utarbeta infusioner och esoteriska bitter är roliga, men du behöver inte något fint att skapa en stor cocktail. Ofta resulterar lätt-till-källingredienser i enkla paket i de bästa dryckerna. Typexempel: Tom Collins, en klassisk cocktail med gin, citronsaft, enkel sockerlag och club soda. Den uppfriskande drycken smakar som en spikad mousserande limonad och är utrustad med allt du behöver för att svalna på en varm dag.
det finns en viss debatt om cocktailens ursprung., Enligt drycker historiker David Wondrich, Tom Collins är påfallande liknar gin slag serveras i London barer under 1800-talet. En företagsam barkeep som heter John Collins namngav sammanslagningen efter sig själv, oavsett om han uppfann den. Men med tanke på att cocktailen vanligtvis gjordes med gamla Tom gin, tog drinkers så småningom att begära Tom snarare än John Collinses.
Tom Collins förevigades i Harry Johnson 1882 bok, ”Nya och Förbättrade Bartender’ s Manual: Eller Hur man Blandar Drinkar av den Nuvarande Stil.,”Det var fortfarande populärt under decennierna och är fortfarande en framträdande drink idag, tillgänglig på barer över hela världen. Du behöver dock inte besöka en bar för att dricka en. Eftersom Tom Collins inte kräver några specialverktyg—inte ens en shaker eller sil—är det en kick att göra hemma. Bygg bara drycken i ett högt glas, tillsätt is och en valfri garnering, och du är klar. Ta en uppfriskande sipp, och du kommer snabbt se varför denna cocktail lever upp till sin klassiska status.,