en närmare titt på forskningen om asparagin – en förening i sparris – och bröstcancer
senaste rubriker rapporterade att ”sparris kan påverka spridningen av bröstcancer.”Dessa rapporter baserades på ett papper i tidskriften Nature som visade att berövande cancer av aminosyran asparagin kan stoppa bröstcancer som sprider sig bortom bröstet. Asparagin finns i många protein livsmedel och grönsaker inklusive sparris, och görs också i kroppen.,
i detta dokument beskrivs en serie studier på möss där asparagin inte påverkade den ursprungliga utvecklingen eller tillväxten av bröstcancer, men verkade ha en roll i dess spridning bortom bröstet. Begränsa livsmedel med asparagin är inte ett realistiskt sätt att kontrollera sina nivåer i kroppen eftersom asparagin är närvarande i många protein livsmedel inklusive nötkött, fågel, ägg, fisk och skaldjur, liksom många grönsaker inklusive sparris, potatis, nötter och baljväxter. Asparagin kan också tillverkas i kroppen från andra aminosyror och även från kolhydrater.,
det mest effektiva sättet att stoppa bröstcancerspridningen i dessa studier var att använda ett läkemedel som sänkte nivåerna av asparagin. Dessa ”asparaginas” läkemedel har använts för att behandla andra cancerformer som leukemi i ett antal år. Ytterligare forskning kommer att visa om liknande droger kan hjälpa till att behandla bröstcancer. Under tiden är rådet att äta en medelhavsdiet inklusive friska proteiner, dvs fisk, kyckling, pulser och gott om frukt och grönsaker, inklusive sparris och inte försöka äta en diet som är låg i asparagin.