ris är en universell bas för så många olika rätter, allt från curryrätter och stekt ris till soppor och grytor — eller till och med sidor. Det tröstande kornet är perfekt för att suga upp såser eller helt enkelt äta med lite fett, som smör eller olja och toppad med dina favorit kryddor. Oavsett vad ris recept är din go-to, Det finns flera substitut för ris när skafferiet är låg eller du är helt ur denna häftklammer.,
medan ris är lätt att fylla på tack vare sin långa och stabila hållbarhet, kommer den hållbarheten så småningom till ett slut vid någon tidpunkt. Om du upptäcker att du är slut på ris, eller om du inte är säker på om du ska använda riset du har till hands av rädsla är det för gammalt, det finns alternativ.
Pastasubstitutioner som orzo och couscous är bra alternativ till ris. Spannmål och korn är några andra enkla substitutioner. Ingredienser som kasha (även känd som bovete, enligt New York Times), quinoa, wheatberries, korn och bulgur faller alla i den kategorin., För varje kopp vitt eller brunt ris kan 1 kopp quinoa eller bulgur bytas in. En kopp och en fjärdedel av couscous motsvarar 1 kopp ris, medan 1 1/3 kopp är mätningen för wheatberries. En och en halv kopp kasha kan handlas per kopp ris, medan 2 koppar orzo kommer att nivåera ut till motsvarande 1 kopp ris. Slutligen, använd endast 3/4 kopp korn per kopp ris (via Huffpost).