Hur man gör krispiga, krispiga (och näringsrik!) Beet Chips

Beets är en viktig sommaringrediens. Du kan servera grillade betor vid din nästa cookout eller kasta krispiga betegrönsaker i din lunchtidssallad. Men visste du att du också kan njuta av denna färgglada produkter som ett gott mellanmål? Idag ska vi visa dig hur man bakar upp krispiga, krispiga(och friska!) betor chips.

gissa vad: betor är ännu mer smakrika och läckra när du odlar dem själv eller köper dem färska på jordbruksmarknaden. Läs mer om root veggie i vår ultimata guide till betor.,

smaka på regnbågen

för att lägga till extra känsla i din maträtt, leta efter olika färgade betor. Dessa saftiga rötter kommer i magenta, gula, vita och till och med randiga sorter som kommer att göra för en vacker regnbåge av chips. De kommer också att smaka gott i dessa oslagbara betorrecept.

hur man gör krispiga Betschips

Du kan ha sett betschips i mellanmålssektionen i din mataffär. Vi ska visa dig hur du gör din egen.,

ingredienser

• 4 stora rödbetor, tvättade
• 1 matsked olivolja
• 1/2 tesked salt

Steg 1: Prep för bakning

Förvärm ugnen till 350ºF, och linje två bakplåtar med bakplåtspapper. Lägg dem åt sidan för senare.

steg 2: Slice ’em up

nyckeln när du gör beet chips—eller, verkligen, någon form av chips—är att skära dem så tunt som möjligt. Om du har en mandolinskivare, lägg den på en tunn inställning, skär försiktigt betorna i rundor. Alternativt kan du använda en vass kockkniv för att skära upp produkterna.,

Redaktörens tips: se till att du använder skärbeständiga Handskar för att hålla fingrarna säkra. Det är ett viktigt steg i mandoline säkerhet!

steg 3: Låt dem svettas

om dina betor är färska har de förmodligen en hel del fukt i dem, vilket kan leda till fuktiga marker—nej tack! Du kan coax några av vattnet ut med en enkel process som kallas svettning.

ordna bara betorna på en pappershandduk eller skärbräda och sprinkla sedan ett lager salt över dem. Låt dem sitta i 10 minuter eller så, dab upp fukten som beading på ytan., Vänd dem över och upprepa processen. Om du vill ha ett krispigt chip ASAP, prova vårt bästa älskade potatischipsmärke.

steg 4: krydda chipsen

När du har svettat ut överskottsfukten, släng betorna i oljan och strö dem med salt. Om du vill byta upp saker kan du också smaka dem med peppar, rosmarin eller gräslök.

Steg 5: baka!

lägg chipsen i ett enda lager på dina beredda bakplåtar. Baka dem i ugnen i 25 minuter och vänd dem sedan över., Baka i ytterligare 20 minuter eller tills det är krispigt och börjar brinna runt kanterna.

håll ett öga på dina betor mot slutet av timern, eftersom de är benägna att över-crisping. Låt chipsen svalna i några minuter för att verkligen skarpa upp.

visste du att du kan göra hemlagade chips med en spiraliserare också? Så här gör vi.

hur man njuta av betor Chips

liksom de flesta färska chips, dessa betor chips är bäst avnjutas omedelbart, men du kan också sätta dem i en lufttät behållare för att äta senare. Men varnas de kan förlora några av deras beroendeframkallande crunch.,

många människor har inga problem att sluka dessa krispiga små wafers vanligt, men de skulle också vara läckra med någon form av dopp—kanske en av dessa cheesy skönheter? Yum.

om du har fler betor än du vet vad du ska göra med, läs mer om att laga dem här.

Obs! varje produkt väljs oberoende av våra redaktörer. Om du köper något via våra länkar, kan vi tjäna en affiliate provision.