äggröra är ett hälsosamt, fluffigt och gott alternativ för frukost. Servera den med lite rostat bröd och frukt och mjölk på sidan. Här är hur man gör den bästa fluffiga äggvitor scramble recept hemma!
om ägg är din favorit ingrediens att använda till frukost, så här är några fler recept-ägg Foo Young, grekisk omelett, äggvita Muffins, perfekt äggröra, svamp omelett och indisk Masala omelett.,
Hoppa till:
- Vad är äggröra?
- ingredienser
- hur man gör äggvitor Scramble?
- variationer
- serverar förslag
- apparater som krävs
- recept kort
Vad är äggröra?
mjuka äggvitor scramble smaksatt med massor av torkade örter, vitlök, salt och peppar, denna maträtt är perfekt för din enkla peasy och hälsosam veckodag frukost.,
eftersom ägg är höga i protein, ser jag till att inkludera det i våra dagliga måltider, och att lägga till frukost är mitt favorit sätt att införliva dem. Från omeletter till äggröra till enkla kokta ägg finns det många frukost recept som du kan prova, men detta äggvitor äggröra är min mans favorit.
denna låga Cal (99 Kcal per portion) maträtt är smaksatt med torkade örter och blir klar på mindre än 15 minuter. Jag gillar att ladda den med massor av vitlök, eftersom jag känner smaken av vitlök tar denna enkla scramble recept till en nivå högre när det gäller smak.,
om du är som jag, som på några dagar har riktigt mindre tid till hands på morgonen för att göra frukost, så är detta enkla recept perfekt för dig. Bara servera den med fint toast bröd och du är redo att gå.
Vill du göra det lite mer hälsosamt? Rör sedan i lite spenat eller kale eller körsbärstomater också!,
denna äggvitor Scramble är,
- hög proteinhalt
- Mjuk
- Super lätt
- en 10-minuters affär
- en perfekt vardag frukost
ingredienser
ägg – extremt hög proteinhalt, Detta är en utmärkt ingrediens att lägga till din frukost. Använd färska ägg och se till att de inte är så gamla.
vitlök – Jag känner finhackad vitlök är ett måste i detta recept. Det lägger till många smaker, vilket gör äggen extra läckra., Du kan hoppa över det också om du inte är förtjust i den garlicky smaken.
torkade örter-vi kommer att smaka på det med några av mina favorit italienska örter som torr persilja, oregano och rosmarin. Vill du göra det kryddig, lägg i några röda chili flingor också.
Salt och peppar-slutligen, tillsätt salt och peppar efter smak och gör denna mjuka äggvitor Scramble.
hur man gör äggvitor Scramble?
värm olivolja i en non-stick stekpanna. När oljan är varm, tillsätt vitlök och stek i några sekunder tills de blir lite bruna.,
Lägg till torkad persilja, rosmarin och oregano i pannan.
tillsätt äggvitor, salt, peppar och fortsätt blanda de vita med en spatel så att de inte bildar klumpar.
stäng av värmen när de vita är 80% färdiga. De kommer att laga vidare med värmen i pannan.,
variationer
Du kan lägga till lite cheddarost för att göra din äggvita mer smakrik och ostliknande.
Du kan också lägga till några msk mjölk eller grädde till dina äggvita innan du lägger dem i pannan.
försök att lägga till lite spenat och tomater till äggvitorna för en fin crunch.
ge det en indisk twist genom att tillsätta kryddor som rött chili pulver, gurkmeja pulver, finhackad lök, grön chili och färsk koriander.,
serverar förslag
servera detta äggvitor Scramble tillsammans med en toast och en färsk juice på sidan för din dagliga frukost. Det smakar också bra med lite färsk Pav istället för bröd.
om du vill ha något fint, kan du servera det med Toast, avokado, bönor, korv och krispig Bacon på sidan. Sauteed tomater och spenat går också bra med detta.
en bra rakning av parmesanost tar den till en annan nivå.,
apparater som krävs
detta är ett ganska enkelt frukostrecept och du behöver en bra non-stick stekpanna och en äggvita separator för att laga den på nolltid.
Du kanske också gillar
receptkort
äggröra
Instructions
-
Heat olive oil in a non stick frying pan.,
-
när oljan är varm, tillsätt vitlök och stek i några sekunder tills de blir lite bruna.
-
tillsätt torkad persilja, rosmarin och oregano i pannan och lägg omedelbart äggvitorna i pannan. Sjud värmen till medium låg.
-
tillsätt salt och peppar och fortsätt blanda de vita med en spatel så att de inte bildar klumpar.,
-
Stäng av värmen när de vita är 80% färdiga. De kommer att laga vidare med värmen i pannan.
-
servera varm med fullkornsbröd toast.
anmärkningar
du kan också lägga till några msk mjölk eller grädde till dina äggvita innan du lägger dem i pannan.
försök att lägga till lite spenat och tomater till äggvitorna för en fin crunch.,
se till att förvränga äggvitorna på låg värme.
om du lagar äggvitorna på hög värme, kommer proteinerna att stramas och äggen släpper ut vatten. Så laga det på låg värme.