hur man öppnar ett kafé

det har varit några decennier sedan Starbucks kom från Seattle för att ta över världen och gjorde ett kafé på varje hörn normen. Som ett resultat har hur amerikanerna dricker kaffe förändrats drastiskt. Detta har också skapat ett fönster för företagare som vill starta ett företag. Medan de stora kaffekedjorna har expanderat, så har specialitet, självständigt köra butiker. Enligt en artikel i New York Times dricker amerikaner mindre kaffe idag än vi gjorde på 1930-talet, men vi dricker högre kvalitet, bättre bryggda koppar., Som sådan undrar många entreprenörer hur man startar ett kafé för att betjäna sina egna högkvalitativa bryggor.

hur man öppnar ett kafé i 7 steg

undrar hur man startar ett kafé på egen hand? Dessa sju steg tar dig igenom allt du behöver veta.

Steg 1: Bestäm om du vill öppna din egen butik, en franchise eller köpa ett befintligt företag.

När det gäller att starta ett företag har du vanligtvis minst två sätt att göra det, och med kaféer har du tre.,
när det gäller hur man öppnar ett kafé kan du göra något av följande:

• börja helt från början och öppna din egen butik
• öppna ett kafé franchise
• köpa ett befintligt kafé som är till salu

var och en av alternativen har sina fördelar och nackdelar och varierande grad av arbete som krävs av dig. Om du väljer att öppna en franchise kommer du att vara bunden av många av de aspekter av denna franchise som bönor de använder och inredningen i själva butiken. Om du köper ett annat kafé kan du ha mindre Konstruktion att göra för att ställa in utrymmet som ett kafé., Dessa alternativ kommer med begränsningar också. När du bestämmer vilken du vill göra, kan du gå vidare till nästa steg, som kommer med en affärsplan.

steg 2: skapa en affärsplan.

en väl genomtänkt affärsplan är nyckeln till att skapa något företag, och ett kafé är inget undantag. Om du vill öppna ett kafé har du förmodligen redan en kärlek till gott kaffe. För att skapa en framgångsrik kafé måste du bestämma hur du får andra människor att älska kaffe så mycket som du gör. En affärsplan hjälper till att få dina idéer fokuserade och på ett ställe., Förutom grunderna i vad ditt Kafé kommer att vara och de produkter du ska sälja, innehåller en affärsplan också en marknadsföring och försäljningsplan, samt finansiella prognoser.

en viktig faktor som du måste ta hand om i ett tidigt skede, och som du kommer att inkludera i din affärsplan, är att besluta om den affärsstruktur du vill att ditt företag ska fungera som. Det finns flera affärsenhetsalternativ du kan välja, inklusive en enskild firma, LLC, C-corp och mer-och den enhet du väljer kommer att ha både skattemässiga och juridiska konsekvenser för ditt företag., Det är alltid en bra idé att söka råd från en företagsadvokat när du gör dessa stora beslut när du startar ditt kafé. om du väljer att öppna en franchise, kanske du redan har en affärsenhet som du måste använda.

När du skapar din affärsplan måste du komma med ett namn för ditt företag och en idé om var du vill öppna ditt kafé. När du hittar den perfekta platsen se till att lägga till den i din affärsplan, det kan hända före eller efter att du har skrivit Planen.,

du vill också beskriva prissättningen av dina produkter, vilka varor du vill erbjuda, vilken typ av Kafé du vill ha (sitta ner, köra igenom) och mer. Det är mycket att tänka på, men en affärsplan är där du kan få alla dessa planer ner på ett ställe. Utöver det, om du behöver utanför kapital för att göra ditt kafé drömmar till verklighet, måste du tillhandahålla en affärsplan för finansiering övervägande., Lyckligtvis finns det flera alternativ för företagslån för ett café, och om du letar efter finansiering för att starta ditt kafé eller vill lämna alternativet öppet för expansion på vägen, med en solid affärsplan från början kommer att göra processen enklare.

steg 3: Hitta rätt plats.

det här steget kan inte slätas över och du bör ta din tid och hänsyn när du fyller i det. Placeringen av ditt kafé kan göra eller bryta det när det gäller framgång. Det finns några saker att leta efter när du letar efter ett kafé plats.,
Kafé plats överväganden:

• storlek: du vill se till att tillräckligt många människor kan passa i utrymmet utan att känna trånga. Kaféer är avkopplande områden där människor tenderar att umgås med vänner eller kollegor och du vill att utrymmet ska vara tillmötesgående.
• tillgänglighet: Se till att ditt café är tillgängligt och vem som helst kan komma in.
• parkering: kommer du att vara beroende av fottrafik? Om inte du kommer att vilja se till att det finns någonstans för dina kunder att parkera antingen en hel del eller gatuparkering i närheten., Om cykling är populär i ditt område, överväga att lägga till en cykelställ.
• sittplatser: kommer kunderna att begränsas till sittplatser inomhus eller finns det några uteplatser du kan ställa in när vädret är rätt för det?
• hyra: detta bör vara en av dina bästa överväganden när man beslutar om en plats. Hur mycket ett företag plats kommer att kosta du kommer att bli en betydande del av din budget och du bör vara säker på att inkludera detta i din affärsplan.

steg 4: registrera ditt företag och få rätt licenser och tillstånd.,

staden eller länet där du planerar att öppna ditt Kafé kommer att diktera detaljerna för att registrera ditt företag, vilka skatter du kommer att ansvara för, alla nödvändiga licenser och tillstånd, och mer. Uppgifterna om att registrera ett företag varierar från stat till stat, men du måste ansöka om ett arbetsgivarnummer (ein) och upprätta din företagsstruktur innan du kan starta registreringsprocessen.

