livsstilsfaktorer, inklusive konsumtion av en hälsosam kost, har potential att bidra till en minskad cancerrisk. Medan fördelarna med att konsumera grönsaker, frukter och hela korn och begränsa intaget av alkohol och mycket bearbetade livsmedel är välkända, fortsätter data om effekten av kaffekonsumtion på cancerrisk att dyka upp.
denna artikel fördjupar sig i vetenskapen om kaffe, och presenterar de aktuella uppgifterna om kaffedryck och cancerrisk och potentiella hälsofördelar av konsumtionen.,
vetenskapen om kaffe
medan kaffe är en av de vanligaste konsumerade dryckerna i världen, kanske vi inte riktigt uppskattar den vetenskap som är inblandad i sin produktion. Kaffe är gjord av jord, rostat kaffe ”bönor”, som faktiskt är de torkade, koffeinrika frön av kaffeplantor bär. Kaffeens kemiska egenskaper varierar beroende på den speciella kaffebusken, hur kaffebönan bearbetas och rostas och hur kaffet är förberedt för konsumtion., Följaktligen är sammansättningen av kaffe komplex och innefattar koffein och andra föreningar, inklusive de som är biologiskt aktiva.
i synnerhet har ingen bevisad risk för cancer med kaffedryck hittats och vissa hälsofördelar i samband med konsumtionen har föreslagits. Spårkomponenter i kaffe, såsom akrylamid, har dock fått uppmärksamhet i det vetenskapliga samfundet och följande sammanfattar vad som har hittats.
vad är akrylamid och vad vet vi om dess länk till cancer?,
Akrylamid är en förening som bildar naturligt i vissa livsmedel-oftast de som är växtbaserade-under hög temperatur matlagning (till exempel stekning, rostning och bakning av potatis, bröd och kakor). För kaffe bildas akrylamid i de tidiga stadierna av rostningsprocessen med dess koncentration minskar därefter. Akrylamid i livsmedel kommer inte från förpackning eller miljö.
kan kaffe orsaka cancer?,
På grundval av studier på djur som exponerats för mycket höga akrylamidkoncentrationer klassificerade internationella Cancerorganet (IARC) akrylamid som ett ”sannolikt cancerframkallande ämne”.1, 5 men som sammanfattas nedan, studier på människor och baserat på en större datamängd har funnit några starka bevis för att akrylamid i livsmedel är förknippad med risken för någon typ av cancer och den senaste forskningen tyder på att kaffe kan ha en positiv effekt på risken för vissa cancertyper.1, 3, 7, 8
vad visar forskningen om kopplingen mellan kaffe och cancer?,
IARC granskade den potentiella kopplingen mellan kaffedryck och cancerrisk 1991 med hjälp av ett begränsat antal studier.7 under 2016 utvärderades denna potentiella länk, denna gång genom att granska över 1000 studier på människor och djur. IARC avslutade vid denna omprövning att nuvarande bevis tyder på att dricka kaffe inte ökar risken för bukspottskörtel, prostata eller bröstcancer och att det kan minska risken för lever-och livmoder endometriecancer.,
tidiga utvärderingar av sambandet mellan kaffedrickande och cancerrisk fokuserade främst på blåscancer, med en högre risk som föreslagits bland kaffedrickare baserat på begränsade studier på människor.7, 9 en nyare studie observerade en ökad risk för blåscancer bland individer som drack stora mängder kaffe (>4 koppar/dag), både övergripande och när jämförelsen var begränsad till personer som aldrig hade rökt.10 men den senaste och stora analysen från IARC fann inga konsekventa bevis på ett samband mellan kaffedryck och blåscancer.,7
finns det andra risker med att dricka kaffe?
dricka mycket varma drycker som kaffe och te kan ha andra risker. Intag av skållning av varma drycker (dvs. ≥65°C eller ≥149°F) kan irritera kroppsytor som vätskan kommer i kontakt med, t.ex. mun och svalg. Denna ihållande irritation kan skada celler och främja tumörtillväxt, och kan kopplas till cancer i matstrupen (dvs röret som förbinder munnen till magen).3, 7, 8
förhindrar kaffe cancer?,
i oberoende recensioner drog både IARC och World Cancer Research Fund (WCRF) slutsatsen att kaffe förmodligen har en skyddande effekt mot att utveckla levercancer och endometriecancer.4, 8 i WCRF-översynen drogs också slutsatsen att det finns bevis som tyder på att kaffe kan minska risken för cancer i munnen, svalget och struphuvudet, liksom vissa typer av hudcancer (dvs basalcellscancer hos både kön och malignt melanom hos kvinnor).4
hur minskar risken för vissa cancerformer genom att dricka kaffe?,
de potentiella mekanismerna för att dricka kaffe kan förhindra vissa cancerformer är inte helt förstådda. I allmänhet innehåller kaffe en rad biologiskt aktiva föreningar, inklusive koffein, klorogen syra och diterpener, som kan ha fördelaktiga effekter på grund av deras antioxidant, antitumör och antiinflammatoriska egenskaper.
Mer specifikt:
- kaffedryck kan minska risken för endometriecancer genom att minska östrogennivåerna och/eller genom en insulinmedierad mekanism.,
- den skyddande effekten mot levercancer kan också delvis bero på kafferelaterade ökningar av insulinkänsligheten.
