- dela
- Tweet
- Pin
Korvbollar med mjöl och inte Bisquick är en klassisk favorit i vårt hus. Mindre fet än det traditionella receptet gör dem perfekta för speldagar, brunch och semester samvaro.
Korvbollar har alltid varit en behandling i vårt hus runt semestern., Alla älskar dem till frukost men de är lika läckra som aptitretare för fester eller samvaro.
den ursprungliga Bisquick korv boll recept var på baksidan av lådan med Bisquick när jag växte upp. Min mamma använde Bisquick för allt.
Jag gillar inte tanken på att använda bearbetade livsmedel så jag återskapade ett korvbollrecept utan Bisquick.
om du läser ingredienserna på lådan är det mjöl och förkortning och vissa kemikalier., Jag bestämde mig för att jag skulle kunna använda mjöl med lite smör och bakpulver för att få samma resultat.
vi var alla glada över resultaten. Med hjälp av mjöl med lite smör i stället för förkortning gjorde samma läckra korv bollar men de verkade mindre fet. Jag försökte först baka dem på ett galler på ett kakplåt men du behöver inte det, det var knappast något fett som droppade igenom. Inte bara var de inte lika fet men texturen var så mycket bättre än Bisquick-versionen. De var nästan kex som.,
ingredienser du behöver
- mjöl
- bakpulver
- smör
- okokt frukostkorv
- cheddarost
hur man gör korvbollar från början
steg 1: Placera mjöl, bakpulver och salt i en matberedare eller stor skål, tillsätt smör och bearbeta tills det kombineras eller använd en konditor.
steg 2: Lägg till okokt korv och bearbeta tills väl kombinerat., Om du inte har en matberedare, Använd dina händer eller en stativblandare för att kombinera.
steg 3: använd en liten glassskopa för att bilda till bollar och placera på ett bakplåt täckt med pergamentpapper. När ingredienserna kombineras kan du rulla dem i bollar, men det är snabbare och du får snyggare formade korvbollar om du använder en liten glassskopa.steg 4: grädda i 15 minuter tills brynt.
det värsta med att göra korvbollar har alltid varit att få alla ingredienser kombinerade., Det enda sättet jag visste att göra detta var att använda mina händer. Men den här gången gjorde jag mjölsmörblandningen i matberedaren och dumpade bara ost och korv i och OMG, det var perfekt blandat och jag behövde inte ens få mina händer smutsiga.
Jag kan inte tro att jag inte hade tänkt på matprocessorn tidigare. (affiliate link) Om du inte har en, försök sedan sätta den i en stand mixer och blanda den ihop eller du kan använda dina händer för att kombinera ingredienserna. Sätt en matberedare på din jullista om du inte äger en, det här är min andra som jag har haft i minst 20 år., Jag var tvungen att byta ut en av delarna, som jag bröt, men det går fortfarande starkt.
som Amazon Affiliate kan jag få intäkter från länkar som du klickar på. Vänligen vet att jag bara ger länkar till saker som jag använder regelbundet och tror att du kan hitta hjälp.
fler sätt att använda en matberedare
jag kunde inte leva utan min matberedare. Jag använder den för att göra kex, pajskorpor, datumbollar, ostkakor, makaroner & ost och choklad Oreobollar för att lista bara några., Det är bra för skivning av potatis för bakade au gratin potatis, eller göra toppning för persika smula.Naturligtvis är den idealisk för att rista ost eller göra pesto. Jag kan fortsätta.
det är en av bara ett par apparater jag inte kunde leva utan. Det gör en stor bröllop eller examen gåva och naturligtvis är perfekt för jul.
kan du göra dessa före tid
vad är trevligt med dessa är att du kan göra dem i förväg och frysa dem innan du lagar mat. Du kan också frysa dem efter att de har lagat och värma upp dem., Om uppvärmningen, strö med lite vatten och baka vid 350º tills det är varmt.
kan du mikrovågsugn korv bollar
Nej!! Mikrovågsugn inte dem, du får gummiliknande korvbollar. Det betyder inte att jag inte har gjort det i en nypa, men de är så mycket bättre om du kan värma dem i brödrosten. Jag har en gammal brödrost ugn som jag har haft i ca 10 år och jag använder den hela tiden. Jag tror inte att de säljer det längre, men det liknar den här brödrosten.
Om du har blivit berövad hela ditt liv och inte vet vad jag pratar om i det här inlägget, måste du ge korvbollar ett försök., Jag har aldrig känt någon som inte älskar dem. Ta dessa till din nästa match dag eller brunch och du kommer att bli träffen av partiet. Om du är glutenfri eller tittar på dina kolhydrater, prova min låga carb-version gjord med mandelmjöl.
om du äter dem till frukost eller brunch, försök att servera dem med en korstlös quiche eller med en skiva honunghavrebröd.
FAQ och tips
Du kan använda en stark mixer eller dina händer för att kombinera ingredienserna. En handhållen mixer kommer förmodligen inte att vara stark nog.,
placera dem i en ugn vid 350º i ca 5 minuter. Inte mikrovågsugn.
ersätt mandelmjöl och gör keto korvbollar.
om du använder mycket mager korv, kan du behöva lägga till lite vatten till ingredienserna för att få dem att hålla ihop.
de fryser bra, låt dem tina och värma upp i ugnen.,li> prova lite bit storlek potatisskinn
fler finger mat aptitretare
- prova en fransk aptitretare, croque monsieurs med smördeg
- Salta smördeg pinwheels
- familj favorit svamp cream cheese bollar
- beroendeframkallande ostliknande kex
korvbollar
Keyword: sausage
Ingredients
- 2 cups flour
- 3 teaspoons baking powder
- ½ teaspoon salt
- 2 tablespoons butter cold
- 1 lb., korv okokt
- 8 uns cheddarost riven
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400º. Linje ett kantat bakplåt med pergamentpapper.
-
tillsätt mjöl, bakpulver, salt och smör till en matberedare och bearbeta tills smöret är införlivat. Tillsätt riven ost och puls 1-2 gånger. Tillsätt korv och puls tills den kommer ihop.,
-
med hjälp av en 1 matsked glass scoop, form till bollar och plats på förberedda rack.
-
baka i 15 minuter tills det är något brunat på utsidan. Servera varm.
Video
anteckningar
Recept Tips
- Om du vill ha en låg carb version, prova Korvbollar med mandelmjöl
- Du kommer att få de bästa resultaten om du ristar osten istället för att köpa förkrossad ost.,
- använd en matberedare eller stativblandare för att kombinera ingredienserna.
- för perfekt formade bollar, använd en liten glassskopa.
- Du kan kyla bollarna innan du bakar eller fryser när de har bakats.
- för att värma, strö över vatten och baka vid 350º i 5-10 minuter.,