Hur man gör den berömda New Jersey Taylor Ham Sandwich

min familj är från Jersey så när vi går tillbaka för att besöka släktingar jag behöver för att få en Taylor skinka, ägg och ost smörgås. Det är fet, fyllning och träffar alltid platsen. Jag har fantastiska minnen av att äta dessa smörgåsar i diners med mina morföräldrar, mostrar och farbröder och föräldrar.

vissa kallar det ”pork roll”, men min familj är från North Jersey så vi kallar det Taylor Ham. Om du inte tror att det är stor skillnad, prata med någon från Jersey.,

eftersom du inte kan få Taylor Ham i DC, har jag tagit för att återskapa min barndom i min lägenhet. Denna smörgås kommer att kunna få dig genom en baksmälla, finalen och vad livet kastar på dig, det är bara så bra. Tror du mig inte? Läs sedan detta.,

den berömda Taylor Ham, ägg och ost smörgås

• steg 1

  skär rullen i halva.,

  

• steg 2

  gör 4 små snitt runt Taylor Ham-skivorna.

  #SpoonTip: detta förhindrar att skinkan krullar i pannan.

  

• steg 3

  sätt Taylor skinkan på pannan för att börja steka den (den är redan kokad så att du bara värmer upp den).,

  

• steg 4

  koka ditt ägg efter eget tycke. Jag tänker över lätt är det bästa för då får du den rinnande äggula.

  #SpoonTip: här är ett gammalt diner trick som min pappa lärde mig: istället för att vända ägget för att laga toppen och riskera att bryta det, häll lite vatten i pannan och täck pannan. Detta skapar ånga som kockar toppen av ägget utan överkokning det.,

  

• Step 5

  Top the Taylor Ham with cheese so it starts to melt.

  

• Step 6

  Toast your bread.,

  

• Step 7

  Assemble the sandwich of your dreams.

  

• Step 8

  Enjoy!