- påverkan av kaffe på matsmältningsorganens motilitet och levermetabolism kan bidra till en lägre risk för vissa matsmältningscancer.
finns det andra potentiella hälsofördelar för att dricka kaffe?
det finns starka bevis för att kaffe är en signifikant källa till antioxidantmolekyler.,4, 8 antioxidanter fungerar genom att sakta ner, eller i vissa fall förhindra, de skadliga effekterna av fria elektroner i våra kroppsceller (som så småningom kan leda till en rad hälsoproblem, inklusive hjärtsjukdomar och cancer). Det är dock viktigt att komma ihåg att våra rikaste källor till antioxidanter är frukt och grönsaker.
kaffedryck har också konsekvent förknippats med positiva effekter på insulinnivåer och glukosmetabolism och med minskade risker för metaboliskt syndrom och typ 2-diabetes.,4, 8 fördelaktiga effekter av kaffedryck på levercirros och fibros har dessutom observerats.
ska folk dricka mindre kaffe?
nuvarande amerikanska kostriktlinjer anger att måttligt kaffeintag, som ger upp till 400 mg/dag koffein, kan vara en del av en hälsosam kost hos vuxna. Australien och Nya Zeeland riktlinjer anger också en maximal daglig gräns på 400 mg koffein för vuxna (rekommendationer för barn och ungdomar och gravida eller ammande kvinnor skiljer sig åt per land).,
koffeinhalten varierar beroende på vilken typ av kaffedryck. till exempel innehåller en 250 mL kopp snabbkaffe cirka 80 mg koffein, medan ett 30 mL enkelskott espresso innehåller cirka 100 mg. Mängden koffein i ett enda espressoskott kan också variera: us guidelines estimate 64 mg / 30 mL, medan en australisk studie mätte 126 mg / 30 mL.12, 14, 15 Därför är det viktigt att använda tillförlitliga, landsspecifika riktlinjer för olika kaffedrycker vid uppskattning av koffeinintag.,
ur ett hälsoperspektiv är det också relevant att överväga kaloriinnehållet i din föredragna brygga, särskilt om du gillar att använda helmjölk, grädde och/eller tillsatt socker.
vad är grunden för kaffedryck och cancer?
totalt sett har en måttlig kaffekonsumtion inte definitivt förknippats med en ökad risk för cancer; tvärtom kan kaffedryck ha vissa hälsofördelar, inklusive en skyddande effekt mot vissa cancertyper.,
om du är orolig för din risk att utveckla cancer
det är viktigt att tala med din vårdgivare om eventuella problem du kan ha om att utveckla cancer, inklusive riskfaktorer och hur cancer diagnostiseras och övervakas.
För många typer av cancer som blåscancer, tidig upptäckt som leder till behandling förbättrar signifikant övergripande överlevnad och livskvalitet, och det finns en rad tester och förfaranden tillgängliga för detta ändamål.
om du är orolig för blåscancer, fråga din läkare om Cxblåsan., Cxbladder är ett banbrytande genomiskt urintest som snabbt och noggrant upptäcker eller utesluter blåscancer hos patienter som uppvisar symtom som blod i urinen och de som övervakas för återkommande. Testet fungerar på molekylär nivå och mäter fem biomarkörgener för att detektera närvaron eller frånvaron av blåscancer.
Cxblåsan är diskret, snabb och icke-invasiv. Det kommer som en svit av testalternativ, var och en optimerad för en annan punkt i patientens resa.,
- Triage: innehåller kända blåscancer riskfaktorer för att snabbt utesluta sjukdomen utan behov av ytterligare invasiva förfaranden.
- Detect: utformad för att fungera tillsammans med andra tester för att förbättra den totala detekteringsnoggrannheten.
- Monitor: optimerad för övervakning av blåscancer, vilket minskar behovet av ytterligare invasiva test.
Cxblåsan ger dig sinnesfrid och hjälper din läkare att fatta välgrundade behandlingsbeslut. Tala med din läkare eller urolog för att lära dig mer om Cxbladder och vilket test som kan vara rätt för dig., Du kan också kontakta vår kundtjänst direkt.
Läs mer om Cxbladder kontakta oss för mer information
Cxbladder omfattas nu av Medicare
Vi är glada att bekräfta att Cxbladder nu omfattas av Medicare. För frågor om täckning vänligen ring Cxbladder Hjälpa Laget på 1-855-CXBLADR (1-855-292-5237, alternativ 1).
Cxbladder In-Home provtagning är tillgänglig
cxbladder unika urin provtagningssystem är icke-invasiv och lätt att använda. Processen är snabb och smärtfri, tar bara några minuter, och du kan förvänta dig tillförlitliga resultat på sju arbetsdagar.,
för att förenkla och effektivisera testprocessen för cancer i urinblåsan erbjuder vi nu provtagning i hemmet för patienter i USA. Deltagande patienter har möjlighet att lämna in sitt cxblåsan urinprov i bekvämligheten av sitt eget hem utan att fysiskt behöva besöka sin urolog.
om du är patientövervakning för återkommande blåscancer, eller orolig för blod i urinen eller något annat symptom på blåscancer, rekommenderar vi att du talar med din läkare och ser om cxbladder in-home provtagning är rätt för dig.
Läs mer