att följa tacos, flöjter, mat och även för ren smak, är horchata vatten alltid välkommen.
dess ursprung går tillbaka till Spanien även om namnet är italienska och i början hänvisas till korn vatten.
att beskriva vad exakt det är är inte lika lätt som att dricka det på grund av de olika ingredienserna som det kan tillverkas av.,
det finns otaliga recept, men det finns några konstanter; vanligtvis är huvudingrediensen kvar att suga och i Mexiko finns det alltid ris i beredningen.
vad vi vet är att detta vita vatten – som vanligtvis bär kanel att dekorera – är en stor följeslagare av mexikansk mat även om den har sina tolkningar beroende på det tillstånd där den är förberedd.
du kan också vara intresserad av:
-jamaica, mer än en blomma för att göra vatten: 3 Recept för dig att dra nytta av allt!,
-fem coola vindryck recept för värme.
det ursprungliga spanska receptet är gjord med en knöl som heter chufa. På grund av deras förmåga att absorbera vatten får de suga för att återfuktas. När de ökat sin storlek males de med filtrerat vatten och redo!
Mexiko växer inte chufa, så receptet har olika ingredienser för att förbereda det.
Här lämnar vi dig några recept för att förbereda olika horchatas och undvika att använda sirapen.,
recept
horchata ris
ingredienser
- 120g vitt ris
- 2 kanelstänger
- 1 liter vatten
- ½ liter mjölk
- socker
- kanel
förberedelse:
- blötlägg riset med tillräckligt med vatten för att täcka det helt minst 2 timmar.
- placera ris i en mixer med det vatten som används för blötläggning och slipning.
- sila Smoothie.,
- tillsätt resten av vattnet, mjölken och sockret efter smak. Blanda tills socker löser upp.
- placera de två kanelstänger och garnera med kanelpulver.
Horchata strawberry Jalisco style
ingredienser
- 2 koppar jordgubbar, tvättas, desinficeras och ingen svans
- 3 liter vatten
- 1 kan förångas mjölk
- 2 koppar ris
- 2 matskedar vaniljens essens
- c/s socker
- 1 kanelsticka
- kanelpulver för garnering
sätt att vara
- natten innan, låt att suga riset i vatten med en kanelsticka.
- den andra dagen, blanda riset med jordgubbar, förångad mjölk och vanilj.,
- lös upp blandningen i 3 liter vatten. Söt till smak och tillsätt is.
Horchata de melón eller pepitada
ingredienser
- 150 gram kokt ris
- 200 gram massa av melon med frön
- 1 kopp indunstad mjölk
- 1 liter vatten
- 1 kopp kondenserad mjölk
- 1 liter vatten
- 1 liter vatten
- 1 liter vatten
- socker
- vattenmelon i kuber för att dekorera
förberedelse
- placera i mixer, ris, massa, melonfrön, indunstad mjölk och kondenserad mjölk. Grind och stam.
- blanda med vatten och socker tills sockret löses upp.,
- servera med bitar av melon.
Horchata de avena
ingredienser
- 1 kopp havre
- 1 liter vatten
- 1 kopp indunstad mjölk
- 2 matskedar vaniljextrakt
- 2 kanelstänger
- c/s socker
beredning
- placera i en behållare med en, havregryn, indunstad mjölk, vaniljextrakt och 1 kanelsticka.
- grind och stam.
- tillsätt vatten och socker, blanda tills det är upplöst.
- garnera med kanel slit.,
Horchata stil Michoacana
ingredienser
- 250 gram ris
- 3 kanelstänger
- 1 matsked vaniljextrakt
- 1 kopp kondenserad mjölk
- 2 liter vatten
- socker
förberedelse
- sluta blötlägga riset och kanel i en skål.separat behållare i 15 minuter. Avlopp.
- placera alla ingredienser i mixer utom socker och blanda. Smyga.
- sockra vid behov med socker.