Instant Pot Haitian Rice And Beans – röda bönor och ris är en populär maträtt i Haiti. Traditionellt beredd med haitiska Epis (Haitisk krydda bas), och serveras under hela året. Smakerna i denna Haitiska röda bönor och ris är lika djärva som alla smaker du hittar i andra Haitiska recept. Denna läckra och närande maträtt är en omedelbar pottversion. Tack vare tryckkokare kan Haitiskt ris göras på några minuter!,
Salta tankar: du har inte råd att leva i potential för resten av ditt liv; någon gång måste du släppa loss potentialen och göra ditt drag. – Eric Thomas
Haitiskt ris och bönor kan ta timmar att göra. Mer specifikt är det på grund av den tid det tar att laga bönorna (2-4 timmar). Jag tryck koka bönorna i omedelbar potten på bara en bråkdel av den tid det skulle ta att laga det på spisen., Vi pratar om 20 minuter för de röda små bönorna att laga mat.
Varför fungerar detta Instant Pot Haitiska ris och bönor?
nummer ett skäl – du behöver inte trycka på de röda små bönorna eftersom de kommer att vara tryckkokta. Allt är gjort i omedelbar potten. Ingen Barnvakt behövs. Det automatiska programmet fungerar för dig. Du kan också använda konserverade bönor för att göra detta ris och bönor.den röda tonfärgen från bönorna tillåter dock att riset har en rödbrun nyans när det kokas.
vanligtvis kan Haitiskt ris och bönor ta upp till sex timmar att göra. Varför?, Bönorna tar en evighet att laga mat. Med denna version kokas riset på cirka 35 minuter från början till slut! I slutändan är du kvar med äkta Haitisk smak, och riset och bönorna kokas från början.
hur man gör Instant Pot Haitiskt ris och bönor?
för att göra denna risrätt behöver du följande ingredienser: små röda bönor, basmatiris eller jasminris, lök, bättre än bouillon eller Haitiska epis, vatten, malda kryddnejlika (jag köpte min från Aldi), vitlök, olivolja och kokosmjölk.,
lägg först bönorna och tryckkokaren i Snabbkannan (bilder 1-2).
koka i 20 minuter, sedan snabbkoppling. Dränera med en sil men reservera vattnet (Bild 3).
tvätta riset tills vattnet är klart-bör vara ca 3 tvättar. Detta tar bort extra stärkelse. Avsätta.
på Snabbpott, klicka på sauté setting-knappen och justera tiden till 5 minuter. Tillsätt olja, vitlök och lök. Koka i 1 minut eller tills doftande, tillsätt sedan alla övriga ingredienser minus vattnet, koka i ca 2 minuter, men rör om (Bild 4).,
tillsätt vattnet från bönorna, sedan kokosmjölk. Rör Om (Bild 5).
tillsätt riset. Röra. Täck med lock. Vrid ångutsläppshandtaget till ”tätning”. Klicka på” ris ” inställningsknappen; detta kommer att laga riset i 12 minuter. Fluff och servera varmt med ditt val av kött och grönsaker. Njut!
har du gjort denna omedelbara potten Haitiskt ris och bönor recept? Instagram eller Facebook och ge det ett stjärnbetyg nedan!,
spara detta SNABBRÖDA bönor och risrecept till dina PINTEREST-skivor!
jag sätter alltid läckra recept, låt oss ansluta på PINTEREST!
Instant Pot Haitiskt ris och bönor
Salta tankar
3 vitlöksklyftor hackad
instruktioner
-
I snabbkannan (IP) tillsätt 4 koppar vatten och koka bönorna i 20 minuter vid högt tryck; vrid Ångfrigöringshandtaget till tätning.,
Quick release en gång kokt.
-
med hjälp av en sil, dränera bönorna och reservera vattnet. Tvätta riset och lägg åt sidan (se bilden ovan).
-
på IP, klicka på sautee, Ställ in timer i 5 minuter. Tillsätt olja, vitlök och lök. Koka i ca 1 minut.
-
Lägg till bönorna och rör om en gång. Koka i några minuter. Lägg sedan till det bättre än bouillonpasta, salt, svartpeppar, malda kryddnejlika. Rör om en gång., Tillsätt riset och rör om en gång. Koka i ytterligare en minut. Tillsätt vatten och kokosmjölk, rör om en gång.
-
täcka, försegla och tryck på ”Rice” – inställningen. Koka i 12 minuter (överskrid inte den här tiden eftersom du inte vill att riset ska överkoka). Snabbkoppling. Fluff och servera varmt med ditt val av kött eller grönsaker. Njut!
anmärkningar
Instant Pot Haitiskt ris och bönor anmärkningar:
vilka bönor kan du använda för att göra Haitiskt ris och bönor? Du kan använda röda njurbönor och svarta bönor för att göra denna maträtt., Haitiskt ris och bönor kan också göras med söta ärter också. Jag personligen älskar det med svarta bönor och serveras med fisk.
om du kokade bönorna i IP för den tid som föreslogs, och bönorna blir fortfarande hårda, laga det igen på högt tryck i ytterligare 5-10 minuter beroende på hur mjuka/hårda bönorna är. Ibland när jag gör bönor över spisen, för att påskynda matlagningen, skulle jag lägga ½ tesked bakpulver. Detta hjälper bönorna att laga mat snabbare – något jag lärde mig att växa upp.
kan du använda grönsaksbuljong för att göra ris och bönor? Helt., Men du kanske inte får det ”traditionella” färg Haitiska riset brukar ha. Att tillsätta grönsaks-eller kycklingbuljong kommer bara att förbättra smaken ytterligare. Det gör inte ont för att prova det. Var uppmärksam, för att hålla den så autentisk som möjligt, är vatten bäst eftersom vi vanligtvis inte använder grönsaker eller kycklingbuljong/buljong när vi gör våra måltider. Sådana buljonger eller lager används när det är direkt från att laga kött eller grönsaker.
inte alla bönor skapas lika. Jag använde små röda bönor eftersom det är min personliga preferens. Om du använder njurbönor, pinto eller svarta bönor kan tillagningstiden variera.,