dagens Lunch restaurangen har:
Tandoori Roti eller Naan serveras med lunch från 4-6 pm.
våra lunchspecialer ändras dagligen och serveras som de skulle vara i ett indiskt hem.
<| div>
v= Vegetarian | V+ = Vegan/GF= Glutenfri
Vardagslunch Special / lunch special är vad du skulle äta om du besökte vårt hem i Indien. Menyn varierar kraftigt eftersom rätter väljs från olika regioner i Indien., Specialen är beredda färska varje morgon och vårt mål är att hålla dem så lätta som möjligt. Achaar är mycket intensiv, så dab på det med din roti.
Dosa (GF, V+) | Dosa pushcart skulle alltid sätta den första dosa gjord vid foten av ganeshjis altare. Han skulle rulla ut dessa salta crepes med fyllning, på en taava och servera dem med sambar och chutney. Välj mellan vanlig, masala (potatis), moong eller vegetabilisk fyllning.,
Uttapam (FLICKVÄN, V+) | Den Dosa Wala var samtidigt arbetar för en mindre taava vända krispiga, salta pannkakor toppad med tomater och lök.
Biryani (GF) | på fredag, den heliga dagen för muslimer, gatorna som leder fram till moskén är fodrade med leverantörer som säljer Biryani i stora lerkrukor. Skikten av ris och ben-i kött koka tillsammans hela dagen lång. Välj mellan kyckling, lamm, kyckling boti eller fisk.,
Dahi Papdi Chaat (V) Mitten av eftermiddagen hittar Nordamerikanska Indianer omväg till sin favorit pushcart för denna kyla mellanmål platt papdis, potatis och garbanzo bönor kvävd med yoghurt och chutney.
Dahi Batata Puri (v) / Jag kommer fortfarande ihåg att göra vandringen till pushcart på Elko Arcade i Mumbai för dessa puris fyllda och toppad med yoghurt och Tamarind chutney., Se till att du avslutar den bästa delen, den tangiga blandningen längst ner på plattan, efter att puriserna är borta…
Dahi Pakori (GF, V) | min mormor skulle få oss att hjälpa henne att slipa linser som sedan gjordes till dumplings och blötläggs i varmt vatten för att göra dem mjuka till kärnan. De doppas i yoghurt och serveras med mint och tamarind chutneys.
Bhel Puri (V+) / vid 3pm sharp everyday skulle Bhel Puri Wala passera vårt grannskap ringa klockan på hans pushcart., Han skulle servera denna zesty blandning av ris puffar, potatis, lök och chutneys täckt med sev i en återvunnen tidning. Be om det Söt, medium eller kryddig.
Sev Puri (V+) / Bhel Puri Wala andra specialitet: platt papdis med potatis, lök och chutneys toppad med sev och, när säsongen, rå mango.
Pani Puri (V+) / Du hittar leverantörer med pushcarts och till och med cyklar som säljer detta eldiga, mintvatten fyllt i puffade puris., Puriserna är fyllda med potatis, garbanzobönor och boondi och serveras med en sida av Tamarind chutney.
Aloo Tikki (V) | Pushcarts med stora taavas har dessa potatispatties uppradade i en cirkel redo att serveras med Kolle och chutneys. Den skarpa huden döljer den mjuka inredningen.
Samosa Cholle (v) / jag såg fram emot att mina föräldrar hade gäster över eftersom det innebar att samosas skulle serveras., Våra samosas serveras med en sida av cholle och chutneys…
Keema Samosa | en lammfylld version av den populära samosa.
Cholle Bhature (V) | Den stora puffiga sak. Bryt av en bit bröd med händerna, dab pickle och skopa cholle i munnen.
blanda Veg Pakoras (GF, V+) / det finns inte ett bättre mellanmål som serveras på en regnig dag med en kopp te.,
helgmeny& middag Specials
helg middag Specials inkluderar:
- Basmati ris
- Dal
- Raita
- Tandoori Roti eller Naan
- + välj ett: Vegetarian (V), kyckling, Tandoori kyckling, eller lamm
varje del av vår middag special görs fräsch, dagligen.
våra middagsspecialer är beredda och serveras färska den dagen.,
<| div>
v= Vegetarian | V+ = Vegan/GF= Glutenfri
helgmiddag Special / på helgkvällar skjuter vi upp Tandoor för att servera Tandoori kyckling och Naan. Tillsammans med Tandoori kyckling, vår fredag till söndag middag menyn har dagligen ändra Kyckling Curry, lamm Curry och vegetariska middag specials. Dessa middagsspecialer är hjärtliga och har en mer intensiv blandning av kryddor.
Weekend middag specialerbjudanden serveras fredag–söndag, 4–6pm.,
Dosa (GF, V+) | Dosa pushcart skulle alltid sätta den första dosa gjord vid foten av ganeshjis altare. Han skulle rulla ut dessa salta crepes med fyllning, på en taava och servera dem med sambar och chutney. Välj mellan vanlig, masala (potatis), moong eller vegetabilisk fyllning.
Uttapam (FLICKVÄN, V+) | Den Dosa Wala var samtidigt arbetar för en mindre taava vända krispiga, salta pannkakor toppad med tomater och lök.,
Biryani (GF) | på fredag, den heliga dagen för muslimer, gatorna som leder fram till moskén är fodrade med leverantörer som säljer Biryani i stora lerkrukor. Skikten av ris och ben-i kött koka tillsammans hela dagen lång. Välj mellan kyckling, lamm, kyckling boti eller fisk.
Idli (GF V+) | Dosa pushcart hade också en Idli ångbåt som varje timme eller så skulle visa sig dessa lätta och fluffiga riskakor med sambar och chutney.
