Peanut Sauce Recept
Peanut sauce är en av de mest populära asiatiska doppningssåserna. Såsen går perfekt med kycklingsatay eller biffsatay.
min jordnötssås recept är 100% hemlagad och äkta. Det är mildt kryddigt, gjord av aromater, kryddor och torra rostade jordnötter.,
den fantastiska rika smaken av detta recept är oöverträffad. Det är det bästa receptet du hittar på nätet!
andra recept du kanske vill
- Chicken Satay
- Beef Satay
- gröna bönor med jordnötssås
hur man gör jordnötssås?
detta recept är lätt att göra från början., Det kräver följande ingredienser:
- rostade jordnötter
- palmsocker eller socker
- Tamarind
- torkade röda chili
- vitlök
- schalottenlök
- Galangal
- citrongräs
metoden är en trestegsprocess. Först mala de rostade jordnötterna. Du kan använda köpta Plantrar torra rostade jordnötter.
Förbered och blanda kryddpasta.
för att göra kryddig jordnöts satay sås, värm olja och stek kryddpasta, tillsätt sedan jordnötter och vatten.,
tillsätt tamarindjuice, socker, söt sojasås och salt för att krydda såsen.
doppsåsen är klar när oljan och såsen separerar.
Asiatisk jordnötssås
denna sås är mycket populär i Sydostasien; nästan varje land har sitt jordnötsdippssås recept.
det finns thailändska, vietnamesiska, malaysiska, indonesiska versioner och så vidare men den bästa jordnötssås finns i Malaysia.
receptet jag delar idag är det bästa av allt. Smaken är utsökt, rik och komplex!,
När du försöker det kommer du aldrig att gå tillbaka till jordnötssmörsås eller några recept med jordnötssmör som huvudingrediens.
Vad äter du med jordnötssås?
jordnötssås är mångsidig och går bra med en mängd olika rätter.
annat än satay doppning sås, kan du använda den som en salladsdressing.
det smakar bra på nudlar och vårrullar, till exempel: Goi Cuon vietnamesiska färska vårrullar och sommarrullar.
det är lika gott på kyckling, tofu, riskakor och en mängd asiatiska rätter.,
Du kan också använda den i stekrätter.
Vanliga frågor
kan jag använda jordnötssmör istället för jordnötter
för de bästa och autentiska smakerna rekommenderar jag inte jordnötssmör som ersättning.
hur lagrar jag jordnötssås?
Du kan lagra den i kylskåpet i upp till en vecka. Se till att du lagrar såsen i en behållare eller i en skål tätt täckt med plastomslag.
för att servera, värm bara såsen i en mikrovågsugn i 1 minut.
Du kan också frysa såsen i frysen., För att servera, Tina såsen till rumstemperatur och värm i en mikrovågsugn.
hur många kalorier per portion?
Detta recept är 231 kalorier per portion.
Vad ska man servera med detta recept?
denna doppsås serveras bäst med kycklingsatay. Du kan också använda såsen för följande recept.
5 hemligheter till 20 min middagar
få tricks för snabb& enkla måltider!,1 msk söt sojasås (Kecap Manis)
kryddpasta:
- 8 torkade röda chili, sådd och blöt i varmt vatten
- 3 vitlöksklyftor, skalade
- 4 klyftor små schalottenlök eller pärllök, skalade
- 1 stjälk citrongräs, skuren i 3 remsor, använd endast 1 remsa längst ner
- 1/2 tum galangal, skalad
instruktioner
- krossa jordnötterna med mortel och pestle eller använd en matberedare för att jorda jordnötterna., Avsätta.
- i en liten skål, tillsätt Tamarind massa plus 1/4 kopp varmt vatten. Lägg åt sidan i 15 minuter. Krama och extrahera saften från tamarindmassan och kassera. Håll tamarind juice.
- hacka kryddpasta ingredienser grovt, överföra till en matberedare och blanda tills mycket bra. Tillsätt några matskedar vatten för att blanda.
- värm oljan på medelvärme i en såspanna och tillsätt kryddpasta.,
- Lägg till de återstående två remsorna av citrongräs i kryddpasta. Stek kryddpasta tills aromatisk och luktar kryddig.
- tillsätt jordnötter, vatten, tamarindjuice, salt, socker, korianderpulver och söt sojasås. Rör om för att kombinera bra.
- minska jordnötssåsen på medelhög värme, rör om kontinuerligt i ca 5-10 minuter eller tills jordnötsåsen tjocknar till önskad konsistens, eller tills oljan och jordnötsåsen separerar.,
- Let cool at room temperature and serve with satay.
Nutrition Information
8
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 231Total Fat 16gSaturated Fat 2gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 13gCholesterol 0mgSodium 299mgCarbohydrates 19gFiber 3gSugar 11gProtein 6g
- Share
- Tweet
- Pin4.1K