den perfekta kyckling recept! Denna super snabb och enkel seared stekpanna kyckling toppad med en läcker vitlök och ört pan sås som är säker på att vara en hit! Det är en smakrik proteinrik maträtt, och precis vad du behöver för upptagna vardagar.
du kommer att älska denna Pan Seared Kyckling Recept!
vem säger att du behöver bone-in, skin-on kyckling för att få massor av smak??, Vad du verkligen behöver är en bra sear på din kyckling, massor av de läckra bruna bitarna längst ner i pannan…
och lite smör. Allt är bättre med smör.
sedan lägger färska örter till ett sista lager av smak.
tro mig Detta är en kyckling recept du inte vill missa! Du får perfekt anbud, fuktiga kycklingbröst och en sås människor kommer att vilja det genom sked!
Plus det kan lätt vara redo på under 25 minuter så det finns bara ingen anledning att inte prova detta!
titta på videon!,
ingredienser du behöver för detta recept
- kycklingbröst
- färsk vitlök
- olivolja
- Salt och peppar
- låg natrium kyckling lager eller torrt vitt vin
- osaltat smör
- färsk salvia, timjan och rosmarin
bläddra nedan för fullständig utskrivbar recept.
hur man gör kyckling med Pansås
- Värm en stekpanna. Pund tjockare delar av kyckling till även deras tjocklek.
- Dab kyckling torr., Smaka på båda sidor av kyckling med salt och peppar.
- tillsätt olja till stekpanna, lägg sedan till kyckling.
- koka kyckling genom (vrida en gång). Överför till en tallrik.
- smälta 1 1/2 msk smör i samma stekpanna. Lägg i vitlök och salvia och fräs tills gyllenbrun.
- häll i kycklingbuljong och skrapa upp bruna bitar.
- tillsätt resterande smör till stekpanna tillsammans med återstående örter.
- återgå kyckling till pan och sked sås över toppen.,
Tips för Pan Seared kyckling
- Pund de tjockare delarna av kycklingbrösten med en köttklubba för att jämna ut sin tjocklek, så det kockar jämnt.
- Dab kycklingen torr. Den torrare utsidan kommer att uppmuntra browning.
- koka i olja så att kycklingen inte fastnar. Använd inte för mycket eller det kommer bara splatter överallt. Du kan också använda en splatter skärm för att minska splatter ytterligare.
- flytta Inte kyckling runt som det kockar., Du får bättre browning om du låter det sitta still och bara flytta en gång när du vänder.
- ta temp! Det bör registrera från 160-165 grader på en omedelbar lästermometer, gå över det och det börjar torka.
- Använd dessa brynt bitar fastnat på pannan för en pan sås! Det är rätt att guldbruna saker som sitter fast på pannan efteråt skapar en otroligt smakfull sås.
kan jag använda andra örter?,
och som jag nämnde i receptet, gärna byta ut de örter jag listade för andra du gillar eller vad du har till hands som oregano, marjoram, persilja, basilika.
Observera bara att vissa du vill vara mer tunghänt med som persilja eftersom den har en lättare smak.
Vad ska jag servera med denna kyckling?,lic om du inte vill ha för mycket i På måltid)
fler Kyckling Recept Du kommer att älska
- krämig kyckling Piccata
- stekt kyckling och kyckling gravy
- avokado Caprese skillet kyckling
- en pan höst kyckling middag
- krämig kyckling och ris
följ matlagning stilrena
Skillet kyckling med vitlök ört smör sås
1 Tbsp olive oil
Instructions
-
Heat a large 12-inch skillet over medium-high heat., Pund tjockare delar av kyckling med den platta sidan av en köttklubba till även deras tjocklek.
-
Dab kyckling torr med pappershanddukar, sedan krydda båda sidor av kyckling med salt och peppar. Tillsätt olja till stekpanna, lägg sedan till kyckling.
-
koka kyckling ca 5-6 minuter per sida eller tills center registrerar 165 grader på en omedelbar lästermometer. Överför till en tallrik.
-
minska brännarens temperatur något, smälta sedan 1 1/2 msk smör i samma stekpanna., Lägg i vitlök och salvia och fräs tills vitlök är gyllenbrun, ca 30 sekunder.
-
häll i kycklingbuljong och skrapa upp bruna bitar från botten av pannan. Tärning återstående smör i 3 stycken sedan lägga till stekpanna tillsammans med timjan och rosmarin. Rör om tills smöret smälts.
-
returnera kyckling till pan och skedsås över toppen. Servera varm.
-
*leta efter fjäderfä ört blandning pack i avsnittet producera, så du behöver inte köpa alla tre separat., Känn dig fri att byta ut örterna för andra du gillar.,ipe source: Cooking Classy