en man som drabbats av cyanidförgiftning efter att ha ätit körsbärsfrön har krävt att varningar ska läggas på förpackningen.
Matthew Crème, från Lancashire, sa ”nyfikenhet” blev bättre av honom när han bestämde sig för att knäcka tre av fröna. Men han började snart känna sig sjuk.,
han togs in på sjukhus efter att en 111-operatör berättade för honom att tre pips kunde vara dödliga men har sedan helt återhämtat sig.
Food Standards Agency (FSA) sa att vissa produkter gjorda av stenfrukter reglerades för säkerhet.
Herr Crème krävde att varningar skulle läggas på fruktpaket och sade: ”om något var så allvarligt skulle du tro att det skulle vara på förpackningen.”
en FSA-talesman sa: ”vissa icke-ätbara delar av frukter, såsom körsbärsfrön, innehåller cyanid och är inte avsedda att konsumeras.,
”vissa ätbara produkter, såsom alkoholhaltiga drycker gjorda av stenfrukter, och konserverade stenfrukter kan också innehålla en låg nivå av cyanid. Detta är dock reglerat för att säkerställa att dessa produkter är säkra för konsumtion.”
Varför kan körsbärsstenar vara dödliga?,iv id=”93caed64e6″>
- körsbärsfrön innehåller ett naturligt förekommande ämne som heter amygdalin
- detta ändrar toxinet cyanid efter att människor äter det
- cyanid är en giftig kemikalie som kan orsaka illamående, feber, huvudvärk, sömnlöshet, törst, slöhet, nervositet, värk och fallande blodtryck
- i extrema fall kan det vara dödligt
källa: Food Standards Agency
- =”143e3e4bbf”>
Mr crème åt körsbär den 17 Juli när han knäckte ett frö och hittade en annan inuti med ”en mandelstruktur”.,
”det var bara nyfikenhet och du vet vad de säger om nyfikenhet”, sa han.
” smakade som en mandel men med en körsbärssmak till den-jag tänkte inte ingenting på det, trodde bara att det var ett frö, så jag åt det och fortsatte att äta mer av det.”
’potentiell förgiftning’
inom 20 minuter efter att ha ätit tre frön kände han extrem trötthet och hade huvudvärk.
Crème insåg bara risken för förgiftning efter en online-sökning och han ringde 111.
Hans partner Georgina Mason tog honom till Blackpool Victoria Hospital där han fick ett motgift.