du kan laga frysta fläskkotletter, men tillåta Extra tid
avfrostning av frysta fläskkotletter är enkel nog, men det tar planering. Om dagen inte har gått enligt schemat och du kör sent, kanske du kan laga fläskkotletter utan att tina dem. Det tar lite extra tid, och du vill vara uppmärksam på deras slutliga temperatur, men med försiktighet kan du hoppa över upptiningssteget helt och hållet.,
tillagning av frysta fläskkotletter
Du kan laga frysta fläskkotletter på samma sätt som du skulle laga tinade på spisen eller grillen eller i ugnen. Eftersom du börjar från en lägre temperatur måste du tillåta extra tid för matlagning. Konsultera receptet du använder och Lägg till cirka 50 procent till den totala tillagningstiden. En långsam spis kan lämna fläsket vid en osäker temperatur för länge, så använd inte en långsam spis om någon del av fläsken fortfarande är frusen.,
Testtemperatur
eftersom tillagningstiderna kan variera med frysta fläskkotletter är det mycket viktigt att bestämma att ditt kött är vid en säker temperatur. Med hjälp av en kötttermometer, kontrollera kotletterna ’ inre temperatur; försök att komma så nära mitten av köttet som möjligt för att vara säker på att mitten av hacka är fortfarande inte kallt eller fryst. Temperaturen bör vara minst 165 grader Fahrenheit att vara helt säker. Om du inte har en kötttermometer till hands, testa kotletterna genom att göra ett djupt snitt i dem med en vass kniv och titta på de juicer som tar slut., Om juicerna är klara är köttet klart. Om de har en rosa kant, behöver koteletterna lite extra tid.
alternativ till matlagning fryst fläsk
matlagning frysta fläskkotletter är vanligtvis ett tecken på att du är i för mycket av en brådska att tina dem med traditionella metoder. Det kan dock vara möjligt att tina dem på ett sätt som fortfarande sparar tid jämfört med att laga dem från deras frusna tillstånd. Medan matlagning fryst fläsk är snabbare än upptining dina kotletter i kylskåp eller kallt vattenbad, mikrovågsugn upptining kan faktiskt spara tid., Varje mikrovågsugn är annorlunda, så kontrollera din manual för lämplig effektnivå och upptiningstid, men du kanske upptäcker att avfrostningstiden, som bara kan vara några minuter, är kortare än den extra tillagningstiden för frysta fläskkotletter. När du har tinat fläskkotletter, laga dem omedelbart; det är osäkert att lämna dem stående vid sin tinade temperatur.