den här bilden är inte alls bra, men jag försökte knäppa en bild av detta dopp innan det slukades av min familj. De sträckte sig runt mig och försökte få mig att lägga ner den på bordet eftersom de alla ville ha en bit.Facebook och Instagram precis innan Super Bowl. Du vet att jag var tvungen att prova det eftersom väl, karamelliserad lök. Jag älskar karamelliserad lök., De är lätta att göra och om jag kan göra dopp snarare än köpa det är jag ännu lyckligare.
jag älskar Ina Garten, Barefoot Contessa. Jag drömmer om att kasta hennes middagar där hon tar lite hemlagad ketchup, kapris och mjöl och göra en tre rätters måltid. Jag svär att hon är magisk.
bedömning:
Jag har sagt att jag älskar Ina Garten men när jag gjorde doppet enligt hennes recept var det bra, meh. Det var bra, men jag tyckte att det behövde mer smak., Så jag omarbetade receptet bara lite genom att ta ut oljan och lägga till lite Worcestershire sås för att lägga till ett djup av smak som jag kände saknades. När vi gjort dessa små förändringar vi älskade det!
tips: jag skulle rekommendera att inte bara skära löken tunt men skära dem i hälften innan du lagar dem annars får du dessa konstiga långa löksträngar som hänger av chipsen och doppar när du äter.,
- portioner: ”20-25”
- tid: ”35
- svårighet: ”lätt”
- Skriv ut sida
ingredienser:
- 2 stor lök, skivad tunt
- 4 matskedar smör (jag använde saltat smör så utelämnade ytterligare 1 tesked salt)
- 1/4 tesked mald cayennepeppar
- 1/2 Tesked svartpeppar
- 4 oz färskost, mjuknat
- 1/2 kopp gräddfil
- 1/2 kopp majonnäs
- 2-3 streck Worcestershire sås
- salt, efter smak
vägbeskrivning:
- smälta smör i en stor stekpanna på medel-låg värme., Tillsätt lök till pannan och låt koka i ca 5 minuter. Rör och sänk värmen till medium låg i 15-20 minuter tills löken är gyllene i färg. Tillsätt cayennepeppar, svartpeppar och en nypa salt. Rör om ibland.
- medan lök lagar mat slå gräddeost, gräddfil och majonnäs tills den är jämn med en mixer.
- när lök har kokat och har svalnat lägg dem till gräddfilsblandningen. Slå bra för att blanda. Tillsätt Worcestershire sås och rör om väl. Smaka och justera kryddor efter behov.
- Chill i 1 timme före servering.