så du har ett par burkar kycklingbuljong som sitter i skafferiet för vem vet hur länge. Du har köpt dem på en försäljning, använt några, sedan under vårstädning flyttade dem till ett annat skåp och helt glömde dem.
nu är de nära datumet på etiketten, och du är inte helt säker på om de är säkra att äta. Går kycklingbuljong dåligt?
eller kanske du gör din egen buljong, men du är osäker på hur länge det varar i kylskåpet. Eller hur man fryser det.,
i båda fallen kommer den här artikeln att ge dig de svar du letar efter. Låt oss komma in i nitty-gritty av lagring, hållbarhet, frysning och går dåligt av kycklingbuljong.
hur man lagrar kycklingbuljong
lagring av kycklingbuljong är i stort sett densamma som lagring av köttbuljong, eller någon annan buljong för den delen. – herr talman!,
När det gäller inköpta burkar kycklingbuljong, bör du hålla dem på en sval och torr plats. Skafferiet är det bästa stället, men ett skåp i köket är A-okej också.
När du öppnar burken bör du lagra resterna i kylskåpet. Eftersom det är ganska mycket omöjligt att täta en burk tätt, föreslår jag att hälla buljongen eller beståndet i en lufttät behållare, masonburk eller till och med en flaska. På så sätt kan du hålla det ordentligt förseglat.
När det gäller hemlagad kycklingbuljong går den in i kylskåpet, rent och enkelt.,
sist men inte minst finns det företag som Brodo som säljer fryst buljong. Förpackningarna levereras frysta och levereras kalla eller delvis frysta. För sådana buljonger bör du följa företagets rekommendation för lagring. När det gäller Brodo kan du antingen kyla buljongen eller frysa den.
om du undrade, alla ovanstående, och resten av den här artikeln gäller även kycklingbuljong.,
kan du frysa kycklingbuljong
frysning kycklingbuljong rester eller hemlagad buljong är definitivt ett alternativ. Om du inte kan använda buljongen inom några dagar, är frysning ett beprövat sätt att bevara det.
När det gäller hur man fryser kycklingbuljong, rekommenderar jag att du går med isbitsbrickor eller liten lufttät behållare., Med den här metoden kan du enkelt tina så mycket som du behöver i taget, utan att tina upp allt och återvinna resten.
om din isbit brickor är för små, överväga att använda en muffin tenn istället. Metoden för frysning är densamma som i den länkade artikeln.
för upptining, sätt buljongen i kylskåpet natten innan du behöver den.
När det gäller oöppnade burkar är det ingen mening att frysa dem. Behållarna håller en riktigt lång tid, plus frysning kan äventyra tätningen, och det kan leda till en katastrof i frysen.,
hur lång tid tar hönsbuljong sist
butiksköpt konserverad hönsbuljong kommer vanligtvis med ett bäst efter datum på etiketten. Det datumet anger hur länge, åtminstone, buljongen bör behålla friskheten.
eftersom nästan alla konserverade buljonger har konserveringsmedel tillsatt,och en burk är en sluten miljö, kommer buljongen att vara säker att äta mycket längre. Och med mycket längre menar jag år bortom bäst efter datum.,
naturligtvis kan vätskans kvalitet med tiden lida. Det betyder att buljong från en 5-åring förmodligen inte kommer att vara lika bra som en ny. När du öppnar burken kan du hålla resterna i kylskåpet i ca 4 till 5 dagar.
När det gäller hemlagad buljong kan du hålla den kyld i ca 4 till 5 dagar. Det innehåller inga konserveringsmedel så det kan gå dåligt ganska snabbt. Om du vill lagra det längre, frysning är din bästa insats.
Jag har lagrat min kycklingbuljong i upp till en vecka och har aldrig haft några kvalitetsproblem., Så om du tar väl hand om din, det förmodligen kan pågå en vecka också.,
| skafferi | kylskåp | ||
|---|---|---|---|
| konserverad kycklingbuljong (oöppnad) | bäst med + 1 – 2 år | ||
| konserverad kycklingbuljong (öppnad) | 4 – 5 dagar | ||
| hemlagad kycklingbuljong | 4 – 5 dagar |
Observera att perioderna ovan är uppskattningar.,
hur man berättar om kycklingbuljong är dålig?
låt oss börja med en oöppnad burk kycklingbuljong. Om det är något fel med burken, nämligen det läcker, rostar eller svullnad, kassera det. Om det ser helt intakt, är det nästan säkert säkert att äta. Det är dags att öppna den och kolla in kvaliteten på buljongen inuti.
När det gäller att kontrollera om buljongen är bortskämd, kommer några saker att spela in.,
en dålig lukt är den första indikatorn på ett dåligt lager. Om det luktar surt, ruttet eller helt enkelt inte som det borde, släng det ut. Det andra tecknet på dålig buljong är mögel eller någon annan organisk tillväxt på ytan. Om det är närvarande, bli av med vätskan.
Observera att om du inte filtrerar din hemlagade buljong kommer det att finnas lite sediment längst ner på behållaren eller flaskan, och det är okej.
om kycklingbuljongen ser ut och luktar okej, ge den en smak och bestäm om det är tillräckligt bra att använda.,
sist men inte minst, om buljongen sitter i kylskåpet i över en vecka, kassera den bara. Det kan fortfarande vara säkert att äta, men det finns ingen mening med att riskera matförgiftning. Kycklingbuljong kostar inte en arm och ett ben, så du kan alltid öppna en annan burk.