det tar bara 20 minuter att göra dessa läckra hemlagade marinerade kronärtskockor som sätter den köpta versionen till skam.
detta hemlagade marinerade kronärtskocka hjärtan recept är en av mina favoriter. Ingredienserna är enkla, matlagningen är enkel, och de är redo att äta på kortare tid än vad som krävs för att köpa en burk.,
så varför det upprörande priset för de inköpta? Ingen aning. Kanske för att när du försöker detta enkla, snabba recept, kommer du aldrig att gå tillbaka till att köpa dem från affären.
Hemlagad marinerad kronärtskocka hjärtan recept
denna hemlagad marinerad kronärtskocka hjärtan recept börjar med enkla ingredienser. Du kan använda konserverade eller frusna hjärtan, självklart inte. Om frysta, tina dem först. Hur som helst, ge dem en bra sköljning och klappa dem torra med en pappershandduk.,
Lägg kronärtskockans hjärtan, olivolja och kryddor till en panna och koka över låg värme i 10 minuter, omrör ofta. Tillsätt inte citronsaft tills de har svalnat – detta håller kronärtskocka hjärtan från att ändra färg.
låt dem sitta i pannan för att svalna i 30 minuter eller så tills de når rumstemperatur. Överför sedan hela innehållet i pannan, inklusive oljan, till en lufttät behållare.
även om de är redo att äta så snart de har svalnat, är de ännu bättre om du kyler dem över natten, så smakerna har en chans att kombinera.,
serverar idéer
läckra på egen hand, hemlagad marinerad kronärtskocka hjärtan har en mängd olika användningsområden.
- prova dem i mitt medelhavs fyllda kycklingbröst recept.
- Använd dem som en pizza toppning.
- kombinera dem med 10 oz. av avfrostad, välpressad frusen spenat, 1 kopp riven Parmesan och tillräckligt med majonnäs för att binda den ihop för att göra kronärtskocka Spenatdipp. Baka vid 375 ° F i 15 minuter och servera.
- lägg dem till sallader.
- rör i varm pasta och tillsätt lite ny riven Parmesan, knäckt svartpeppar och ett duggregn av olivolja.,
lagra hemlagad marinerad kronärtskocka hjärtan
detta recept lagrar mycket bra. Fryst, det varar upp till ett år. I en lufttät behållare i kylskåpet förblir det friskt upp till 2 månader tack vare salt, chili flingor och citronsaft. Därför försöker jag alltid hålla en leverans till hands — det är en av mina favoriter!
gör extra för att dela
Du kan snabbt multiplicera detta recept om du vill göra en större sats. (Justera serveringsstorleken i receptrutan nedan.,) Jag tredubblar ofta det-det är hur ofta vi äter hemlagad marinerad kronärtskocka hjärtan!
Plus, det är trevligt att ha extramaterial till hands för att sätta i en vacker burk och lägga till en korg med torr pasta, hemlagad sås och andra godsaker att ge som en inflyttnings-eller värdinna gåva.,
Print Pin
Marinated Artichoke Hearts
Ingredients
- 2 cups unseasoned artichoke hearts – frozen or canned
- ⅓ cup good quality extra virgin olive oil
- 1 teaspoon Kosher salt
- 1 teaspoon fresh thyme leaves – or ½ tsp., torkade timjan blad
- 1 tsk färsk oregano – eller ½ tsk. torkad oregano
- ½ tsk röd chile peppar flingor – krossade
- 2 msk färskpressad citronsaft-(inga substitutioner)
instruktioner
-
skölj kronärtskockans hjärtan under kallt vatten och klappa torrt med pappershanddukar.,
-
över låg värme, kombinera kronärtskockhjärtan, olivolja, salt, timjan, oregano och krossade chiliflingor i en icke-reaktiv kastrull. Täck och koka 10 minuter, omblandning ibland.
-
ta bort från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Rör i citronsaft.
-
låt svalna i 30 minuter. De smakar ännu bättre om du väntar över natten.,
Notes
Freezer storage: Freeze in an air-tight container or resealable plastic bag for up to 1 year.