den rödaktiga färgen på en vattenmelon påminner om värmen på sommardagar och picknick med familjen. Men människor börjar ersätta den nostalgiska röda vattenmelonen med en trendigare och mer unik vattenmelon som bär en liknande grön skala men med en ljusgul inuti. Så, vad exakt är gul vattenmelon, och hur skiljer den sig från den vanliga röda vattenmelonen?,
Röd vs Gul Vattenmelon
gula vattenmeloner saknar lykopen, vilket är kemikalien som ger en rödaktig färg i frukt och grönsaker som tomater och röd grapefrukt. Medan de stora mängderna lykopen i röd vattenmelon ger den en rosa-röd inuti, ger bristen på lykopen i gul vattenmelon en gulaktig färg.
överraskande odlades Gul Vattenmelon före röd vattenmelon., Gula vattenmeloner föddes för att ha högre lykopenhalt när vattenmelon blev mer populär, vilket gjorde det rödare över tiden. Med ursprung i Afrika sägs denna gulaktiga typ av vattenmelon ha en något sötare smak och en tjockare skal än sin röda kusin.
näringsmässiga fördelar med gul vattenmelon
När det gäller näringsvärde uppgår gul vattenmelon till cirka 46 kalorier i en kopp och ger ett underbart mellanmål., I likhet med röd vattenmelon är gul vattenmelon hög i vitaminerna A och C, vilket kan stödja immunsystemet och hudens hälsa. Till skillnad från röd vattenmelon innehåller Gul Vattenmelon mer beta-karoten, vilket är en antioxidant som kan skydda mot cancer och ögonsjukdomar.
med sina många hälsofördelar och lågt kaloriinnehåll är gul vattenmelon ett utmärkt val för alla som letar efter ett sött, uppfriskande mellanmål. Denna gula frukt kan också användas för desserter, såsom frukt tårtor eller smoothies, eller det kan också ingå som en toppning på en kreativ sallad., Det kan också juiced för en uppfriskande dryck som behåller den gula vattenmelons ursprungliga smak. Inte bara kan Gul Vattenmelon hjälp med avgiftning och förhindra uppblåsthet, men den höga andelen vatten kan också hålla dig hydratiserad för hela dagen.
hur man väljer den bästa vattenmelon
Gul Vattenmelon är i allmänhet utbytbar med röd vattenmelon, och jag skulle personligen välja vilket som är billigare i mataffären., Som sagt, för dem som inte har provat Gul Vattenmelon tidigare, skulle jag starkt rekommendera det.
om du är i mataffären och letar efter en fin, mogen gul vattenmelon, kolla efter meloner som har en krämig gulaktig fläck på skalet. En mogen vattenmelon, gul eller röd, bör känna sig ganska tung och bör också göra ett ihåligt ljud om du lätt dunkar det. Vattenmeloner är vanligtvis den godaste under sommaren, men det borde inte hindra dig från att plocka upp en gul vattenmelon när som helst på året.