sex hälsofördelar med safflorolja

safflorolja erbjuder en mängd potentiella fördelar. Nedan diskuterar vi bevisen bakom sex viktiga fördelar med safflorolja:

en hälsosam källa till fettsyror

safflorolja är en rik källa till omättade fettsyror, inklusive enkelomättade och fleromättade fetter.,

kroppen behöver dessa fetter för att fungera. Experter anser i allmänhet att omättade fettsyror är mer hälsosamma än mättade fetter.

fetter i kosten, som de som finns i safflorolja, är väsentliga för hormonreglering och minne. De är avgörande för att låta kroppen absorbera fettlösliga vitaminerna A, D, E och K. Att äta lite fett med måltider kan också hjälpa en person att känna sig fylligare.

safflorolja är lägre i mättade fetter, som ofta anses vara ”dåliga” fetter, än olivolja, avokadoolja och solrosolja.,

en diet som är hög i ”bra” fetter och låg i ”dåliga” fetter har många hälsofördelar, inklusive att minska inflammation och förbättra hjärthälsan.

det finns två typer av safflorolja: högoljesyra och höglinolsyra. Båda innehåller omättade fettsyror.

liksom olivolja innehåller den högoljeiska sorten av safflorolja enkelomättade fetter och är ett bra alternativ för matlagning vid höga temperaturer.

höglinolja safflorolja innehåller högre mängder fleromättade fetter. Den är inte lämplig för uppvärmning men är idealisk för användning i salladsdressingar.,

förbättrar blodsockernivån

en systematisk genomgång av studier från 2016 tyder på att äta en diet som är hög i omättade fetter kan förbättra en persons blodsockerkontroll.

studien fann att ersätta vissa källor till kolhydrater eller mättade fetter med omättade fettsyror, särskilt fleromättade fetter, hade en positiv effekt på blodsockernivån, liksom insulinresistens och insulinsekretion.,

en 2011-studie föreslog att konsumera 8 gram (g) safflorolja dagligen i 4 månader kan minska inflammation samtidigt som blodsockret förbättras hos vissa personer med typ 2-diabetes.

det är viktigt att notera att deltagarna i denna studie var kvinnor med typ 2-diabetes som också hade fetma och var förbi klimakteriet.

forskarna föreslår att människor kan använda kvalitetsfettfett tillsammans med diabetesbehandlingar för att minska komplikationer i samband med tillståndet.,

sänker kolesterol, ökar hjärthälsan

samma 2011-studie rapporterar också att deltagarnas blodkolesterolnivåer förbättrades efter 4 månaders användning av safflorolja.

dessa fynd stöder American Heart Association förslag att omättade fetter kan sänka lågdensitetslipoprotein (LDL) eller ”dåligt” kolesterol i blodet. Högt kolesterol är en riskfaktor för hjärtsjukdom.

safflorolja kan också bidra till hjärthälsa på andra sätt.

de omättade fetterna i safflorolja kan tunna blodet och göra blodplättar mindre klibbiga., Detta kan bidra till att förhindra blodproppar som kan leda till hjärtinfarkt och stroke. Safflorolja kan också påverka blodkärlen genom att koppla av dem och minska blodtrycket.

bekämpar inflammation

safflorolja kan också ha antiinflammatoriska egenskaper.

enligt en studie i Klinisk Näring förbättrade safflorolja och de omättade fettsyrorna i safflorolja markörer av inflammation. Detta kan hjälpa till med flera tillstånd, inklusive diabetes och hjärtsjukdom.,

lugnar torr hud

applicering av safflorolja topiskt till torr eller inflammerad hud kan hjälpa till att lugna den och ge huden ett mjukt och smidigt utseende. Även om det mesta av forskningen om safflorolja för huden är anekdotisk, är det en vanlig ingrediens i kosmetika och hudvårdsprodukter.

safflorolja innehåller vitamin E, som kan vara ansvarig för några av dess hudfördelar. Vitamin E har varit en viktig ingrediens i dermatologiska produkter i årtionden.,

viss forskning tyder på att E-vitamin skyddar huden från effekterna av solljus och från fria radikaler, som är skadliga molekyler som skadar celler i kroppen och bidrar till sjukdom.

innan du använder safflorolja på huden, utför ett patchtest. Gnid en droppe olja i armen och vänta i 24 timmar. Om ingen reaktion utvecklas är det förmodligen säkert att använda.

säker för matlagning vid höga temperaturer

inte alla oljor är säkra att använda för stekning. Detta beror på att överhettning känsliga oljor kan skapa fria radikaler.,

högoljig safflorolja är säker att laga mat med vid höga temperaturer. Faktum är att denna enomättade olja har en högre rökpunkt än många andra oljor, inklusive:

• majsolja
• canolaolja
• olivolja
• sesamolja

safflor har också en mildare smak än andra oljor, inklusive olivolja och kokosnöt, vilket gör det till ett utmärkt val för fritering, stekning eller bakning.

människor bör dock inte värma fleromättade safflorolja. Spara det för drizzling över ångade grönsaker och göra vinaigrettes., Håll oljan i kylskåpet för att förhindra att den blir rancid.