multi-use spisar som Instant potten är bra sätt att laga ris, ånga och långsam kock med endast en apparat. Men om du redan äger en riskokare med en ångkorg kan du fortfarande få flera användningsområden ur denna apparat utan att ytterligare ett objekt tar upp utrymme.
allt om ångkorgen
om din riskokare har en ångkorg kan du använda denna praktiska apparat för mer än att laga ris., Med den här funktionen kan du ånga mjuka och smakrika grönsaker samtidigt som ditt ris för att spara tid och motverka utrymme. Dessutom kan ångande grönsaker i en bricka strax ovanför ditt ris förbättra näringsämnena och smaken av ditt ris.
om du inte är säker på att riskokaren kan dubbla som ångbåt, dubbelkolla bruksanvisningen och se om apparaten har en separat ångbricka eller korg och om den har en förinställd ånginställning. Ju större spis, desto mer kan du laga mat; storleken på riskokaren kommer alltid att diktera mängden mat du kan ånga.,
livsmedel som du kan ånga
för att använda ångfunktionen ska grönsaker rengöras och skäras innan de placeras i korgen. Men grönsaker med styv hud som squash eller pumpa bör vändas kött ner.
tänk på att du kan ånga mer än bara grönsaker–ångbåten funktionen kan vara ett bra sätt att möra kött för drog nötkött eller fläsk. Om du lagar kött eller fisk i din ångbåt bör du alltid använda folie för att hålla köttets smaker från att sippra in i riset under ångprocessen.,
ångkokning i din riskokare
Följ din produktguide för tips om ångtider som är specifika för din riskokare, men kom ihåg att även dessa kommer att variera beroende på segheten hos grönsaker och kött.
matlagning vitt ris i en riskokare tar vanligtvis cirka 35 minuter, men grönsaker kommer att ånga-koka på en mycket kortare tid—ungefär från fem till 15 minuter beroende på grönsakerna. För att perfekt tid båda dina måltider sidor, lägg dina grönsaker delväg genom riset matlagning cykel.,
större grönsaker som squash eller pumpa måste ångas i mer än en sats, med sektioner som skärs för att passa ordentligt i korgen. Ångcyklerna är dock snabbare med en riskokare så även flera cykler kommer att ånga stora grönsaker snabbt och effektivt.
Du bör experimentera med den tillagningstid som krävs för ångande kött eftersom vissa kött kräver en varmare temperatur än andra. Medan du ångar är det viktigt att du övervakar köttets temperatur med en kötttermometer för att säkerställa att köttet du lagar når en säker tillagningstemperatur., Kyckling och andra fjäderfän bör åtminstone nå 165 F, medan nötkött och fläsk måste kokas till minst 145 F.