Q. Dear Mr.McGrath: min fru är en ivrig lyssnare av ditt program, planerar hennes lördagar så att hon kan vara hemma när din show är på. Hon föreslog att jag kontaktar dig med min lilla oro över att den perlit du ofta rekommenderar inte är ”organisk” i någon mening som jag känner igen som kemist—eller förmodligen i någon mening att icke-forskare använder ordet, eftersom det är en form av glas http://www.perlite.net/., Nu, detta tar inte bort från det är en användbar komponent för trädgårdsarbete som du har rekommenderat; råd är fortfarande bra. Jag skulle bara föreslå att justera din motivering av ” det är organiskt.”Åh, och vara säker på att jag också är en lyssnare som tycker om din show. Fortsätt med det goda arbetet!
—Harry i Havertown, PA
A. Jag måste tacka Harry för att föra upp en viktig punkt. I den tekniska kemins värld har ordet ”organisk” en helt annan betydelse än den gör i dagens livsmedels-och jordbruks Värld., Men det är inte ovanligt, eftersom många engelska ord har flera betydelser, som ”glödlampa”, som kan referera till en underjordisk växtdel, något som avger ljus eller till och med en klämbar sak, som baksidan av en kalkonbaster. Sammanhang avslöjar alltid vilken version som är i spel (åtminstone hoppas du det gör, och människor begraver inte CFL i sin trädgård eller skruvar tulpanlökar i bordslampor.)
Låt oss ta en titt på rötterna av ordet ”organiska” som vi använder den i modern trädgårdsarbete och livsmedelsbutiker. Tillbaka i 1940, J. I. Rodale, grundaren av Rodale Press (nu känd som Rodale, Inc., eller bara ”Rodale”) och upphovsman till ORGANIC GARDENING magazine (med titeln ”ekologiskt jordbruk och trädgårdsarbete” under sina tidiga år), valde ”organiskt” från en massa ord som britterna använde för att försöka beskriva en form av jordbruk som skakade de giftiga kemiska bekämpningsmedel och gödningsmedel av dagen; saker som ”arsenat av bly” och ammoniumnitrat—och senare, känt, DDT. I sin tidigaste och enklaste användning ”organiska” betydde allt som inträffade naturligt—som tång, gödsel, stendamm…
…och perlit, det missförstådda mineralet., Harry är korrekt att perlit är en form av glas; specifikt ett vulkaniskt glas som bryts och värms sedan i stora ugnar tills det ”dyker” i ett runt, vitt material som används i fröstart och krukblandningar för att lätta jorden, tillåta mer luft runt växternas rötter och för att båda hjälpa till att behålla vatten och förbättra dräneringen.
många människor tror att dessa små vita bollar är någon form av frigolit-typ konstgjord substans—heck, det är vad jag trodde att de var min första par år trädgårdsarbete! Men de är en minerade mineral dök i små bollar., Små bollar som vår glödlampa-happy friend Art Wolk (författare till ”Bulb Forcing for beginners and the seriously smitten”) har raved om på vår show, under hans föreläsningar på platser som Philadelphia Flower Show och i hans publikationer.
En av konstens uppdrag som pedagog är att slå vikten av luft i jorden i trädgårdsmästarens huvuden, oavsett om de tvingar lökar i marken eller odlar växter i trädgårdsbäddar—och perlit är ett bra sätt att göra det., Du kanske också kommer ihåg att den stora Fyrasäsongsbonden Eliot Coleman listade ”air in the soil” som en av hans ”tre viktiga nycklar” i seaweed piece vi gjorde några shower tillbaka.
och jag är stolt över att tillägga att jag personligen använder mycket perlit. Jag köper ett par stora påsar av det varje säsong och blandar massor i mina fröstartblandningar>; hur mycket perlit de redan innehåller, lägger jag till mer., Och när jag började oroa mig för att jorden i några av mina upphöjda sängar tycktes bli lite tung för några år sedan började jag blanda perlit i vad som annars är nu mestadels 20 år av kompost. Och jag lägger till mycket perlit till mina vitlöksplanteringsbäddar på hösten för att se till att glödlamporna inte blir vattenloggade över vintern.
och kom ihåg några veckor tillbaka när vi rapporterade att Eliot Coleman sa att seaweed var den enda inmatningen han skulle köpa om han inte bodde rätt nära ett kallt hav där han kunde få det gratis? Perlite är mitt val i den kategorin., Och eftersom jag inte råkar bo nära en gammal vulkan som är bekvämt beläget bredvid en gigantisk ugn, måste jag köpa min. Och jag köper och använder mer av det varje år. ”Luft i jorden” ;det är en trädgårdsmästares näst bästa vän. (Efter kompost,förstås!)
och du kan vara säker på att det är organiskt, eftersom det är ett minerat mineral; som bergstoft och tång är det naturligt förekommande. Det behöver ”poppas” men det gör det bara mer användbart, inte onaturligt.
och du behöver inte tro bara mig…
…eftersom det är också officiellt organiskt.,
i början av 1990-talet gjorde delstaten Kalifornien det hårda arbetet med att göra de första officiella besluten om vilka insatsvaror och produkter som skulle tillåtas i vad som skulle komma att kallas ”certified organic agriculture”. Kort därefter bildades NOSB-National Organic Standards Board-för att kodifiera de federala regler som finns idag. Och en del av den ”standarden” är att alla ”material” eller ”insatsvaror”som tillåts i ekologisk produktion måste vara på vad som kallas” OMRI—listan ” – den officiella förteckningen över tillåtna produkter som utfärdats av Organic Materials Review Institute., Få tillgång till deras hemsida, skriv in namnet på den produkt eller material du överväger och det ger dig tummen upp eller ner.
och med perlit är tummen upp: ”Status: tillåtet i certifierat ekologiskt jordbruk; ett mineraliskt mineral.”
fallet avslutat. Var är min stora väska med perlit … ?
fråga Mike en fråga Mikes YBYG Archives hitta YBYG Show