Slow-Cooker Pork Posole recept (Svenska)

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Läs min Sekretesspolicy.

prova denna robusta Slow-Cooker fläsk Posole recept nästa gång du har ett sug efter en smakrik, rejäl och tröstande mexikansk gryta!

denna populära mexikanska gryta har en djup rik smak och en värmande värme från de jordnära chipotlesna i adobo sås., Medan konserverade chipotles inte vanligtvis används i ett posole recept, är det en bra genväg i stället för de svåra att hitta torkade ancho och guajillo chiles som måste rostas och rehydreras. Det kanske inte är alltför autentiskt,men det är säkert gott!

med tre hela chipotles läggs till detta recept, är denna gryta inte kryddig-varm, bara lite varm, på ett bra sätt! Du kan använda mer, eller mindre av chipotles i adobo för att passa din smak, men jag säger ta värmen! När du använder så många chipotles som du behöver för detta recept, flash frysa de återstående paprikorna för andra recept., Jag har alltid en påse chipotle peppers i min frys, vilket är en bra sak! Var noga med att lägga till lite adobo sås till var och en när flash frysning, det är så bra!

långsam simmering fläsk skapar en fall-apart anbud konsistens och intensivt smakrika bett.

nyckeln till en fantastisk fläsk Posole recept är att använda rätt styckat kött. Pork butt (eller Boston butt) och pork shoulder är de traditionella styckningsdelarna av fläsk som används i detta recept. Du behöver tillräckligt med marmorering av fett i fläsk för att skapa signaturen falla isär anbud konsistens., Men du behöver bara ca 2 1/2 pounds fläsk för detta recept. De flesta fläsk stekar som finns i våra butiker är 7, 8 och 9 pounds vardera, vilket är mycket mer än vi behöver för detta recept.

istället för att brottas med att skära upp en jätte fläskstek, använder jag en annan billig, perfekt skärning för denna gryta … benfria landstilsspinnar. Ofta säljs i 1 till 1 1/2 pund paket, dessa nära kusiner till fläsk butt är snabba och enkla och har precis rätt mängd fett för att skapa anbud kött och stor smak. Använd inte fläskfilé eller fläskkotletter för detta recept., Fläsket blir för segt och torrt-ingen bueno!

vad är skillnaden mellan fläsk butt, fläsk axel och land stil fläsk revben?

fläsk butt, fläsk axel och land stil revben alla kommer från samma axel område av grisen. Vissa diagram visar fläsk axeln som den nedre delen av fläsk axeln ner till benet, och rumpan är själva axeln. Jag har ingen aning om varför de kallar det fläsk butt (eller Boston butt) när det faktiskt kommer från grisens framsida, men det är ett bra snitt för användning i dragna fläskrätter och denna gryta., Min slaktare säger att de använder fläsk rumpa för att göra skinka, med rumpområdet på grisen som också används för skinka.

country style ribs kommer från övre axelområdet som en del av fläskstången. Om jag inte har förvirrat dig nu, då vet jag inte vad! Bara plocka upp ett paket eller två av lantlig stil fläsk revben och göra denna gryta!

vår fläsk Posole recept handlar om garneringar!

Posole är det spanska ordet för hominy. Dessa överdimensionerade majskärnor är en annan viktig ingrediens i denna gryta som lägger till en fin stärkelse och extra kropp., Du kan använda vit eller gul hominy i denna fläskposole. Det sista steget är att toppa din individuella skål med Posole med massor av garneringar. Några av våra favoriter är koriander, lime kilar, varm sås, strimlad ost eller smulad Cotija ost, skivad rädisor, tärnad avokado, malet rödlök, röd paprika flingor och chips eller majs tortillas. Gör det din egen och njut! Denna gryta håller sig bra i flera dagar och värmer vackert.

Tack för att du sätter fast!

låt oss laga vänner!, När du försöker vårt recept Vänligen lämna en kommentar på det här inlägget. Om du älskade detta recept skulle vi uppskatta ett 5-stjärnigt betyg! Dela din erfarenhet, variationer och insikter kommer att hjälpa alla våra läsare, och det hjälper mig också. Om du är på Pinterest gärna lämna en kommentar och foto där om du har en. Om du delar på INSTAGRAM tagga @savingroomfordessert så vi kan stanna till och ge ditt inlägg lite kärlek. Facebook / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER och prenumerera på vår YOUTUBE-kanal för alla de senaste recept, videor och uppdateringar., Tack!!!

Skriv ut receptet!,iv id=”3a23b2723f”>

5 from 9 votes

Slow-Cooker Pork Posole

Prep Time: 30 mins

Cook Time: 7 hrs

Total Time: 7 hrs 30 mins

Yield: 8 people

Course: Main

Author: Tricia

PRINT RECIPE

A robust, flavorful and hearty Mexican soup!,stor lök, hackad

6 medelstora vitlöksklyftor, malet

1 ½ matskedar chili pulver

1 tesked mald kummin

2 teskedar torkad mexikansk oregano

7e6dfe6d3a”> 3 chipotle paprika i adobo sås, malet

Sugen på mer mexikanska inspirerade recept?

slutligen, med en snabb weeknight middag i åtanke, dessa enkla kyckling Enchiladas recept laddas med enkla genvägar. Använd upp några av dina konserverade chipotles i adobo i denna gryta stil klassiker. Klicka här för att få receptet för vår Easy Chicken Enchilada recept., En annan av våra south-of-the-border favoriter är dessa kryddig och rökig kyckling Tinga Tacos. Benfria skinless lår tillagas i en rik mexikansk inspirerad tomatsås med chipotle paprika och adobo sås. Toppad med massor av färska garneringar, Taco tisdag aldrig smakat så bra! Klicka här för att få receptet för rökig kyckling Tinga Tacos. Slutligen, lägg till detta rikt smaksatt lätt spanska ris recept till din nästa mexikanska Fiesta. Detta ris går bra med nästan vilken maträtt som helst och är bra kvar också. Klicka här för att få receptet för lätt spanska ris.

Tack så mycket för att du kom förbi!, Tricia