Äggrullar

äggrullar och de perfekta krispiga aptitretare, gjorda med kyckling, kål, morötter, svamp och kryddor insvept i äggrulle omslag och stekt, redo i 30 minuter!

Vi älskar dessa krispiga äggrullar eftersom de är lika bra som någon takeout aptitretare, men du kan göra dem hemma. Para ihop dem med våra vårrullar, krabba Rangoon och Potstickers för en full dim sum middag och doppa dem i vår sötsurssås!,

äggrullar

äggrullar är definitivt en favorit aptitretare i detta hus, gjord med malet kyckling, kryddor och grönsaker i äggrulleomslag och stekt tills de är gyllenbruna och krispiga. Du kan också använda malet fläsk eller nötkött för dessa. Detta recept tar en total tid på 30 minuter att göra. Jag gillar att göra extra och frysa dem, för ett snabbare alternativ nästa gång jag längtar efter dessa. Plus jag älskar att göra dessa framåt och servera dem när vi gör Panda Express Orange kyckling och klassiska stekt ris.,

du kan göra detta ägg rullar recept med pre-strimlad kål (eller förpackade slaw mix) om du vill skära en del av prep Tid ner. Vi gillar att doppa dessa i hemlagad sötsurssås, extra sojasås eller med lite sriracha för värme. Hemlagad ägg rullar är ett definitivt måste när vi ’ re matlagning kinesisk mat, och slår take-out någon dag i veckan!

är äggrullar samma som vårrullar?,

äggrullar och vårrullar kan använda en liknande fyllning beroende på receptet, men den största skillnaden är att vårrullar använder ett tunnare rismjölomslag, medan ägg rullar oss ett vetemjölomslag som är tjockare. Spring roll wrappers är vanligtvis genomskinliga medan äggrulle wrappers är krispiga och bruna.

äggrullar är också stekt, medan vårrullar kan ångas eller stekas. Vårrullar har ofta lättare ingredienser som grönsaker eller skaldjur också. Om du vill njuta av vårrullar är receptet också här på webbplatsen!, Jag kopplade till dem ovan.

varför kallas de äggrullar?

äggrullar kan få sitt namn från omslaget, vilket ibland (men inte alltid) är tillverkat av en blandning av ägg och vetemjöl. Men själva ursprunget till namnet är fortfarande uppe för debatt.

VAD KAN DU LÄGGA till för ATT GÖRA DESSA VEGETABILISKA EGGROLLS?

om du vill ha en vegetarisk version av dessa äggrullar, utelämna köttet och tillsätt mer grönsaker till fyllningen. Här är mina favoritförslag.,

• Scallions
• Bean sprouts
• selleri
• lök
• Jicama
• 24ba039072″> vatten kastanjer

hur man lagrar kinesiska äggrullar

äggrullar är alltid bäst när de serveras direkt. Du kan lagra kvarvarande äggrullar i en lufttät behållare i kylskåpet i 2-3 dagar., Eller frysa äggrullar för en annan dag genom att linda dem tätt i en ziplock väska och aluminiumfolie. Detta äggrullar recept kommer att ligga i frysen i 3-4 månader.

värm i ugnen vid 400 grader F tills den värms upp innan du äter, eller stek dem igen i några minuter.,

mer hemlagad TAKE-OUT recept

• kyckling Lo Mein
• lätt mongoliska nötkött
• Hunan kyckling
• Kinesisk citron kyckling
• sötsur fläsk
• ägg Foo Unga

TIPS för att göra detta ägg rullar recept

• Du kan ersätta sojasås med låg natrium tamari eller kokos aminos, som smakar på samma sätt som sojasås.
• Lägg till några hackade gröna lök precis innan du rullar dessa äggrullar för färsk smak. Eller topp med gröna lök för dekoration före servering.,
• Lägg till lite värme till dessa äggrullar med lite hackad kryddig chili peppar, en skvätt cayennepeppar eller röda pepparflingor.
• Du kan också göra Kinesiska äggrullar med nötkött, malet fläsk, räkor eller tofu, beroende på dina önskemål.
• Du kan använda röd eller grönkål för detta recept, eller en blandning av båda, om det är vad du har.
• Servera dessa med andra aptitretare som P. F. Chang Kyckling Sallad Wraps (Copycat) eller koreanska köttfärs Ägg Rullar.
• gör dessa lättare genom att placera på ett pergamentpapper fodrat bakplåt och spraya med matolja., Baka sedan vid 400 grader F i 10-15 minuter, vänd om och baka ytterligare 10-15 minuter. För extra krispighet i dina äggrullar, sätt på broilern i sista minuten eller två tills de är guldbruna.
• placera dessa äggrullar på ett kylställ med pappershanddukar under det för att fånga någon olja som droppar av. Sätta dem direkt på pappershanddukar kan orsaka bottnar till ånga och bli blöt.