varumärke ditt namn och din logotyp
När du använder ett varumärke ger dig skydd för din bars namn eller logotyp inom ett visst geografiskt område är det svårt att upprätthålla skyddet utan att registrera dina varumärken hos United States Patent and Trademark Office (USPTO).
för att varumärka ditt namn och logotyp rekommenderar jag att du anställer en immateriell äganderätt istället för att försöka gå ensam, eftersom varumärkesprocessen är ganska komplicerad.,
innan du varumärker en logotyp, se till att logotypen designern ger dig upphovsrätten också, eller åtminstone rätten att använda logotypen för ditt företag.
skaffa rätt licenser
det är viktigt att din bar är korrekt licensierad innan du öppnar för företag för att undvika juridiska problem.
licenser krävs för att servera alkohol, mat och även för att spela musik i din bar. Några av dessa är lätta att få, medan andra mer komplicerade. Många kostar pengar och tid.,
att inte förvärva rätt licens är ett dumt misstag som kan få din bar att stänga, så hoppa inte över det här steget.
välj en plats
plats är allt. Här är några saker att tänka på innan du väljer rätt plats för din bar:
- din stil-är du formell? Elegant? Avslappnad? Detta kan avgöra vilken typ av kunder du sannolikt kommer att tilltala.
- demografi – olika delar av din stad vädjar till olika demografi. Om du funderar på att vädja till studenter, öppna nära ett universitet vettigt., Om du vill locka kunder i högre klass, inrätta butik i den mer välbärgade delen av staden.
- tillgänglighet och parkering – om du lockar turister är parkering mindre av ett problem eftersom de sannolikt kommer att ringa en hytt eller använda Lyft eller Uber. Turister är dock mindre benägna att vara återkommande kunder. Tänk på detta när du väljer din plats.
- zonindelning begränsningar – kan du öppna en bar här?
- hyra och verktyg kostnader-kommer du att kunna göra detta i försäljning med den typ av kunder du kommer att dra in?,
designa din Bar
din stil är allt. Människor går ut för atmosfär och att umgås, så att välja rätt musik, inredning och möbler är viktigt.
När du väljer din bar design, se till att allt är komplementärt. Till exempel, öppna inte en irländsk pub och spela Top-40 musik; allt ska vara synkroniserat.
Du kan kolla in Pinterest för några unika idéer, eller om du har budgeten, hyra en inredningsarkitekt.,
vad du än bestämmer, se till att du får detta rätt så att du kan skapa en minnesvärd upplevelse för dina kunder att hålla dem kommer tillbaka.,
Vara Smart med Redovisning och Inventering
Bar inventering är en viktig aspekt för att hålla koll på dina kostnader för försäljning, så innan du öppnar, se till att du har upprättat en process för detta, eller göra en korrekt användning av ett bar point of sale-system som integreras med din favorit bar leverantörer av teknik, såsom:
- BevSpot
- SteadyServ Teknik
- Avero
Ordentlig inventering spårning kan hjälpa dig med att sätta priser och räkna ut vilka objekt som är mest lönsam i din bar., Du kan använda denna information för att hjälpa bartenders göra mer effektiva drinkrekommendationer och att prissätta din barmeny för lönsamhet.
förutom att korrekt spåra lager, se till att du har ett bra redovisningssystem på plats. Oavsett om du använder SPCS eller hyra en bokhållare, är det viktigt att hålla reda på hur ditt företag gör, och där du behöver göra förbättringar.
marknadsföra din Bar
bar marknadsföring består av två huvudsakliga aktiviteter: kund attraktion och kundlojalitet.,
kundens attraktion är teoretiskt enkel-lägg ut en annons och se kunderna flöda in.
men betald reklam kan bli dyrt snabbt om du inte kan hålla dessa kunder kommer tillbaka upprepade gånger. Dessutom kanske du vill hitta sätt att få människor i din bar genom word of mouth.
marknadsföring är viktigt i världen av barer och restauranger. Förvänta dig inte att öppna butiken och se en tillströmning av kunder! Utnyttja sociala medier, uppmuntra kunder att dela kampanjer med vänner, och överväga att sätta lite pengar bakom ditt varumärke.,
hyr utmärkta Bartenders, Barbacker och personal
din bar kommer inte att lyckas utan rätt personal. Stora bartenders respekterar sitt hantverk och är kreativa, motiverade och glada att komma till jobbet varje dag.
Du kanske vill hyra baserat på skicklighet och personlighet passform, eftersom bartenders är ansiktet på din bar. För att hitta utmärkta kandidater kan du använda webbplatser som:
- Harri
- pocherade jobb
- AllBartenders.com
När du har en mördare personal, lita på dem att hitta dig fler kandidater., De bästa medarbetarna härrör ofta från ett befintligt nätverk; stora bartenders vet stora bartenders. Håll alla motiverade och glada genom att presentera dina bartenders skapelser på sociala medier eller ange din personal för bartender tävlingar och utmärkelser.