dessa Shortbread Toffee Cookie Bars är en smörig brunt socker shortbread crust, fylld med en sötad kondenserad mjölk karamell och toppad med mjölkchoklad och kola bitar! Så söt och rik!
detta är ett av de recept som har funnits i åldrar, tror jag.
Jag hittade basen för detta recept på Pinterest och bestämde mig för att försöka…tyvärr fortsatte bilden bara att leda mig tillbaka till en miljon andra webbplatser och aldrig en riktig källa. Irriterande., Så jag varierade lite receptet som personen reposted på bilden. Receptpolisen arresterar mig inte.
kan vi prata om all mat på Pinterest för en snabb sekund som påstås vara bäst … eller mest fantastiska … bäst någonsin … som spricka..
låt oss avsluta den trenden, kay?
eftersom här är varför….
Jag fick ett mail som informerar mig om att jag ska ändra namnet på min jordnötssmör Cup Crack Brownies…eftersom brownies verkligen inte gillar crack.
tydligen har jag vilselett många människor.,
Jag hoppas verkligen att ingen av er försökte dessa brownies och blev svikta eftersom du inte hamnade högt i slutet av ett gathörn. Jag är en sån idiot. En stor lögnare.
ledsen om det.
Anyhowwwww….
i det här fallet kan ”Best Ever” gälla. Eftersom dessa är de ”bästa någonsin Shortbread Kola Cookie barer” jag någonsin har haft.
de kan faktiskt vara de enda Shortbread Toffee Cookie Bars jag någonsin haft, soooo, det är det….,
mina bilder ser inte heller ut som bilden på Pinterest så jag tror att jag a) kanske har gjort något helt annorlunda eller b) fotot var faktiskt inte den färdiga produkten av receptet. Jag vet inte.
basen är ett brunt socker shortbread, fyllningen är en karamelliserad sötad kondenserad mjölk och toppningen är en blandning av mjölkchoklad och kola. Det är allt du kan önska dig på ett ställe.
som spricka! Vänta…
stegen är super lätta.,bara brunt socker, smör och mjöl…
Tryck in det i en kastrull och baka det…
smälta sedan lite smör med sötad kondenserad mjölk och häll det över…
baka det tills det är brunt och bubbligt och karamelligt…
ta några mjölkchokladflis och kola bitar..,
strö mjölkchokladflis över den heta fyllningen och dyka tillbaka i ugnen i 2 minuter tills chokladen är blank och spridbar…
sprid det försiktigt över. Det är okej om det inte är perfekt. Du kommer att toppa med toffee.
se?
låt dessa killar svalna helt! Jag lät dem sitta över natten innan jag skar dem. Men du kan enkelt pop dem i kylskåpet för att påskynda kylprocessen. Det blir bra!,
och sedan dö.
eftersom de är så bra. Inte på grund av sprickan.
Skriv ut
beskrivning:
gör 30 rutor.,
ingredienser:
Shortbread Crust
- 3/4 kopp smör, rumstemperatur
- 3/4 kopp ljusbrun socker
- 1 1/2 koppar mjöl
fyllning
- 1 kopp sötad kondenserad mjölk
- 2 msk smör
topping
- 2 koppar mjölkchoklad chips
- 1 1/2 koppar kola bitar
instruktioner
- Värm ugnen till 350°
- linje en 9×13 pan med folie och spraya lätt med nonstick spray.,
Shortbread Crust
- slå smör och socker tillsammans tills de kombineras, 1-2 minuter.
- blanda i mjöl. Blandningen blir något torr. Tryck i beredd pan. Baka i 15 minuter tills det är lätt gyllene. Ta bort från ugnen och låt svalna något.
fyllning
- i en liten kastrull värme sötad kondenserad mjölk och smör tillsammans tills smöret är slät. Häll över shortbread skorpa. Baka 12-15 minuter tills fyllningen är bubblig och brunad. Det kommer nästan att ta ett ljust karamellutseende., Ta bort från ugnen
toppning
- stänk omedelbart mjölkflis ovanpå fyllningen när den kommer ut ur ugnen. Placera tillbaka i ugnen i 2 minuter tills flisen är glänsande och mjuka.
- sprid försiktigt chipsen över fyllningen med en off-set spatel.
- strö med kola bitar, trycka in mjölkchoklad.
- låt svalna helt innan du skär i rutor.
anmärkningar:
Du kan snöra dessa i kylskåpet för att påskynda kylprocessen.,
Jag lät min svalna vid rumstemperatur, men över natten innan jag skivade och serverade.