Cookies och grädde cheesecake som gör en rik, craveable dessert som är oh-så-enkelt att göra. Dessa mini Oreo cheesecake bites är perfekta för fester och underhållande, eller bara njuta med din familj hemma!
vill du ha mer kreativa sätt att använda Oreos? Prova dessa tre-ingrediens Oreo bollar, lätt Oreo glass tårta, Choklad chip Oreo cookie barer eller dessa enkla Oreo brownies.
Mini cheesecakes med oreo crust
vad är det med cheesecake som gör det så darn gott?, Cheesecake (särskilt detta mini Oreo cheesecake Recept) är en av mina all-time favorit desserter. Det är helt rik utan att vara över toppen söt, och det gör någon måltid känns som ett speciellt tillfälle när det serveras.
den här versionen tar ett vanligt ostkaka recept, men lägger till i en läcker twist—skorpan är gjord av krossade Oreo cookies! Cheesecake fyllning är översållad med krossade bitar av kakan. Gissa vad som finns på toppen? Japp, fler Oreos.
Jag älskar också att dessa mini Oreo cheesecake bites är absolut festvärdiga., Oavsett om du gör dem för en baby shower eller för en födelsedag, kommer din värd att uppskatta hur lätt det är att tjäna dessa.
varför jag älskar dessa mini desserter:
detta recept råkar vara för mini Oreo cheesecake bites. Jag älskar absolut enskilda desserter av så många skäl.
de är bedårande. Låt oss börja med de mest uppenbara: små desserter är bara så söt!
inbyggd delkontroll. Dessa mini cheesecakes med en Oreo skorpa är verkligen dekadenta., Jag är övertygad om att alla ska njuta av efterrätt—och genom att hålla portionerna mindre med en mini efterrätt kan du verkligen få din tårta och äta den också.
mindre krångel. Att göra mini Oreo cheesecake bites verkar som om det kan vara mer arbete än att göra en större efterrätt, men jag har funnit motsatsen till att vara sant. Det är lika lätt att göra den mindre versionen, och de är mycket lättare att passera ut och njuta av än att försöka skära en tårta perfekt jämn.,
hur man gör mini oreo cheesecake bites
Du kan hitta det fullständiga, utskrivbara receptet nedan, men här är de grundläggande stegen att ta när du gör detta mini oreo cheesecake Recept.
- skapa din skorpa. Skorpan är gjord av två enkla ingredienser – smör och krossade Oreos, pressade i mini cheesecake former och bakade i några minuter.
- skapa cheesecake lagret., Dessa mini oreo cheesecake bites har en enkel (om än läcker) cheesecake gjord av en handfull grundläggande ingredienser inkluderar ägg, färskost, socker och—naturligtvis—hackade Oreos.
- baka sedan låt svalna. När cheesecakes kyls, placera i kylskåpet för att kyla.
- piska toppningen. Denna hemlagad vispad grädde är otroligt och går så bra på toppen av denna mini Oreo cheesecake Recept.
det är det! Enkelt, eller hur?
recepttips
Jag har gjort detta recept en gång eller två (eller tio) och har lärt mig några knep på vägen., Här är några insider tips för att se till att cookies och grädde cheesecake visar sig perfekt varje gång.
- se till att varje lager har tid att svalna. När du har bakat Oreoskorpan måste den svalna något innan du lägger till det andra lagret. När du har bakat cheesecake-lagret, kyla din cheesecake på disken i flera minuter innan du lägger den i kylskåpet för att kyla helt.
- du vet cheesecakes görs bakning när de har uppblåst och är något jiggly när du ger brickan en mild skaka.,
- hemligheten till att ta bort luftbubblor i din cheesecake lager är att knacka pannan ner på disken några gånger innan du bakar den. Detta kommer att bidra till att förhindra att mini Oreo cheesecake spricker och splittras också.
- använd fingrarna för att trycka ner skorpan. När du gör mini cheesecakes med Oreo skorpa, behöver du krossade Oreos för att göra ett tätt, fast lager på botten. Det bästa sättet att göra detta är att använda rena fingrar för att trycka ner ordentligt på skiktet.
- Om du inte har en Mini cheesecake pan, kan du använda en muffin tenn istället., Du kommer att behöva linje pannan med papper cupcake liners och du kommer att få 8-10 cheesecakes i stället för 12. Eftersom de är något större kan du behöva justera tillagningstiden med några minuter.
för att göra framåt:
om du letar efter en efterrätt som är lätt att göra i förväg, leta inte längre. Dessa mini cheesecakes med Oreo skorpa kan göras upp till 3 dagar i förväg när de förpackas och förvaras i kylskåpet. Se till att de har haft tid att svalna helt innan de förpackas och kyls.,
Du kan även göra dessa mini Oreo cheesecakes några veckor i förväg, sedan linda och förvara i frysen. När du vill njuta av en, dra bara ut den och detha den i mikrovågsugnen vid 30% effekt i 30-45 sekunder.
om du planerar att göra dessa i förväg, bara göra som vanligt, sedan hålla på vispad grädde—som bör göras precis innan du tjänar.,eyword: cookies och cream cheesecake, mini cheesecakes med oreo crust, mini oreo cheesecake, mini oreo cheesecake bites
Topping:
- 1 cup heavy cream
- 1/4 cup powdered sugar
- 12 mini Oreo cookies for topping
Instructions
Crust:
-
Preheat the oven to 350°F., Förbered en mini cheesecake pan genom sprutning med matlagning spray.
-
krossa Oreo-kakorna tills de är fina och blanda med smält smör. Sked i den beredda pannan och tillsätt ca 1 1/2 teskedar till varje brunn i Tennen. Tryck skorpan ner med fingrarna. Baka fem minuter, ta sedan bort och låt svalna något.
fyllning:
-
medan skorpan bakar, slå ihop gräddeost, socker, vanilj, ägg och salt tills det är väl kombinerat. Vik i de hackade Oreo-kakorna., Sked i cheesecake pan, fylla varje brunn nästan full. Tryck försiktigt på disken för att ta bort eventuella luftbubblor.
-
baka 15-18 minuter, eller tills cheesecakes är uppblåsta och bara jiggle något när skakas försiktigt. Ta bort och låt svalna och kyla sedan i kylskåpet.
toppning:
-
när cheesecakesna har kylt, piska den tunga grädden tills den är lätt och fluffig. Slå i pulveriserat socker. Rör på de kylda cheesecakesna och toppa var och en med en mini Oreo cookie. Njut!,
Video
anteckningar
för att göra framåt:
- dessa mini cheesecakes med Oreo crust kan göras upp till 3 dagar i förväg när de förpackas och förvaras i kylskåpet. Se till att de har haft tid att svalna helt innan de förpackas och kyls.
- Du kan även göra dessa mini Oreo cheesecakes några veckor i förväg, sedan linda och förvara i frysen., När du vill njuta av en, dra bara ut den och detha den i mikrovågsugnen vid 30% effekt i 30-45 sekunder.
Kost
PIN DETTA RECEPT
som Ursprungligen skriven av Alicia från Baker på Övervåningen.