den bästa autentiska hemlagad Tres Leches Cake. En ultralätt kaka indränkt i en söt mjölkblandning och toppad med färsk vispad grädde och kanel. Denna enkla mexikanska dessert är en av våra favoriter!
tres Leches tårta
Vad är Tres Leches?
Tres leches betyder bokstavligen, ”tre mjölk” och tres leches cake är en ultralätt svampkaka som blötläggs i en söt mjölkblandning. Tres leches cake är en populär tårta i Mexiko och Latinamerika., Det skulle verkligen inte vara en Cinco de Mayo fest denna enkla tårta recept!
kakan liknar en ängelmatkaka. De vispade äggvitorna i smeten gör det extra lätt och svampig. Efter bakning kakan du peta hål i den med en gaffel och häll tre typer av mjölk över toppen–indunstad mjölk, sötad kondenserad mjölk, och helmjölk–därav namnet ”tres leches”.
om du fortfarande planerar att äta för Cinco de Mayo missa inte min roundup av favorit autentiska mexikanska recept!,)
hur man gör tres Leches tårta:
gör Tres leches tårta genom att kombinera mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Separera ägget och tillsätt socker till äggulorna. Blanda väl och tillsätt mjölk och vanilj till samma skål. Häll äggulan blandningen över mjölblandningen och rör om för att kombinera. Slå äggvitorna i en separat skål, tillsätt socker och slå till styva toppar. Vik äggvitorna i smeten och vik in för att kombinera. Smid blandningen i din 9×13-panna och baka i 25-30 minuter.,
under tiden kombinerar du de tre typerna mjölk i en liten skål. När kakan har svalnat, peta hål över toppen och häll långsamt mjölkblandningen över toppen. Kyl Tres leches kakan i minst 1 timme eller över natten för att låta den suga upp mjölken.
sprid sötad vispad grädde över toppen och avsluta det med en strö kanel, och några färska skivade jordgubbar om du vill. Det är gudomligt. En av de enklaste kakor att göra och det är alltid, alltid en folkmassa pleaser!,
hur man lagrar Tres Leches tårta:
lagra Tres Leches tårta i kylskåpet efter att ha kört den med plastfolie eller ett säkert lock. Det är bäst att lagra denna tårta i flera timmar eller över natten innan du serverar så att kakan har en chans att suga upp mjölkblandningen.
om du har rester kan de lagras i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Kan du göra Tres Leches Tårta i förväg?
Ja, du kan göra Tres leches tårta 1-2 dagar i förväg., Faktum är att jag älskar att göra denna tårta kvällen innan så att kakan har en chans att suga upp en del av mjölken som hälldes över toppen. Du kan lagra den med vispad grädde på toppen också eller vänta med att toppa den med vispad grädde innan du serverar.
är Tres Leches tårta gjord med olja eller smör?
denna tres leches tårta är inte gjord med smör eller olja. Och tro mig, Du kommer inte att märka eller missa dessa ingredienser!,Facebook, Instagram och PINTEREST kan du också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!
överväga att prova dessa populära mexikanska recept:
- ost Enchiladas
- autentiskt mexikanskt ris
- Horchata
Du kan också följa mig på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM och PINTEREST för mer bra recept!
tres Leches tårta
För vispad toppning:
- ▢ 1 pint tunga vispgrädde , för Whipping
- ▢ 3 Msk strösocker eller florsocker
- ▢ 1/2 tsk vanilj extrakt
- ▢ malen kanel , för toppning
Bruksanvisningen
-
Värm ugnen till 350 grader F., Spraya lätt en 9×13 ” panna med Non-stick matlagning spray.
-
I en medium skål kombinera mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Separera ägget i två separata skålar.
-
tillsätt 3/4 kopp socker till skålen med äggulorna och blanda på hög hastighet tills äggulorna är blekgula. Tillsätt 1/3 kopp mjölk och vanilj och rör om att kombinera.,
-
häll äggulan blandningen över mjölblandningen och rör försiktigt tills den är kombinerad (blanda inte för mycket).
-
använd elektriska vispar för att slå äggvitorna med hög hastighet. Tillsätt gradvis resterande 1/4 kopp socker när du blandar och fortsätter att slå tills styva toppar.
-
Vik äggvitorna försiktigt in i smeten tills de kombineras. Häll smeten i förberedda pan., Se till att släta den i ett jämnt lager så att din bakade tårta inte har divots i den.
-
baka i 25 till 35 minuter, eller tills en tandpetare införd i mitten av kakan kommer ut ren. Ta bort från ugnen och låt kakan svalna helt.
-
kombinera den förångade mjölken, sötad kondenserad mjölk och helmjölk i en liten skål. När kakan har svalnat använda en gaffel för att peta hål över toppen av kakan.,
-
häll långsamt mjölkblandningen över toppen av kakan, se till att hälla nära kanterna och runt.
-
kyl kakan i minst 1 timme eller över natten, så att den kan suga upp mjölken.
-
under tiden piska den tunga grädden, sockret och vanilj tills stela toppar. Slät över toppen av kakan. Stänk kanel på toppen. Servera med färska skivade jordgubbar, om så önskas. Njut!,
anmärkningar
mindre portioner? Prova mina Tres Leches Cupcakes.
servera med ett av mina autentiska mexikanska recept!
anpassad från Pioneer Woman
Nutrition
%