tryptofan, som går till att göra serotonin, finns vanligen i livsmedel som innehåller protein. Även om kött ofta är en viktig källa till protein för många människor, finns det också många vegetariska och veganska källor.
följande livsmedel är bra källor till tryptofan:
lax
denna oljiga fisk är också en källa till omega-3-fettsyror, vilket är viktigt för hälsan. Dessa fettsyror kan hjälpa till att stödja starka ben, frisk hud och ögonfunktion.,
lax är också en källa till vitamin D, vilket är viktigt för starka ben och tänder och friska muskler.
äta två portioner av fet fisk per vecka bör ge tillräckligt tryptofan för de flesta människor. Veganer och vegetarianer kan få omega-3 från pumpafrön, valnötter och soja.
fjäderfä
fjäderfä inkluderar kyckling, kalkon och gås. Magert fjäderfä, som kycklingbröst, kommer vanligtvis att vara hög i protein och låg fetthalt.
ägg
vissa sätt att laga och förbereda ägg är mer hälsosamma än andra., Att steka ett ägg lägger till mycket fett, vilket gör det till ett mindre hälsosamt alternativ.
kokning eller tjuvjakt ett ägg lägger inte till något extra fett. Att göra en omelett och äta den med en sallad kan vara ett bra alternativ för en lätt måltid.
spenat
mörkgröna bladgrönsaker, såsom spenat, är en källa till tryptofan.
spenat är också en bra källa till järn. Järn hjälper kroppen att göra friska röda blodkroppar. Brist på järn i kosten kan leda till anemi, låg energi eller andningssvårigheter.,
frön
frön innehåller inte lika mycket tryptofan som fet fisk, fjäderfä eller ägg. De är dock en bra källa till tryptofan och protein för vegetarianer och veganer.,
några enkla sätt att äta mer frön inkluderar:
- strö frön på en sallad
- blanda nötter och frön för ett mellanmål
- välja seeded bröd
- lägga frön till spannmål, gröt eller yoghurt
mjölk
mjölk är också en bra källa till kalcium, vilket bidrar till att bygga friska ben och tänder.
att välja ett fettfattigt alternativ kan vara mer hälsosamt än fullmjölk, särskilt för personer som tittar på deras mättade fettintag.