socker är ett enkelt kolhydrat som ger kalorier för din kropp att använda som energi. Det finns två huvudtyper av socker.
naturligt socker finns i hela obearbetade livsmedel. Dessa inkluderar frukt, grönsaker, mejeri och vissa korn. Fruktos är ett naturligt socker som finns i frukt. Laktos är ett naturligt socker som finns i animaliska mejeriprodukter.
tillsatt socker finns i bearbetade livsmedel och drycker. Det innehåller också socker du lägger till mat hemma. Tillsatt socker ger lite till inget näringsvärde., bakverk färska längre
de viktigaste livsmedel som innehåller tillsatt socker inkluderar:
- godis
- kakor
- kakor
- pajer och kullerstenar
- söta rullar, bakverk, kakor, kakor, kakor, kakor, kakor, kakor, kakor, kakor, mjölk desserter, såsom glass och yoghurt
- socker sötade drycker, såsom läsk, sportdrycker, energidrycker och juice drycker
Cookies
många amerikaner älskar socker—och alldeles för mycket av det., Du bör dock begränsa ditt tillsatta socker till högst 10% av dina totala dagliga kalorier. Det är bara 200 kalorier om dagen baserat på en 2,000 kalori per dag diet. Det betyder inte mer än 50 gram socker per dag.
väg till förbättrad hälsa
om du äter eller dricker för mycket tillsatt socker kan det leda till hälsoproblem., Dessa inkluderar:
- tandförfall
- fetma
- typ 2-diabetes
- hjärtsjukdom
- höga triglyceridnivåer
- ökad lågdensitetslipoprotein (LDL eller ”dålig”) kolesterolnivåer
- minskad högdensitetslipoprotein (HDL, eller ”bra”) kolesterolnivåer
människor som fyller på mat och Dryck.drycker som innehåller tillsatt socker kan vara mindre benägna att äta och dricka hälsosamma alternativ. Till exempel innehåller mjölk naturligt socker men ger också kalcium, protein och vitaminer som hjälper din kropp att fungera bra., Söta drycker innehåller tillsatt socker och ger lite till inget näringsvärde till din kropp.
din kropp behöver en viss mängd kalorier varje dag för energi. Tänk på detta som ditt dagliga kalorimål. Ditt mål beror på din ålder, längd, vikt och aktivitetsnivå. De flesta kalorier du äter och dricker bör ge näringsämnen. Eftersom tillsatta sockerarter inte har mycket näringsvärde kallas de ” tomma kalorier.”Du kan gå upp i vikt om du äter eller dricker för många tomma kalorier.
saker att tänka på
det finns många sätt att begränsa eller undvika tillsatt socker i din kost.,
- Välj hjärt-hälsosamma livsmedel, såsom frukt, grönsaker, magert protein och fullkorn för måltider och snacks.
- Klipp ut godis, bakverk och mejeri desserter.
- Välj vatten över söta drycker. En 12-ounce burk med regelbunden (icke-diet) soda innehåller cirka 130 kalorier och 8 eller fler teskedar socker. Passera också på saften, som är laddad med kalorier. Juice är inte ett substitut för äkta frukt och grönsaker.
- Klipp ut bearbetade livsmedel. Dessa är höga i tillsatt socker och natrium.
- leta efter recept som använder mindre socker när du lagar mat eller bakar.,
det är viktigt att läsa näringsfakta etikett när du köper mat. Kontrollera hur mycket socker som finns i en produkt. Ett gram socker motsvarar 4 kalorier och 4 gram motsvarar 1 tesked socker. Som ett exempel, om en etikett säger 40 gram socker, konsumerar du 160 kalorier och 10 teskedar socker per portion av den maten. Det är mycket! Så ju lägre mängden tillsatta sockerarter desto bättre. Som en allmän regel är livsmedel med mindre än 5% tillsatt socker ett bra val. Livsmedel med mer än 20% tillsatta sockerarter bör undvikas.,
etiketten nutrition facts berättar också ingredienserna i mat. Socker kan ha många namn. Några exempel är:
- sirap (många olika typer)
- brunt socker
- honung
- melass
- fruktjuicekoncentrat
- dextros
- fruktos
- glukos
- sackaros
American Academy of Family Physicians stöder beskattning av socker sötade drycker i syfte att minska överkonsumtionen som en metod att förbättra allmänhetens hälsa och bekämpa fetmaepidemin.,
frågor att fråga din läkare
- hur många kalorier ska jag äta på en dag?
- hur mycket tillsatt socker är för mycket?
- finns det sätt att ersätta naturligt socker för tillsatt socker vid matlagning eller bakning?
- vad ska jag äta om jag vill ha ett sött mellanmål?