke och har vin och sprit fyllda choklad. Prova cabernet sauvignon eller tequila rose choklad! De har också alkoholfria sådana också!
Fredericksburg Pie Company är som att kliva in i din mormors kök. Beläget strax utanför huvudgatan i centrala Fredericksburg, gör denna man och hustru laget över ett dussin pajer dagligen. Alltid sälja ut några av mina favoriter var den tyska choklad och Blackberry-Peach Pie!,
Fischer & Wieser är ett familjeägt företag som har funnits sedan 1913. Den ursprungliga butiken står fortfarande och nu är hem för över 175 produkter inklusive en matlagning skola. Du kan ha erkänt deras mest kända produkt-Chipotle hallon på dina livsmedelsbutiker hyllor!
Shopping Downtown Fredericksburg är en underbar upplevelse, namnges av Jetsetter.,com som en av ”Amerikas vackraste huvudgator” i September 2017. Downtown ståtar med över 150 specialbutiker, från antikviteter, till kläder, till ett hav av cowboy stövlar. Du går inte hem tomhänt.
och det är en wrap på min tid i Fredericksburg, Texas! Ett stort tack till CVB av Fredericksburg för att göra vår vistelse så varm och inbjudande., Tack också till Geiger och medarbetare för att göra vår resa så stressfri som möjligt. Och, särskilt tack vare alla företagare, jordbrukare och ranchägare i Fredericksburg som fick oss att vilja komma tillbaka i sekunder! Tills nästa gång!
