Grillad hummer svans

detta recept på grillad hummer svans är färsk hummer som tillagas till anbud perfektion, sedan toppad med vitlök och örtsmör. En enkel men elegant måltid alternativ som är säker på att få lysande recensioner från familj och vänner.

Jag älskar att grilla under de varmare vädermånaderna, några av mina favorit alternativ inkluderar grillade räkor grillspett, grillad lax och dessa läckra grillade hummer svansar.,

hummer är den ultimata överseende, och det är ännu bättre när det är toppad med vitlök, smör och örter. Dessa grillade hummer svansar är så lätt att göra, men ser och smakar som de kom från en fin restaurang.

hur man förbereder hummer svans

börja med att välja hummer svansar som är lika i storlek så att de laga mat i samma takt. Använd skarpa kökssaxar för att skära ner toppen av varje svans., Placera en kniv i det snitt du gjorde, skära sedan genom hummerköttet och stoppa när du träffar bottenskalet. Använd dina händer för att platta den skurna hummer svansen. Placera en trä – eller metallspett genom hummerköttet, vilket kommer att hålla det från att krulla upp när det lagar mat. Denna skärteknik gör det möjligt för hummerköttet att komma i direkt kontakt med grillen, vilket ger det mer av den stora rökiga smaken.

hur gör du grillad hummer svans?

skär hummer svansar som beskrivits ovan, sedan borsta dem med lite olivolja, salt och peppar., Placera hummerköttet nedåt på grillen och koka det i 5 minuter. Vänd hummeren över och Lägg till en sked vitlök och örtsmör på toppen. Servera hummern omedelbart och njut.

Tips för den perfekta hummern

Du kan använda vilken typ av hummer som helst för detta recept. Jag brukar använda Maine hummer, men du kan använda en varm vatten taggig hummer om du föredrar.
hummer svansar görs när skalet blir rött och köttet är ogenomskinligt. Det är viktigt att inte koka din hummer, så använd både visuella ledtrådar och de föreslagna kocktiderna.,
jag rekommenderar att du serverar hummer omedelbart efter att den kommer från grillen. Hummer kan bli tuff när uppvärmningen.
Du kan använda en kolgrill, gasgrill eller en grillpanna på spisen för detta recept.
servera din hummer med citronkilar och färsk persilja till garnering.
jag gillar att servera min hummer med en mängd olika rätter som grillade grönsaker, quinoa sallad eller rostade potatis.
överbliven hummer? Försök använda den för att göra hummer mac och ost.

är hummer bättre ångad eller grillad?,

Jag föredrar att grilla hummer snarare än ånga den. När du ånga hummer, kan det få lite vatten loggas som späder smaken av köttet. Grillad hummer har mycket mer smak, och är lika lätt att göra som den ångade versionen. Ett annat bra alternativ är att steka dina hummer svansar i ugnen.

När du har provat dessa grillade hummer svansar, vill du aldrig äta denna delikatess på något annat sätt! Detta recept är lätt nog för en upptagen weeknight, men ändå elegant nog att tjäna till företaget.,malm skaldjur recept du kommer att njuta av

Bacon lindade kammusslor
skaldjur Pasta
räkor koka
marinerad lax
vitlök smör krabba ben