näringsinformation
fetter: 26.6 gr / 100gr
proteiner: 16.,2 gr / 100gr
kolhydrater: 0
glykemiskt Index: 0
steg för steg
Förbered alla ingredienser
Ingredienser:1 kg malet kött , 1 lök , 1 ägg , 3 vitlöksklyftor , persilja , salt , peppar , senapssås , 1 bit bröd , olivolja
förbered alla ingredienser som vi kommer att behöva göra hamburgare: 1 pund av köttfärs, 1 lök, 1 ägg, 3 vitlöksklyftor, färsk persilja, salt, peppar, senapssås, 1 bit hårt bröd och olivolja.,
blötlägg brödet
Ingredienser:1 bit hårt bröd
det första du behöver göra för att få en hamburgare med en unik konsistens är att suga det hårda brödet (kan vara från dagen innan): placera det i ett naturligt vatten. Låt det suga bra.,
hacka, hacka och hacka
Ingredienser:1 lök , 3 vitlöksklyftor
medan det suger brödet började hugga ingredienserna: först löken mycket tunn och sedan vitlöksklyftor, även i små bitar.
fortsätt att hugga
ingredienser: färsk persilja
fortsätt att finhacka färsk persilja. När alla dessa ingredienser är hackade, förbehåller vi dem.,
lägg alla ingredienser i en skål
Ingredienser:1 kg.köttfärs, 1 lök, 1 ägg, 3 vitlöksklyftor , persilja , salt , peppar , senapssås, 1 bit hårt bröd
salt köttet efter smak. Vi placerar den i en behållare tillräckligt stor för att vi ska kunna arbeta bekvämt med den.
vi dränerar brödet och lägger det bredvid köttet., Vi lägger också till ägg, lök och vitlök, persilja och senapssås, vilket ger en unik smak till denna maträtt.
blandning och knådning
den roligaste tiden har kommit: att smita våra händer. Blanda alla ingredienser väl så att en homogen massa erhålls.,
forma hamburgare
När degen, gör bollar medelstora med köttet, som om de var köttbullar, men i stället för att ta bort dem helt runda, achatarlas lite. Så vi kommer att få den karakteristiska formen av hamburgare.
stek
i en stor stekpanna sätta olja till värme. När det är tillräckligt varmt, tillsätt hamburgare och stek tills gyllenbrun efter smak.,
ta bort
en gång stekt, ta bort från värme och placera på en tallrik.
ät!
Du kan ta dem på vanligt sätt: med bröd, tillsammans med en skiva ost och några grönsaker och såser, eller på ett lättare sätt, utan bröd eller sidorätter, och även, kan du ge en gourmet touch med några Manchego ost, get eller till och med blåost och lite karamelliserad lök.,
en hälsosam synd: hemlagade hamburgare
deras konsumtion är kontroversiell: fruktad av många, älskad av andra, väcker det lustar som finns i de flesta diners som, när de smakar en rik burgare inte kan undvika att känna någon skuld. Därför har vi tagit dig från Gurmé detta recept av hemlagade hamburgare, som förutom friska, är läckra. Således upphör hemlagade hamburgare att vara en synd att bli en rik maträtt som kommer från den mest traditionella receptboken. Det är trots allt malet och stekt kött., Med dessa steg lär du dig att göra mycket välsmakande hemlagad hamburgare snabbt och enkelt. Självklart: du måste vara villig att fläcka dina händer.
Vi kan alla äta hemma friska och utsökta hamburgare, men vi måste känna till deras hemligheter väl. Därför, efter att ha berättat steg för steg Hur man gör hamburgare hemma, ger vi dig trickarna så att du inte gör några misstag.,
tips och tricks
tips och tricks för att göra en bra hamburgare är följande:
- kött är en viktig del av hamburgaren (den andra är bröd) och resultatet beror på vilken typ vi väljer.
- Det är mycket viktigt att konsumera färskt kött. Dessutom, innan vi lagar mat måste vi låta det temperera lite för om vi introducerar det i griddle eller kallpanna, kommer den centrala delen inte att bli bra gjort.,
- att laga köttet i vår hemlagade burgare med ett litet stänk av olivolja är tillräckligt, eftersom burgeren utvecklar sitt eget fett och smälter
- Om du ska följa med din burgare med bröd, som med resten av ingredienserna, måste detta bröd vara av god kvalitet, smält och fräsch av dagen.
nutrition information
fläsk är bra och betydande i vilken form den är beredd. Länden är en av de mest konsumerade delarna av detta djur, och är vanligtvis en av barnens favoriträtter.,
det är en mat som ger god kvalitet proteiner och dess fetthalt är låg, så det anges i viktkontroll dieter, så länge det tillagas med lite fett. Dessutom står fläsk ut för dess bidrag av vitamin B1. Så, vilka fördelar kan de hemlagade köttburgarna vi har förberett ge oss?
- under barndomen ger fläsk proteiner som är nödvändiga för korrekt utveckling av ben.
- underlättar matsmältningen och hjälper immunsystemets normala funktion.,
- bidrar till korrekt underhåll av oral hälsa.
- under graviditet och amning fläsk är idealisk för att möta näringsbehov på grund av dess protein, mineral och vitamininnehåll.
- reglerar hormonell aktivitet tack vare dess vitamin B6-innehåll.
- hjälper till att upprätthålla muskelmassa och korrekt underhåll av ben.