det finns vissa livsmedel för diabetes, tack vare deras förmåga att reglera det glykemiska indexet. Diabetes är en sjukdom som påverkar hur kroppen använder glukos, vårt huvudsakliga socker som finns i blodet.
typ 2-diabetes är den vanligaste formen av diabetes. I detta tillstånd kan bukspottkörteln producera insulin, men kroppens celler svarar inte på det normalt. Det finns därför insulinresistens., Först försöker bukspottkörteln att kompensera för detta motstånd genom att producera en större mängd insulin. Med tiden kan organet inte behålla denna rytm och kan inte producera tillräckligt med insulin för att upprätthålla normala blodnivåer.
dåligt glukosupptag av celler orsakar att socker ackumuleras i blodet. Detta orsakar två problem. Å ena sidan har celler inte tillräckligt med energi. Å andra sidan kan höga blodsockernivåer skada ögon, njurar, nerver eller hjärta.,
de bästa livsmedel för typ 2-diabetes
förändringar i ätmönster, tillsammans med regelbunden fysisk träning och läkemedelsbehandling, är åtgärder som kan bidra till att normalisera kroppens glukosnivåer.
därför är genomförandet av goda kostriktlinjer, med livsmedel för att kontrollera diabetes, den huvudsakliga behandlingen som ska tillämpas.,
kolhydrater
sockerarter, inklusive glukos, tillhör gruppen kolhydrater. Du kanske tror att minska eller eliminera intaget av socker i kosten kan lösa problemet med diabetes. Faktum är att de senaste undersökningarna satsar på denna metod.
inom kolhydrater hittar vi två typer av föreningar., Båda spelar en viktig roll i diabetes:
- sockerarter eller ”enkla” kolhydrater, som släpper ut en stor mängd glukos i blodet snabbt. Detta inkluderar vitt socker, vissa sötningsmedel, frukt, juice, söta drycker, mjölk och yoghurt, choklad och bakverk.
- stärkelse eller ”komplexa” kolhydrater, vilket möjliggör en mer progressiv frisättning av glukos, på ett hälsosammare sätt. Vissa stärkelserika livsmedel är ris, pasta, potatis, bröd eller spannmål.,
på grund av detta, för att kontrollera diabetes, är det nödvändigt att minska sitt intag, särskilt för sockerarter. I detta avseende kan vi hitta vissa naturliga sötningsmedel, vilket kan hjälpa till att kontrollera glukosnivåerna.
om du vill veta mer: 6 naturliga sötningsmedel som ersätter raffinerat socker
naturliga sötningsmedel: livsmedel alternativ för diabetes.,
stevia
om vi pratar om naturliga sötningsmedel är stevia en av de viktigaste, som kan ge en smak men utan att ge kalorier. Det har listats som säkert, enligt forskning publicerad i Journal of Nutrition.
stevia blir en utmärkt mat för diabetes. Det gör det möjligt att stabilisera de optimala sockernivåerna. På detta sätt kan det i viss utsträckning motverka effekterna av typ 2-diabetes.,
det kan också ha positiva effekter på glukostolerans och hjälpa till att kontrollera kroppsvikt. Därför blir det en förening med utmärkta egenskaper vid kontroll av diabetes.
oljor och fetter
konsumtionen av feta livsmedel har vanligtvis inte lika direkt effekt som de som sticker ut för närvaron av kolhydrater inuti., Men överdriven konsumtion av dessa livsmedel kan sluta orsaka dysregulering i glukosnivåer.
på samma sätt kan det leda till fetma och förändra metaboliska parametrar som skulle skada människors hälsa. Särskilt hos dem som har diabetes.
På detta sätt är det lämpligt att undvika huvudsakligen transfetter. Dessa är vanligtvis närvarande i livsmedel som hamburgare, pommes frites, bacon eller smör.
istället kan du välja livsmedel som innehåller fleromättade eller enkelomättade fetter., Till exempel de som har fisk, nötter eller vegetabiliska oljor. Sådana lipider har visat sig vara friska, samt förhindra utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar.
Du kan vara intresserad: vilka är de hälsosamma fetterna som inte kan saknas i din kost.
fiber
konsumtionen av fiber som finns i livsmedel som havre, korn, frukt, grönsaker eller baljväxter bör ökas, eftersom dessa är mycket bra livsmedel för att kontrollera diabetes.,
fiber saktar matsmältningen och absorptionen av kolhydrater. På detta sätt reglerar den ökningen av blodglukos som uppstår efter måltid. Därför kan fiberintag hjälpa till att kontrollera glykemiska nivåer hos personer med diabetes.
förbättra kosten för att kontrollera diabetes
det är uppenbart att förändrade kostvanor hjälper till att kontrollera metaboliska patologier som diabetes., Trots det faktum att de idag börjar rekommendera dieter utan kolhydrater för att hantera sjukdomen, är det fortfarande en mycket ny strategi.
det är vanligast att begränsa enkla sockerarter och prioritera konsumtionen av komplexa kolhydrater och fibrer. Försumma inte heller intaget av protein och friska fetter.