Du måste också se till att eftersom du kommer att servera kaffe, och troligen lite mat, att du har rätt affärslicenser och tillstånd för det också., Vanligtvis är hälsolicenser och tillstånd nödvändiga för att servera mat. Andra typer av affärslicenser inkluderar byggnad, zonindelning och markanvändning tillstånd. Se till att du rådgör med dina lokala affärsresurser så att du har rätt dokumentation på plats innan du öppnar ditt kafé.

Steg 5: Hitta leverantörer.

kunderna letar efter en kvalitetsupplevelse när de kommer in i ditt kafé. Det betyder kvalitetsingredienser och kaffe, men också kvalitetsservice och erfarenhet.,

Även om det är svårt att producera samma kvalitet varje gång, är detta avgörande i kaffebranschen, särskilt i en tid då människor blir mer kunniga om specialkaffe. Att ha konsekventa och kvalitetsleverantörer, från bönor till koppar och allt annat kunder interagerar med kan hjälpa till att hålla ditt kafé igång smidigt och kundupplevelser konsekvent.

När du börjar ditt kaffeföretag, var inte rädd för att spendera den tid som behövs för att hitta rätt kaffeleverantör för ditt företag., Även om du startar en franchise, de ’ ll ta hand om detta steg för dig genom att ha sina särskilda skäl. Du kan behöva försöka mycket för att hitta den rätta som kommer att fungera för de produkter du vill erbjuda, till rätt pris, med den perfekta smaken.

det andra sättet att skapa konsekvens är genom att utbilda anställda i stor utsträckning. Om du vill att kunder ska gå förbi alla andra kaféer på kvarteret och gå in i din, måste du erbjuda konsekvent kvalitet.

steg 6: skapa en varm, inbjudande miljö.

ett kafé handlar aldrig bara om en god kopp kaffe., Många människor ofta kaféer som en plats att göra arbete, komma ikapp med vänner, eller att ta en paus från arbetsdagen.

du vill att ditt kafé ska ha en varm och inbjudande atmosfär som bidrar till möten, avkopplande och chitchatt, men också en som är lätt att hålla ren och ordnad. När du väljer hur du designar butiken, se till att ta hänsyn till hur många människor du vill att butiken ska passa och den typ av atmosfär du vill skapa för dem alla.

Kom ihåg när vi pratade om platsen för din butik?, Här är där som kommer in eftersom platsen kan bara göra så mycket arbete för dig. Det arbete du gör för att designa caféet på insidan kommer också att vara mycket viktigt. Du skapar en hel atmosfär som också tjänar ett syfte.

Steg 7: anta ett bra inventeringssystem.

Var uppmärksam på ditt lager. Först, du vet inte riktigt hur mycket du behöver när det gäller saker som bönor och bakade bra, du förmodligen inte ens vet hur många koppar du behöver en dag. Så spåra dessa saker noggrant först så att du kan få ett bra handtag på hur mycket du använder.,

det finns ett antal lagerhanteringsappar tillgängliga för småföretagare som behöver ett sätt att hantera sin inventering och budget. Vissa försäljningsställen erbjuder också lagerhantering, vilket är något du kanske vill överväga när du väljer en. Det finns specifika kafé POS system där ute att överväga. Oavsett vad du väljer, du vill se till att du har ett sätt att hantera vad du behöver för ditt företag så att du inte får slut på kundfavoriter eller over-order på vad du inte behöver.

hur mycket kostar det att öppna ett kafé?,

Vi har gått igenom många av de utgifter du kommer att möta när du öppnar ett kafé. Hyran av platsen, allt för inredning, maskiner, leveranser som bönor och koppar, anställda och mer kommer alla att lägga upp. Några av dessa saker kan kosta mycket mer än du förväntar dig dem också, en bra espressomaskin tillsammans kan köra dig upp $ 20,000.

i allt du kan förvänta dig att öppna ett kafé kommer sannolikt att kosta dig uppåt på $200,000 när allt är sagt och gjort., Detta gäller för vissa franchisetagare samt, Dunkin ’ till exempel, kräver att du har $ 250,000 i likvida tillgångar för att starta en franchise med dem. Du kan överväga att börja mindre, med en kaffevagn eller en liten popup-plats om du är osäker på kostnaden eller om du inte vill dyka i headfirst. Men vet att ingen av dessa alternativ kommer att vara billig eller kräver inga pengar på framsidan.

Läs mer om hur mycket det kostar att öppna ett kafé här.,

den nedersta raden

att köra ett litet företag är ingen lätt prestation, men för alla de kaffeentusiaster som har drömt om att öppna ett eget café kan det nu vara dags. Konsumtionen och intresset för specialkaffekulturen har ökat stadigt de senaste åren och verkar inte stoppa någon gång snart. Medan konkurrensen från större kedjor kan ha varit ett problem på en gång, föredrar moderna konsumenter att stödja lokala butiker—särskilt om de erbjuder vad de stora kedjorna inte kan., Så om du har undrat hur man startar ett kafé, börja tänka på ovanstående steg för att se om detta är ett genomförbart företag venture för dig.