om du planerar din första flock eller överväger att lägga till några nya fåglar, blå och gröna ägghöns ser du till att du har en färgstark äggkorg året runt och en rolig pratpunkt när du ger ägg till familj och vänner.
blå & gröna ägg myter
smakar blå ägg annorlunda än” vanliga ” ägg? Nej.
innehåller blå ägg mer eller mindre kolesterol än ägg av andra färger? Nej.
här är varför — kvaliteten på ett äggs näring och ett äggs smak bestäms av kost.,
alla ägg bildas på samma sätt, men den näring som en höna får dagligen är det som ger ägget sin smak och ger äggulan sin färg. Om din bakgård kycklingar matas en kvalitet lager foder och får foder för gräs, insekter och allt annat de kan hitta, kan du vara säker på att dina ägg kommer att vara färska och smakar bra.
påskägg och grädde Legbar ägg
hur blå ägg får sin färg
När en höna ägglossning och en mogen äggula släpps för att bilda ett komplett ägg, tar den totala processen cirka 25 timmar., Ungefär fem timmar in i processen rör sig det formande ägget i skalkörteln där det spenderar de närmaste 20 timmarna med skalet som bildas runt det inre innehållet.
alla ägg börjar vita eftersom de bildas av kalciumkarbonat. Om du har ett vitt ägg som lägger kyckling, som en brun Leghorn, läggs inget extra pigment till ägget. Om du har ett blått ägg som lägger kyckling, tillsätts det blå pigmentet, oocyanin (en biprodukt av gallbildning) efter att det vita skalet har bildats och det sjunker genom hela skalet.,
Hur bruna och gröna ägg får sin färg
bruna ägg får sin färg från ett pigment som kallas protoporfyrin. Denna färg appliceras ganska sent i skalformningsprocessen och sjunker inte genom utsidan av skalet. Så om du öppnar ett brunt ägg ser du insidan av skalet är vitt.
roligt faktum: ny forskning tyder bitar av detta pigment finns i varje lager av kalcium i skalet. Men de pigmentbitarna påverkar inte den totala skalfärgen.
gröna eller olivägg är lite mer komplicerade., Först appliceras det blå pigmentet, följt av det bruna pigmentet. Pigmenten blandas på ytan för att bilda en fast grön färg. Ju mörkare den bruna desto djupare är den gröna färgen. Den gröna sjunker inte helt genom skalet, så gröna ägg är blå på insidan av skalet.
fästa bilden nedan för att spara denna information för senare.,
blå och grön äggläggning kycklingar
när man talar om kycklingraser är det viktigt att förstå skillnaden mellan raser och hybrider. En ras är en grupp djur som har samma egenskaper och förutsägbart reproducerar den egenskapen när den odlas till tillsammans. En hybrid är gjord av en blandning av raser., Det finns två raser i den blå äggläggningen världen som för närvarande accepteras av American Poultry Association-Araucanas och Ameraucanas.
Araucana kyckling
Araucanas är distinkta kycklingar. De är rumplösa — utan överflöd av fjädrar på bakänden-och det är svårt att missa de särskiljande tuftsna av fjädrar som sticker rakt ut på båda sidor av nacken. Dessa fjädrar kan ta olika former och storlekar och bilda lockar, bollar, rosetter och fläktar.,Araucanas skapades från import från Sydamerika till USA på 1930-talet. Denna import var en korsning mellan två nordliga Chilenska raser, Colloncas (ett rumplöst blått ägglager) och Quetros (en kyckling med tufts och en svans men inte ett blått ägglager). Den första importen banade vägen för avel som ledde till två olika raser — Araucana och Ameraucana.
i Araucana är genen för blå äggfärg dominerande. Detta innebär att när en Araucana är uppfödd med en annan kycklingras, kommer avkomman att producera blå eller tonade ägg., Araucana är en svår att hitta ras som ofta bara kommer från specialiserade uppfödare. Araucanas är vänliga fåglar som flyger lätt, så boende bör göras för att hålla dem säkra.
Ameraucana kyckling
Påsk Egger kyckling
Detta är fågeln du hittar oftast i kläckeri kataloger som ett blått ägg lager. Vissa kläckerier kallar exakt sitt lager av påsk Egger-namnet., Andra kallar sitt lager Araucana, Ameraucana eller Americana.
Detta är en hybrid fågel som lägger blå, grön, ros eller ens bruna ägg. Det är omöjligt att veta vilken färg ägg din påsk Egger kommer att lägga tills den lägger sitt första ägg. Även om namnet hänvisar till en semesterkorg med färgade ägg, kommer din påsk Egger inte att lägga olika färgade ägg varje gång Det lägger ett ägg. Oavsett färg ägg Det lägger först är färgen det kommer att fortsätta att lägga under en livstid.,
oliv Egger kyckling
oliv Eggers börjar bygga i popularitet som de lägger en mörkare grönt ägg snarare än en pastell. Olive Eggers är en hybrid kyckling som kan komma från en mängd olika avelskombinationer. De flesta kläckerier använder Maraner (mörkbrunt ägglager), Ameraucanas, Welsummers (mörkbrunt ägglager) och grädde Legbars i deras parningar.,
att korsa ett brunt ägglager med ett blått ägglager kan resultera i ett olivgrönt ägg. Och beroende på djupet av det bruna äggskiktet som används, desto djupare olivfärgen. Liksom Påsk Egger, oliv Eggers kommer i många olika fjäder färgkombinationer. Vissa kan ha kammar, vissa kan ha fjädrade ben, vissa har ärtkammar och andra har enstaka kammar.
grädde Legbar kyckling
Detta är ett relativt nytt tillägg till den blå äggläggning scenen i USA. Cream Legbars är för närvarande inte erkända av American Poultry Association.
grädde Legbars skapades av R. C., Punnet, en känd genetiker, i Storbritannien på 1930-talet. dessa är ovanliga fåglar som har en enda kam följt med crest fjädrar. Vissa säger att deras krön fjädrar ser ut som de bär en basker. De är vänliga fåglar som älskar att frigående och foder.
vad som gör Cream Legbars speciell är att de är en autosexing ras så män och kvinnor kan bestämmas av färg vid luckan. Detta gör att äga Grädde Legbars ett trevligt sätt att lägga färgade ägg till din flock utan risk för att få en tupp om du inte vill ha en.,