Veg Kathi (V) / denna hjärtliga paneer roll är en favorit för vegetarianer.,
Paratha (V+) / denna traditionella norra indiska frukost åberopar minnen av mamma i köket rullande parathas på tavaas och servera dem varma med yoghurt och achaar. Välj mellan en aloo (potatis) eller gobi (blomkål) fyllning.
Pav Bhaji (V) | Linking Road i Mumbai hade en rad bås som alla betjänar bhaji med pav. Du skulle se bhaji på en taava med en ring av Amul smör runt det. Bhaji är avsedd att skopas upp med pav.,
Kyckling Kathi Kebab | Det är fascinerande att titta på de anställda vid Bad Miya, i skuggan av Taj Hotel i Mumbai, vänd paratha och tillsätt ägg till det. Den rullas ihop med kryddig kyckling.
Lamb Baida Roti / Bade Miyas populära sena mellanmål är denna roti gjord på en taava och fylld med malet lamm.
Koliwada Fish (GF) | när du närmade dig slutet av länka vägen i Mumbai, doften av stekt fisk skulle dra dig till detta trä hydda., Du berättar för ägaren kvantiteten och han skulle släppa den i het olja med sin fria hand. Han skulle servera den till dig i en tidning med en sida av lök och chutney.
Shami Kebab (GF) / denna Hyderabadi specialitet malda lamm och linser serveras över ris. Det är känt för sin släta konsistens och delikat komposition.
Dahi Papdi Chaat (V) Mitten av eftermiddagen hittar Nordamerikanska Indianer omväg till sin favorit pushcart för denna kyla mellanmål platt papdis, potatis och garbanzo bönor kvävd med yoghurt och chutney.,
Dahi Batata Puri (v) / Jag kommer fortfarande ihåg att göra vandringen till pushcart på Elko Arcade i Mumbai för dessa puris fyllda och toppad med yoghurt och Tamarind chutney. Se till att du avslutar den bästa delen, den tangiga blandningen längst ner på plattan, efter att puriserna är borta…
Dahi Pakori (GF, V) | min mormor skulle få oss att hjälpa henne att slipa linser som sedan gjordes till dumplings och blötläggs i varmt vatten för att göra dem mjuka till kärnan. De doppas i yoghurt och serveras med mint och tamarind chutneys.,
Bhel Puri (V+) / vid 3pm sharp everyday skulle Bhel Puri Wala passera vårt grannskap ringa klockan på hans pushcart. Han skulle servera denna zesty blandning av ris puffar, potatis, lök och chutneys täckt med sev i en återvunnen tidning. Be om det Söt, medium eller kryddig.
Sev Puri (V+) / Bhel Puri Wala andra specialitet: platt papdis med potatis, lök och chutneys toppad med sev och, när säsongen, rå mango.,
Pani Puri (V+) / Du hittar leverantörer med pushcarts och till och med cyklar som säljer detta eldiga, mintvatten fyllt i puffade puris. Puriserna är fyllda med potatis, garbanzobönor och boondi och serveras med en sida av Tamarind chutney.
Aloo Tikki (V) | Pushcarts med stora taavas har dessa potatispatties uppradade i en cirkel redo att serveras med Kolle och chutneys. Den skarpa huden döljer den mjuka inredningen.,
Samosa Cholle (v) / jag såg fram emot att mina föräldrar hade gäster över eftersom det innebar att samosas skulle serveras. Våra samosas serveras med en sida av cholle och chutneys…
Keema Samosa | en lammfylld version av den populära samosa.
Cholle Bhature (V) | Den stora puffiga sak. Bryt av en bit bröd med händerna, dab pickle och skopa cholle i munnen.
blanda Veg Pakoras (GF, V+) / det finns inte ett bättre mellanmål som serveras på en regnig dag med en kopp te.,
godis
Kulfi Falooda (GF) / Kailash Parbath i Mumbai var min post-tentor destination för denna saffran smaksatt glass toppad med vermicelli och basilika frön och en antydan till ROS.
Rasmalai (GF)
Rasgolla (GF)
Gulab Jamun
drycker
Mango Lassi • Rose Lassi • Salty Lassi • chai
några funktioner om vår meny
- kycklingen vi använder är från Pitman Farms och är hormon-och antibiotikumfri.,
- vi använder frigående lamm från den centrala dalen.
- vegetariska och icke-vegetariska rätter är beredda på separat utrustning.
varför en spork?
Indisk mat är tänkt att ätas med händerna. De flesta mat som serveras på Viks innehåller curryrätter, chutneys och yoghurt, så att äta med bara dina händer kan vara knepigt. Skedar hjälper till att komma till curries och så länge gaffeln kan vara till hjälp för att bryta av en bit tandoori kyckling eller skära i en kathi roll, kan båda uppgifterna åstadkommas med en spork!, Viks har använt sporks sedan starten och flytta bort från sporks skulle bara vara ”un-Viks” av oss. Hjälp minska avfall, stödja spork! 
Menyordlista
en snabbvisningslista över våra menyalternativ.
menyer tillgängliga för nedladdning
Klicka här för Veckodagsmenyn och Helgmenyn.
Ja, Viks tillgodoser!
Vi erbjuder Chaat prissatta per bit, buffet-stil festbrickor, festpaket och anpassad catering för 250+ personer. Besök vår Catering sida för mer information!,
Var noga med att följa oss på Facebook, Instagram och Twitter för vårt dagliga specialerbjudanden.
fredag 5 februari, 2021
Foto
måndag, februari 4th, 2021
foto
SaveSave