ORs, som är belägna på membranen i cilia har klassificerats som en komplex typ av ligand-gated metabotropa kanaler. Det finns cirka 1000 olika gener som kodar för ORs, vilket gör dem till den största genfamiljen. En luktämne kommer att lösa upp i slemhinnan i det olfaktoriska epitelet och binda sedan till en eller. ORs kan binda till en mängd olika luktmolekyler, med varierande affiniteter. Skillnaden i affiniteter orsakar skillnader i aktiveringsmönster vilket resulterar i unika luktprofiler., Den aktiverade eller i sin tur aktiverar den intracellulära g-protein, GOLF (GNAL), adenylatcyklas och produktion av cykliska AMP (cAMP) öppnar jonkanaler i cellmembranet, vilket resulterar i en tillströmning av natrium-och kalciumjoner in i cellen, och ett utflöde av kloridjoner. Denna tillströmning av positiva joner och efflux av negativa joner orsakar neuron att depolarisera, generera en aktionspotential.,
desensibilisering av olfaktorisk neuron
Desensibiliseringsedit
olfaktorisk receptorneuron har ett snabbt fungerande negativt återkopplingssvar vid depolarisering. När neuron är depolariserande är CNG-jonkanalen öppen så att natrium och kalcium kan rusa in i cellen. Tillströmningen av kalcium börjar en kaskad av händelser inom cellen. Kalcium binder först till calmodulin för att bilda CaM. CaM binder sedan till CNG-kanalen och stänger den, stoppar natrium-och kalciuminflödet., CaMKII kommer att aktiveras genom närvaron av CaM, som kommer fosforylat ACIII och minska cAMP produktion. CaMKII kommer också att aktivera fosfodiesteras, som sedan hydrolyze läger. Effekten av detta negativa återkopplingssvar hämmar neuron från ytterligare aktivering när en annan luktmolekyl införs.
antal urskiljbara odorsEdit
en allmänt publicerad studie föreslog att människor kan upptäcka mer än en biljon olika lukt. Detta konstaterande har dock ifrågasatts., Kritiker hävdade att den metod som användes för uppskattningen var fundamentalt bristfällig, vilket visar att tillämpningen av samma argument för bättre förstådda sensoriska modaliteter, såsom vision eller audition, leder till felaktiga slutsatser. Andra forskare har också visat att resultatet är extremt känsligt för de exakta detaljerna i beräkningen, med små variationer som ändrar resultatet över dussintals storleksordningar, eventuellt så lågt som några tusen., Författarna till den ursprungliga studien har hävdat att deras uppskattning håller så länge det antas att luktutrymmet är tillräckligt högdimensionellt.