Paksiw är en term som förknippas med en maträtt som tillagas med vinäger och vitlök. Lechon Paksiw är en filippinsk fläsk maträtt gjord av överbliven grillat gris som är känd som”Lechon”. Bortsett från att använda stekt gris, kan överbliven Lechon kawali också användas.Att göra denna maträtt är ett praktiskt sätt att återvinna överblivet fläsk. I stället för att värma samma maträtt om och om igen, gör paksiw ut ur det fläsk mer smakrik föra mer liv till ingrediensen.,
hemligheten till en bra Lechon paksiw ligger på den lechonsås som används. Eftersom såsen är en av de viktigaste källorna till skålen smak, med en bra kommer säkert att öka din framgång. Om du vill göra din egen lechonsås från början, kan du överväga att ge vårt Lechonsås recept ett försök.
hur man lagar Lechon Paksiw
matlagning Lechon paksiw är snabbt och enkelt., Det första du behöver ha är överbliven lechon, lechon kawali eller rostat fläsk. När du har köttet klart och skär i serveringsstycken, börja med att koka nötköttbeståndet. Du kan också använda vatten och en bit nötkött eller fläskkub som ersättning. När vätskan börjar koka, kasta-i kryddor och kryddor och tillsätt överblivet kött. Nyckeln här är för köttet att absorbera alla smaker av kryddorna medan det simmering. Så småningom kommer köttet att bli ömt.,
När köttet är ömt kan du lägga till lechonsås och resten av ingredienserna som anges i receptet nedan. Du kan också göra steget enklare genom att lägga till alla ingredienser tillsammans med köttet. Jag brukar göra detta om jag har massor av saker att göra. Jag ställer bara in min kökstimer till 35 minuter, täcker potten och låt den simma. Jag justerar bara smaken mot slutet genom att tillsätta salt, peppar eller någon ingrediens som kan behöva betonas.,
ge detta Lechon Paksiw recept ett försök och låt oss veta vad du tycker.
Skriv ut Pin
Lechon Paksiw recept
ingredienser
- 4 lbs.,ck
- 6 cloves garlic crushed
- 2 large onions chopped
- 1 teaspoon whole peppercorn
- 8 pieces dried bay leaves
- 1/2 cup soy sauce
- 3/4 cups vinegar
- 3/4 cups sugar
- salt to taste
Instructions
-
Heat a cooking pot and pour-in the beef stock., Koka upp.
-
sätt i vitlök och lök och koka tills konsistensen blir mjuk.
-
Lägg till hela pepparkorn, torkade lagerblad och sojasås.
-
sätt in kvarvarande Lechon och simma i 30 till 35 minuter.
-
tillsätt ättika och koka upp. Smäll i 10 minuter.,
-
Add the sugar and Lechon sauce then simmer for another 5 minutes.
-
Dash-in some salt to taste then stir.
-
Turn off the heat and transfer to a serving plate.
-
Serve hot with rice. Share and enjoy!