Stevia och Truvia är naturliga sötningsmedel. Båda marknadsförs som ett substitut för högkalorisocker och anses vara hälsosammare sockersubstitut än de flesta av de naturliga sötningsmedel som finns tillgängliga på marknaden som neotam, aspartam, acesulfamkalium etc. Människor frågar ofta vilket som är Bättre, Stevia eller Truvia? Låt oss se hur de skiljer sig från varandra!
Stevia:
Stevia är ett naturligt sötningsmedel som erhålls från den gröna Stevia-växten, som är infödd till Sydamerika., Stevia löv är kända för sin sötma och medicinska egenskaper och har använts i tusentals år som sötningsmedel av folket i Latinamerika och Asien. Enligt studier är stevia leaves extract upp till 350 gånger sötare än raffinerat socker. Den söta smaken beror på den synergistiska effekten av olika föreningar som klassificeras som steviosid och rebaudiosid.
Stevia fördelar:
- Det är verkligen ett naturligt sockeralternativ.
- dess löv har använts i århundraden utan några biverkningar.
- Det hjälper till att kontrollera blodsockret och sänka blodtrycket.,
- Det hjälper till att förbättra oral hälsa och bra för hud och ben.
- Det är lågt i kalorier, dvs Stevia löv innehåller inte kalorier. Så det är mycket användbart om du försöker gå ner i vikt.
- Det hjälper till att dilatera blodkärl, öka natriumutsöndringen och urinproduktionen och därmed lämplig för personer som lider av hjärtsjukdomar och högt blodtryck.
Truvia:
Truvia är ett naturligt sötningsmedel som är tillverkat av en förening som finns i Stevia-växten., Det utvecklades av Coca-Cola och Cargill och dess beståndsdelar inkluderar Erythritol, rebaudiosid A (från stevia plant) och naturliga smaker. En 3.5 gm-servering av Truvia innehåller 3 gram erytritol som brukade ge bulk och sockerliknande kristallint utseende och textur till Truvia. Truvia används mest som sötningsmedel för bakad eller kokad mat och som tabletop sötningsmedel. Det marknadsförs som ett naturligt sötningsmedel eftersom det innehåller stevia växtextrakt.
Truvia fördelar:
- Det hjälper till att kontrollera blodsockret och förhindrar därmed risken för typ 2-diabetes mellitus.,
- Det aktiverar smakreceptorerna utan att brytas ner av kroppen.
- Det är lågt i kalorier, dvs det har nästan noll kalorier per portion och därmed lämplig för personer som vill gå ner i vikt utan att undvika sötma i mat och dryck.
baserat på ovanstående information är några av de viktigaste skillnaderna mellan stevia och truvia följande:
| Stevia | Truvia |
|---|---|
| det är ett naturligt sötningsmedel som erhålls från stevia leaves extrakt., | den är gjord av isolerade och renade ingredienser som stevia växtextrakt och erytritol och naturliga smaker. |
| dess kemiska komponenter inkluderar rebaudiosid, steviosid och viktiga näringsämnen som järn, magnesium, kalium, kalcium, zink etc. | dess primära komponent är stevia och andra komponenter inkluderar erytritol och naturliga smaker. |
| den innehåller inga kemikalier. | det kan innehålla en eller flera kemikalier. |
| Stevia löv har använts i tusentals år som sötningsmedel i Latinamerika och Asien., | Truvia utvecklades nyligen av Coca-Cola och Cargill att använda i sina drycker. |