lär dig om svamp jordbruk, inklusive processen för att starta en svamp gård eller odla svamp kommersiellt eller rekreations, hemma eller på kontoret
i det här inlägget vi utforska kommersiella svamp jordbruk; hur man startar långsamt och göra en lönsam verksamhet från att odla svamp. Att starta en svampgård kan vara ett stort företag., Först går den här artikeln igenom grunderna i de processer som är involverade i svampodling och dyker sedan in i den typiska divisionen som finns i svampindustrin. Om du vill ha praktiska tips om hur du startar en svampgård, kolla sedan in vår online kommersiella svampodlingskurs nu.
det finns många olika sätt att starta en svampgård för odling av svampar., Den process som Fungi Ally gick igenom när man startade en svampfarmsaffär gick från utomhusloggodling till inomhusodling på halm, till inköp av färdiga fruktblock och sedan inomhusodling på kompletterat sågspån. Vårt fokus har varit kommersiell svamp odling under de senaste tre åren. Vi har också lärt andra jordbrukare om hur man odlar svamp kommersiellt.Hur man startar en svamp gård som är inriktad på log odling är relativt rakt framåt. Här är en stor resurs för denna odlingsmetod., De har gjort omfattande forskning om shiitake produktionscykel och kostnads – /nyttoanalys för att starta log odling. I kommersiell svampodling kan logodling vara svårt att faktiskt tjäna pengar. Det är en mycket arbetsintensiv och långsam växande metod för hur man odlar svampar. En stor fördel med denna typ av svampodling är att det mesta spenderas utomhus och minimal initial investering behövs. Att hitta loggar genom ett trädföretag eller skogvaktare, köpa spawn och göra den ursprungliga ympningen kommer att få dig att börja odla svampar.,Att starta en svampgård som fokuserar på inomhusodling tar lite mer planering, teknisk erfarenhet och investeringar. Detta är metoden för kommersiell svampodling som de flesta svampar som finns i mataffären eller på jordbrukarnas marknader odlas med. Hur man startar en svampgård som denna kräver utveckling av infrastruktur till:
- behandla substrat
- inokulera
- inkubera
- frukt
- lagra svampar
- kompost
https://www.youtube.com/watch?v=q30YzanTMKUMushroom jordbruket börjar för många gårdar genom att betala för delar av processen som ska göras utanför gården., Fungi Ally erbjuder färdiga fruktblock för kommersiella svampbönder i nordost som inte har utrustning för behandling, ympning och inkubering av svampar att börja. Detta gör att starta en svamp gård verksamhet en mycket lättare uppgift som du bara behöver oroa dig för växande svamp, frukt och sälja dem till att börja med. Frakt kan vara en dyr del av att starta en svamp gård på detta sätt så försök att hitta en lokal leverantör av block.Är du intresserad av bulk ready-to-fruit Block?, Vi kan erbjuda grossistpriser om du är intresserad av ett minimum köp av 20 block av samma svamparter. Här är en uppdelning av våra hela priser:
- 20-50 Kit: $ 20 per kit
- 51-100 Kit: $ 17 per kit
- 101-150 kit: $ 15 per kit
- 150 + Kit: $ 12 per kit
Bulk order kräver meddelande och prep. Kontakta vårt säljteam direkt för att diskutera och beställa: 978-844-1811Treat substrat för svampodling: för att lära dig mer om odling av ostron svamp på halm besök den här artikeln om ämnet., Denna broschyr beskriver flera olika metoder för behandling av halm för odling av svamp. Ett annat alternativ är att autoklavera materialet vid 15 psi i 2 timmar eller använda atmosfärisk ånga, hålla materialet vid 210 grader F i 16 timmar. När du startar en svamp gård, är det viktigt att tänka innan handen vilken metod du vill behandla substrat med eftersom detta i hög grad kommer att påverka infrastrukturen och omfattningen av produktionen du kommer att utforska. För odling av svampar använder vi för närvarande atmosfärisk ånga med en bastubas och ett metalltråg för att behandla 180 påsar åt gången.,
ympning för svampodling: ympning på en kommersiell svamppård varierar beroende på substratet. Om du använder halm och pastörisering eller behandling med lime, kan ympning ske utomhus. Om du startar en svampgård som använder kompletterat sågspån måste du ympa i ett labb. Ett labb är i huvudsak ett dedikerat rum med en flödesfläkt i den som rengör all luft. Alla inokuleringar bör ske framför flödeshuven om man använder kompletterat sågspån medan svampodling.,
