hur ofta följer du ett recept som kräver en kvist rosmarin? Du bege dig till din lokala stormarknad och plocka upp ett paket rosmarin (eftersom du inte kan köpa bara 1 kvist). Du avslutar ditt recept. Men vad gör du med resten av paketet? Du vill inte lämna den i kylen på några veckor. Därför vill du veta svaret på frågan: kan du frysa rosmarin?
den stora nyheten är att du verkligen kan – och det är inte ens så svårt., Rosemary, som timjan och salvia, är en hård ört. Det är inte mjukt och känsligt som persilja. Det gör det till det perfekta valet när det gäller frysen eftersom det är osannolikt att drabbas av frysbränning.,
använd innehållsförteckningen nedan för att navigera genom den här artikeln för att svara på några av de vanligaste frågorna som människor har när det gäller att frysa rosmarin:
hur man fryser rosmarin
om du vill frysa kvistar av rosmarin som sedan kan kastas in med rostpotatis, grönsaker eller en kyckling följ sedan denna metod:
annonser
- lägg försiktigt dina kvistar på en bakplåt och lägg i frysen. Försök att hålla din bricka nivå.,
- när rosmarin kvistar har frusit efter några timmar sedan ta bort facket.
- Du måste vara försiktig här. Ta bort kvistarna från facket och placera i en behållare. Vi skulle undvika att använda en påse eftersom det finns en chans att rosmarin kommer att krossas av andra rätter i frysen.
- återgå till frysen
nu, när du behöver lite rosmarin för rostning av potatis eller andra grönsaker behöver du bara gå till frysen och ta en kvist. Du kan till och med ta några bitar rosmarin från en individuell kvist.
kan du frysa rosmarin i Isbitsbrickor?,
När det gäller frysning av örter måste du överväga hur du använder dem. Om du gillar att kasta en sprinkling av rosmarin i grytor eller pastasåsar så kommer den här metoden att vara perfekt för dig.
- först måste du förbereda dina örter. Fin tärna rosmarin (hur du normalt skulle använda den). Med den här metoden finner vi att ju finare du kan få det desto bättre. Varför inte försöka använda en Mezzaluna?
- ta din ice cube bricka och packa rosmarin i varje kortplats. Du vill att varje kub ska vara mellan halv och två tredjedelar full.,
- ta lite olivolja av god kvalitet och täck örterna med olivolja. Du behöver inte helt fylla kuberna-lämna ett litet mellanrum på toppen.
- täck brickan med plastfolie och placera i frysen. Ge dem en bra 6 till 12 timmar (eller över natten).
- när fryst fast, ta bort brickan och ta bort örtbitar. Du kan nu placera dessa i en ziplock väska och placera i frysen.
När du vill lägga till en rosmarin hit till din maträtt behöver du bara ta en kub och kasta den i potten. Det är allt.,
med den här metoden kan du också kasta ihop en örtblandning. Begränsa dig inte enbart till rosemary. Du kan blanda rosmarin med andra örter. Prova salvia och timjan för att skapa en vinterig bukett garni.
hur länge kan du frysa rosmarin?
rosmarin kommer att pågå i frysen i ungefär ett år. Det finns en liten chans att smaken kommer att försämras något över tiden. Därför är det bättre att försöka använda det inom 3 till 4 månader.
hur avfrostar du rosmarin?,
den stora nyheten är att du egentligen inte behöver – och det är för någon av metoderna ovan. Om du kastar rosmarin i en gryta, soppa eller sås sedan ta det direkt från frysen och placera den i pannan med dina andra ingredienser.
du behöver inte lämna den i kylskåpet över natten. Du behöver inte försiktigt tina den i varmt vatten. Använd det bara som och när du behöver det direkt från frysen.
fryser Rosemary väl?
ingenting kan slå färska örter från din egen växt i trädgården., Men när du lagar rosmarin, som en del av basen av en sås, blir du svårt pressad för att skilja mellan färskt och fruset.
andra frågor om rosmarin
nedan är några av de andra vanliga frågorna vi har stött på när det gäller rosmarin – några relaterade till frysning och vissa inte. Om du fortfarande satt där med en fråga eller två om rosemary sedan släppa en kommentar längst ner i denna artikel och vi ska sträva efter att hjälpa till så mycket som möjligt.
kan du frysa Rosmarinpotatis?,
Du kan, men vi skulle avråda det. När det gäller alla grönsaker med dressing, rekommenderar vi att hålla dem så vanligt som möjligt sedan klä dem med örter efter upptining och återuppvärmning. Detta hjälper till med både smak och konsistens.
frys bara dina kokta potatisar i frysen. Sedan när du går för att värma dem, kasta i en kub av frusen rosmarin med metoden i den här artikeln. Kuben smälter in i potatisen vilket gör att de verkar vara nyklädda., Bara ge dem en bra kasta i slutet för att se till att de är alla jämnt belagda och bort du går.
kan du frysa rosmarin och timjan?
Du kan verkligen – den bästa metoden är ice cube som anges ovan. Blanda bara lika delar rosmarin och timjan och packa denna blandning i din isbit bricka.