det finns inget som att posta bara en Thanksgiving recept i sista minuten! Det kunde ha varit värre—jag kunde ha postat det i morgon klockan 14.17, precis i tid för din 2: 30 middag. Ser du? Du borde vara glad att jag är så jäkla snabb.
skojar bara. Jag är inte speedy. Men denna hemlagade tranbärssås är, och jag går tillbaka till det år efter år efter år., Sötmen tillhandahålls av ren lönnsirap snarare än socker, men du kan säkert dumpa i några av de vita sakerna om du gillar saker mindre tangy. Jag använder ren tranbärsjuice som vätska, men du kan säkert använda apelsin, äpple eller någon av de andra tranbärsjuice kombinationerna. Och du kan också lägga i hackade pekannötter, men jag vet inte varför någon skulle göra en sådan dum sak.
människor gör de märkligaste sakerna med nötter denna tid på året.
poängen är, det är enkelt, det är snabbt och det är anpassningsbart. Precis som jag gillar dem.,
Cast av tecken: apelsinjuice, ren lönnsirap (inte pannkaka sirap!), Tranbär och tranbär (eller annan) Juice.
tvätta 1 påse tranbär under kallt vatten, dumpa sedan i en medium kastrull, och om du kan använda en panna som du inte blev helt ren från den sista maträtten du lagade, skulle jag verkligen uppskatta det. Jag behöver validering i morse.,
i motsats till imorgon bitti, naturligtvis, när jag verkligen inte behöver validering. Alls.
häll i 1 kopp tranbärsjuice eller vilken typ av juice du använder.
häll i 1 kopp lönnsirap. Inte Mrs Butterworth ’ s, inte timmerstuga. Bara de riktiga grejerna här.,
lägg sedan till ett stänk (3 matskedar eller så) apelsinjuice. Du kan också göra apelsinskal, citronskal, citronsaft eller något liknande citrusy.
rör ihop…
slå sedan på värmen högt.,
koka upp det…
och när det verkligen börjar rulla, vrid värmen till medium låg.
fortsätt tillagningen över lägre värme…
i ungefär tio minuter, eller tills juice är tjock., Stäng av värmen, och om du är orolig för estetik, ta bort skummet från toppen av blandningen.
om du är som jag, gör det inte.
ta i alla fall en burk…
och häll i blandningen. Jag använder en stor muntratt för att jag är en idiot och låter dem ligga överallt. Förvara bara burken i kylskåpet tills du är redo att servera Kalkon!,
det är det skum jag pratade om. Det stör mig inte alls. Men jag är lat på det sättet.
om du får panik och sista minuten kan du alltid skumma av det efter att det är i burken.
mmm…inte att skummet förringar denna underbara, röda glädje.,
juicen är fin och tjock. Smaken är allt-tranbär, hela tiden … men med en antydan av sötma.
det är vad tranbärssås var tänkt att vara.
Jag önskar er Lycklig Matlagning, alla!
kärlek,
Pioneer kvinna