inkubation för svampodling: inkubation är nästa steg. Det finns en rad olika sätt att inkubera, men i huvudsak är det processen att låta svampmyceliet kolonisera substratet. Påsarna måste ha utrymme mellan varandra så att värmen inte byggs upp och en del luftrörelse möjliggör snabbare inkubation.Frukt medan svampodling: för inomhus kommersiell svampodling tar hela cykeln med ostron vanligtvis ca 6-8 veckor. Fruiting svampen tar ett specialiserat rum där temperatur, fuktighet, CO2 och Belysning styrs., Temperaturen kan variera mellan 55 och 75 grader; olika stammar och arter av svamp kan odlas eftersom temperaturen varierar eller bred temperatur fruiting stammar kan användas.När man utvecklar en svampgård är fruitingrummet en viktig plats att ringa in. Att hålla CO2 ppm under 800 är nödvändigt för svampodling. I praktiken innebär detta utbyte av all luft i ett rum var 10-15 minuter. Luftfuktigheten bör hållas mellan 80-95% under fastning och 70-85% under fruktkroppen utveckling., Det kan vara fördelaktigt att släppa luftfuktigheten flera timmar före skörden för att öka lagring och kvalitet på svampar.https://www.youtube.com/watch?v=JsDAmDXrCu0&t=2sStorage och kompost för svampprovning: lagring av svampen ska ske i en behållare som tillåter luftflöde. Svampen ska tillåtas Andas och inte staplas för högt ovanpå varandra. På en kommersiell svampgård omedelbart efter skörden placeras svampen i kylförvaring vid 34-37 grader. Substratet kan användas för att frukt en extra tid eller komposteras.,
starta en svamppård: dela industrin i 3 steg
i svampproduktionsindustrin finns det verkligen tre olika delar till processen. Det finns många exempel på gårdar som börjar och växer snabbt eftersom de helt enkelt fokuserar på en del av denna process snarare än att göra alla tre i huset. Om en aspekt av detta behärskas blir det lättare att ta ett annat steg under ditt företags paraply och antingen öka intäkterna eller minska Kuggar lätt., De tre divisionerna i en svampproduktionsverksamhet är:
- Fruiting
- Substrate preparation and inoculation
- Spawn production
jag rekommenderar människor att starta en svampgård för att fokusera på fruiting och börja med att köpa färdiga fruktblock från en annan leverantör. Detta gör det möjligt för odlaren att investera endast i den infrastruktur som behövs för fruktning och försäljning av svampen. Det gör det möjligt för odlaren att bli mycket bekant med svampens fruktförhållanden och marknaden i deras lokala område., Detta gör det möjligt för jordbrukaren att snabbt etablera en marknad och kundbas som de vet kommer att stödja den verksamhet de vill innan de investerar mycket i hyresfastigheter eller utrustning. När marknaden är etablerad och frukt villkor och schema är uppringda i bonden kan välja att ta nästa bit i huset för odling av svamp om de så choose.As fler uppgifter förs in på gården vanligtvis behövs anställda för att hålla gården igång smidigt och låta jordbrukaren ha det liv de vill ha. Detta är en annan anledning till att jag rekommenderar att du startar en svampfarm ett steg i taget., Det gör det möjligt för någon att effektivt utveckla system och utbilda nya anställda att helt ta hand om den aspekten av verksamheten. Detta skulle göra det möjligt för bonden att sedan fokusera på att bygga ut ett laboratorium och arbeta i labbet att veta att fruktnings-och försäljningsaspekten av verksamheten fortfarande går smidigt.Fler och fler svamp gårdar fokuserar på fruktblockförsäljning. Sannolikt inom de närmaste 10 åren kommer det att finnas gårdar i hela landet som säljer färdiga fruktblock för priser som gör det möjligt att vara lönsamt för odling av svamp kommersiellt., Frakt är vanligtvis den dyraste aspekten av att göra affärer så här. Vanligtvis 5 lb block kostar runt $ 5 med leverans av en pall kostar runt $ 200. Ca 250-300 block kan passa på en pall. Dessa block måste lagras i en walk-in svalare och sedan kan föras in i fruktförhållanden under en 3-4 veckors schema. Säg att du ville växa 100 pounds per vecka. Om du tillåter två spolningar I grow room skulle du vilja köpa 300 block i en månad. Initiera 75 block för odling av svamp per vecka och du skulle ha ungefär 100 pounds av svamp varje vecka.,När du startar en svamp gård spawn produktion är en viktig och viktig aspekt av växande svamp. Om du just har börjat på kommersiell nivå finns det människor som gör bättre spawn än du är. Jag skulle rekommendera att hitta en leverantör som du arbetar bra med, har hög kvalitet stammar, och bra kundservice och köpa spawn från dem. Detta eliminerar stress och tvivel som kommer från att använda din egen spawn först. Efter flera år är detta något du kan ta in Hus för att få mer kontroll över hur man odlar svamp., För att producera spawn rätt behövs vanligtvis mer Infrastruktur, anställda och färdigheter. Låt dessa bygga långsamt snarare än att försöka göra allt på en gång, särskilt när du lär dig hur man odlar svamp.Att starta en svampgård kan vara ett stort företag. Om du gör det själv, se till att ställa massor av frågor om växande svamp och turnera några svamp gårdar innan dykning i. Vi har funnit kommersiella svamp jordbruk vara mycket givande att ge en bra produkt till vårt samhälle och att göra en försörjning. Läs mer om vår online-klass för att öka starta din gård.