tomater som mognar från mogen grön till fullfärgad mogen
standardstora tomater tar 20 till 30 dagar från blossom set för att nå full storlek-vanligen kallad ”mogen grön”; de är ta ytterligare 20 till 30 dagar att mogna, det vill säga börja ändra färg. En tomat kan plockas när den börjar ändra färg-från grönt till rött, rosa, gult eller orange beroende på sorten.,
det optimala temperaturområdet för tomatmognad är 68°F till 77°F (20-25°C); tomatmognaden sänks när temperaturen är kallare eller varmare än det optimala intervallet. Tomater slutar mogna när temperaturen är mindre än 13 ° C och större än 29 ° C. När en mogen grön tomat har börjat rodna eller vända färg, kan den bringas till full färg eller full mognad av vinstocken vid rumstemperatur–70°F till 75°F (21-24°C). En tomat kommer att vara lika smakrik till full mognad på eller av vinstocken–när den har flyttat bortom ”mogen grön” till färgförändring.,
beräknade dagar till mognad, fruktstorlek och färg kan användas för att uppskatta skördetiden för din tomatgrödor. Temperaturer utanför det optimala intervallet kan fördröja skörden. Tomater kan inte tvingas mogna snabbare än naturen tillåter. Det finns dock sätt att påskynda tomatskörden när temperaturen är rätt.,
tomater vänder färg från mogen grön till gul till orange till röd
sätt att mogna tomater
När tomater på växten börjar nå mogen grön, så här kan du påskynda den totala mogningen av frukt på vinstocken:
• skörda dagligen. Plocka frukt så snart det börjar visa färg; detta gör det möjligt för andra frukter på vinstockar att få storlek och komma att skörda snabbare. Tomatfrukt plockad vid första tecken på färg kan mogna vid rumstemperatur., Frukt mogna av vinstocken kommer att vara lika välsmakande som de kvar att mogna på vinstocken. Klipp eller vrid försiktigt av frukter som stöder vinstocken samtidigt. Lämna inte övermogna frukter på vinstocken; de minskar produktiviteten och kan sprida sjukdom.
• Ta bort blomkluster. Plocka nya blomkluster från tomatplantor som redan har satt frukt. Att ta bort blommor kommer att rikta växtens energi till att mogna frukten som redan mognar på vinstocken., Ta bort blomkluster senast en månad före den första förväntade frosten för att säkerställa frukt på växten gör det att skörda utan frost eller kall skada.
• Ta bort små eller överskott av frukt. Välj liten eller överflödig frukt av tomatplantan. Ta bort omogna frukter eller frukter som du inte kommer att använda kommer att tillåta anläggningen att avleda energi till mognad större, redan mognande frukt. Tomater som når” mogen grön ” storlek och har sin första rodnad av färg kan mogna av vinstocken vid rumstemperatur.
• Ta bort några blad. Knippa bort suger och nedre löv., Tomatplantor producerar nästan kontinuerligt nya skott-kallade suckers-mellan huvudstammen och sidogrenarna. Nyp eller beskära bort denna nya tillväxt så att växten kanalisera sin energi till att producera och mogna frukt istället för att producera nya löv. Blad strax ovanför frukt eller fruktkluster bör lämnas på plats för att skydda frukten från solbränna. Löv låg på växten som blir gula eller bruna eller sjuka löv ska tas bort. Dessa löv tar energi bort från fruktmognad.,
grön Zebra tomat
• minska vatten och mat sent på säsongen. Minska vatten och gödningsmedel för att uppmuntra ”mogna gröna” frukter att mogna. Gödsel–särskilt överskott av kväve-uppmuntrar ny bladtillväxt på bekostnad av frukttillväxt och mognad. (Använd gödselmedel med låg kväve 4-8-4 för tomater.) Minska vatten som frukter når mogen storlek kommer att förbättra mognad (och koncentrat smak) och rikta växtens energi bort från ny frukt inställd på mognande frukt redan på vinstockar
• Stress rötter nära säsong slut., Växling eller roterande växtrötter genom att vrida försiktigt på kronan av växten kommer att störa fördelningen av näringsämnen och fukt från rötter till frukt och lövverk som gör att växten slutar frukttillväxt, mogna och gå till frö.
• skydda växter från extrema temperaturer. Skydda växter från temperaturer utanför det optimala området; linda burar med klar plast eller frost filtar för att skydda växter från temperaturer under 60 ° F (16 ° C); drapera skugga trasa över ramar för att skydda tomater från hårda solen och temperaturer större än 90°F (32°C)., Extrema temperaturer kommer att sakta och till och med stoppa fruktmognad och mogning. Om frukter har börjat vända färg, plocka dem och avsluta mogning inomhus vid temperaturer mellan 70 ° F och 75 ° F (21-24°C).
• Mulch med plastfolie. Använd silver – eller rödfärgad plastfolie eller aluminiumfolie för att påskynda tillväxten där temperaturen är låg eller dagar är mulna. Det ljus som reflekteras från färgad plast eller folie stimulerar rörelsen av kolhydrater till att utveckla frukt vilket resulterar i tidig växtmognad med en vecka eller mer., Placera en färgad tarp under växter eller säkra tarpen till inlägg och sträck tarpen längs norra sidan av tomatbädden eller raden.
långsamt till skörderegioner. I regioner där tomater är konsekvent långsamma att mogna, här är allmänna tips för att påskynda skörden varje år:
• tidigt till mogna sorter. Odla tomat sorter som kräver en kortare period av optimala temperaturer. Snabb skörd tomat sorter som kräver 55 till 70 dagar från omplantering kan vara bäst lämpade för regioner där temperaturen inte stanna i det optimala intervallet tillräckligt länge för att mogna frukt.,
• Plantera tidigare. Börja tomatplantor inomhus och börja härda av växter fyra till fem veckor före den sista frosten. Flytta plantor i trädgården ungefär tre veckor före det sista frostdatumet. Ställ dem i marken en tum eller så djupare än de var i sina kartonger och vattna dem i. Placera cloches eller tomat burar insvept i plast runt dessa transplantationer och skydda dem från låga temperaturer tills natten temperaturer är genomgående större än 55°F (13°C).
• håll växterna varma., Där nätterna är kalla, placera självstående ärmar eller vatten runt växter eller flank unga växter med platta plattor som håller solens värme under dagen och utstrålar det på natten. Plantera tomater nära en vägg eller sidan av en byggnad som vetter mot väst eller söder. Väggen kommer att suga upp solens värme under dagen och utstråla den tillbaka ut på natten.
• insats eller bur växter. Stöd tomat vinstockar med en insats eller bur. Odla växter upp utsätta frukten för sol och luft.
• säkerställa pollinering. På varma, lugna dagar ger blomkluster en liten skaka för att hjälpa pollinering., Kallt, vått väder eller varma blåsiga dagar kan hämma pollinering. Blossom droppe händer när blommor inte pollineras; där pollinering inte händer, kommer frukten inte att följa.
också av intresse:
hur man odlar tomater
Tomatmognad och Frost kommer
Tomatmognad Tips för Säsongslutet
hur man skördar och lagrar tomater