Pinyon Pines är majestätisk, vintergröna träd som växer läckra och näringsrika pinjenötter – och de lever upp till 1000 år! Vi säljer två olika arter med mycket liknande egenskaper-Pinus monophylla och Pinus edulis.
***OBS: våra 2021 fröodlade Pinyoner kommer att finnas tillgängliga i 4″ krukor i mitten av September 2021. De växer långsamt och kommer bara att vara en tum eller två långa.,
ätbara användningsområden
Pinyon kottar innehåller ätbara pinjenötter som är högt värderade för sina kulinariska och näringsmässiga egenskaper (de är en primär ingrediens i att göra pesto). Deras smak är smörig, mild och söt – vissa säger Med Små citrusnoter. De är särskilt rika på monoomättade fettsyror som hjälper till att sänka LDL eller ” dåligt kolesterol ”och ökar HDL eller” bra kolesterol ” i blodet. Dessutom innehåller de många hälsofrämjande fytokemikalier, vitaminer, antioxidanter och mineraler.,
indianska folk, vilda Forager och hållbara trädgårdsmästare har och fortsätter att värdera detta träd som en speciell matkälla – oavsett om det äts rå eller rostad, eller görs till pestos, kakor eller andra konfektioner. De flesta pinjenötter som säljs kommersiellt idag kommer nu från Asien, och sägs vara av mycket lägre kvalitet än våra inhemska nötter – se till att köpa lokala! Främmande nötter kan även vara källan till mystiska tillstånd som kallas Tall mun, där människor rapporterar andra livsmedel att smaka bitter efter att ha ätit nötter.,
Pinus monophylla nötter tenderar att vara något större och mjukare – vilket gör dem lättare att knäcka för hand. Men vissa föredrar smaken av Pinus edulis, som ofta rostas i skal som ett solrosfrön.
dekorativa kvaliteter
Pinyon tall är en vacker, tätt foliaged liten tall som är särskilt väl lämpad för stenpartier och xeriscaping. De är buskiga och symmetriska när de är unga, mogna i ett spridande träd med en rundad eller platt krona. De har attraktiva needled lövverk, en till två inches lång, vanligtvis böjda., Pinus edulis har en djupare grön färgad nål, medan Pinus monophylla har en delikat blågrå färg. Färg och mjuk konsistens, tillsammans med exceptionell torka härdighet, gör Pinyon Tall ett mycket önskvärt tillägg till prydnadsträdgårdar.
miljö och kultur
Pinyon Pine är en infödd mat i sydväst, och har ett brett utbud från Texas genom Kalifornien. Deras frön samlas i stor utsträckning av indianska stammar och wildcrafters. De kommer att växa bra med både Oregon White Oak och Kalifornien Svart Ek., De kommer också att dra nytta av en följeslagare plantering med antingen den röda stammen Ceanothus eller Blue Blossom Ceanothus. De stora konerna kommer att locka chipmunks, ekorrar och Jays som alla gynnar nötterna och främjar upprättandet av nya ställen.
under de senaste 100 åren har Pinyon Pine tragiskt minskat genom borttagande av ursprungsbefolkningar, missriktad politik och företagsintressen och omfattande stadsutveckling genom sortimentet. Mellan 1950 och 1973, över 3 miljoner hektar skars eller brändes., Denna växt är en otrolig matkälla, en av de få återstående kommersiellt livskraftiga vilda livsmedel som kan ge näringsrika livsmedel för miljoner. Det är mycket viktigt växt att återställa.
Nordvästliga indianska stammar värdesätter idag fortfarande detta speciella träd som mat, medicin och familj. Trots stora kulturella förluster fortsätter de att arbeta för att stuva och återställa vilda populationer, både stärka ekologins integritet och upprätthålla deras kulturarv och visdom. Dessa starka och återhämtande folk och växter förtjänar vår respekt, tacksamhet och gottgörelse., (Läs mer & så här hjälper du till på vår Välgörenhetsgivarsida.)
skörd, Vård och förberedelse
Pinyon tall växer mycket långsamt och i de flesta fall kommer att behöva nästan ingen uppmärksamhet. Lätt beskärning till direkt tillväxt och vatten under etableringen kan vara nödvändigt, efter etablering de sällan behöver uppmärksamhet eftersom de är extremt torka tolerant. Men de kommer inte att växa bra i tunga, mättade markar., Till skillnad från Kalifornien Foten Tall, Pinyon kottar inte lätt släppa sina frön, så det är nödvändigt att använda en stolpe för att slå ner de stora konerna efter att de mognar. Nötterna kan ätas råa eller kokta och par bra med både söta och salta rätter. En lätt rostning hjälper till att få ut sin smak.
native Range: CA, CO, AZ, TX, NM, WY, UT
USDA zoner: 1-11
enkel vård: lätt
hjort motstånd: hög
lätta krav: full sol
jordart: ljus till Medium, särskilt föredrar steniga, väldränerade jordar
vattenkrav: låg, den mest torka toleranta av alla tallar.,
pollinering: själv fertila
bärande Ålder: 25 år
Storlek vid mognad: 15-60 fötter
Växtavstånd: 10-20 fötter
Bloom tid: Feb-Mar
skördetid: Sept-Oct