trots att de har ett liknande utseende är svenska pannkakor faktiskt något tjockare jämfört med rakhyveln tunn och ultra delikat crepe. Varför? Allt kommer ner till proportionerna av ingredienser som varje recept kräver. När man jämför recepten är den svenska pannkakssmitten något mindre flytande än smeten för den franska crepen, vilket kräver högre ingrediensvolymer (via kitchn och Food Network). Båda recepten kräver ägg, alla ändamål mjöl, socker, salt, mjölk och smör, men avviker på två ingredienser., Den svenska pannkakan kräver osaltat smör, medan det franska receptet lägger till vatten i blandningen.
de skiljer sig också åt på en annan viktig punkt: serveringsmetoden. Svenska pannkakor serveras normalt med ditt val av sylt-traditionellt är lingonberry eller jordgubbe go-to-och vispgrädde enligt kitchn. Franska crepes kan komma fyllda med både söta och salta alternativ, så det är inte ovanligt att njuta av det med saker som frukter, hasselnötsspridningar eller en biff, spenat och svampblandning (via Pioneer Woman och DIY).