Klassisk Hemlagad kycklingnudelsoppa

Place a soup pot over medium heat and coat with the olive oil., Tillsätt morötter, selleri, lök och vitlök. Koka i ca 6 minuter tills grönsakerna mjukas men inte brunas, omblandning ibland.

häll kycklingbeståndet i grytan med grönsakerna. Tillsätt torra kryddor och färska örter och låt vätskan koka. Tillsätt okokt pasta och kyckling, och fortsätter att sjuda tills pastan kokas igenom. Smaka och servera.,>

först måste du bestämma vilka ingredienser du ska använda. Jag rekommenderar att du gör en snabb inventering av ditt kylskåp och skafferi.

Jag håller lök, selleri och morötter till hands, så jag rekommenderar alltid att du börjar soppa med en mirepoix för en bra smakbas.

för kycklingbeståndet, kommer du att använda hemlagad eller köpt butik? Om du väljer köpt butik, var noga med att smaka på din soppa innan du lägger till salt. Dessa tenderar att vara ganska salt på egen hand.,

När det gäller kryddor når jag personligen alltid lök och vitlökspulver för att stödja de naturliga smakerna som redan finns i receptet. Och glöm inte salt och peppar, nymalen för bättre smak.

timjan och lagerblad är också närvarande nästan varje gång. Tillsatsen av örter kan anpassas till din smak och vad du har till hands också, i ditt kryddställ och din örtsparare eller producera skarpare. Vi kommer att diskutera detta senare.,

strimlad kyckling kan komma från rester, nyligen prepped, eller min favorit att använda i en tid crunch, en butiksköpt rotisserie kyckling. Jag kan inte berätta hur många timmar av prep dessa har räddat mig genom åren.

märkligt nog är de helt kokta billigare än en hel rå kyckling också. Spara pengar och tid? Ja, tack.

många olika typer av pastanudlar kan också användas, för att passa dina önskemål och beroende på vad du har till hands.

steg 2-Prep ingredienser

När du har fattat dina beslut, är det dags att förbereda.,

samla och tvätta dina produkter. Använd en skarp kockkniv, tärna din lök, morötter och selleri.

Jag använde en rejäl medelstora tärningar eftersom jag tycker om en chunky soppa. Detta kan också anpassas.

jag nådde också för en påse petite baby morötter den här gången eftersom det är vad jag hade till hands. Dessa kan skäras i tredjedelar eller användas hela, oavsett vad du föredrar.

krossa din vitlök, använd en vitlökspress eller en kniv och robust skärbräda och sätt alla grönsaker åt sidan för senare användning.

tvätta den färska timjan och samla dina lagerblad., Lägg åt sidan i en liten nypa skål.

Mät dina kryddor och Lägg till en liten skål. Mät ut ditt lager och lägg åt sidan.

dra kycklingen av benet (om nödvändigt) och strimla. Avsätta. Du är redo att göra lite soppa!

steg 3 – Saute grönsaker

till en stor holländsk ugn, tillsätt ca 2 matskedar olivolja. Värm på medelvärme och tillsätt morot, selleri, lök och vitlök. Koka tills grönsaker mjukas, rör om ibland. Lök ska vara genomskinliga. Låt inte onoins eller vitlök brun och skruva ner värmen om du måste.,

Du kan också använda en stockpot, men jag föredrar en emaljerad holländsk ugn för mina sopprecept.

steg 4-Lägg till lager och kryddor

när dina grönsaker är klara, lägg till ditt kycklinglager i den nederländska ugnen. Rör om så att inga grönsaker fastnar på botten av din kruka.

lägg nu till dina kryddor. Traditionellt är lökpulver, vitlökspulver och timjan populära. Känn dig fri att lägga till din personliga stil här dock.

prova citrongräs och koriander för en thailändsk twist. Färsk persilja kan också lysa upp ett recept., Kanske du älskar krydda-nypa röd paprika flingor kan vara läcker också. Himlen är gränsen här.

När dina örter och kryddor har tillsatts, rör om för att införliva dem noggrant.

täck potten och koka. Du behöver inte öka din värme.

Steg 5-Lägg till Pasta och kyckling

När din vätska kokar, lägg till din pasta efter eget val.

om du har celiac eller dina familjemedlemmar är glutenintoleranta, nå för glutenfri pasta.

gör detta för kiddos? Jag gillar att använda super bedårande formad pasta., Min son älskar tåg, flygplan och raket fartyg sort. Jag har också sett havsdjur för havets älskare.

Jag använde en spaghetti Nudel eftersom, ja, det är vad jag hade till hands. Att bryta den i bitar innan du lägger den till buljongen gör soppen lättare att äta.

Orzo, vermicelli, äggbågar eller någon annan formad pasta fungerar underbart.

Lägg till din strimlade kyckling och rör om.

låt innehållet komma tillbaka till en koka under omrörning. När pastan är al dente, minska värmen eller stäng av den om du är redo att servera., Kontrollera förpackningens anvisningar, eftersom Tillagningstiderna varierar beroende på vilken typ av pasta du har valt.

soppa görs när pasta och grönsaker är ömma. Smaka en gång till med salt och peppar efter smak.

steg 6-servera eller förvara

om du vill kan du låta soppan svalna helt efter tillagningen och placera den i frysfackbehållare för att frysa och njuta av en annan dag.

Jag gör alltid en dubbel sats, så jag har mycket att frysa. Det gör en snabb och läcker lunch eller enkel middag. Allt du behöver göra är att värma och äta!,

innan du lagrar eller serverar, kom ihåg att ta bort timjan kvistar och lagerblad.

servera i stora skålar med garnering efter eget val. Jag gillar att använda hackade färska örter som redan finns i receptet.

kex och bröd är alltid vinnare vid middagsbordet också. Du kommer att älska våra recept för hemlagade rosmarinkakor, glutenfritt sorghumbröd eller färska bakade baguetter.

vill du ha ett extra tröstande sätt att konsumera denna soppa? Häll ut några små bröd surdegsbröd och fyll dem med soppan., En ätbar brödskål, hur delish!

soppan är på!

alla sätt du väljer att göra detta fantastiska recept, hittar du det talar till din själ. Det är som en stor kram från din favoritperson, vilket ger dig komfort och avkoppling.

lugnande råhet i bihålorna eller halsen, kommer denna varma ångande vätska föra dig tillbaka till livet eller invagga dig i en fredlig slummer. Oavsett vad du behöver kan det ge båda.

redo att må bättre? Eller behöver du bara en tröstande och lugnande måltid? Piska upp detta recept och Lägg till din egen kreativa twist., Du kommer att bli så glad att du gjorde det.