Mit Grillsaison rückt immer näher, es ist Spaß zu meistern eine neue art, so dass wir am Zarten Bauch sind hier, um Ihnen einige Gedanken über die immer schwer fassbare, fall-off-the-bone BBQ-ribs. Zart Bauch zertifiziert Awesome Premium Schweinerippchen sind immer ein Genuss; aber welche Art von Rippen sind am besten für das, was Sie in der Stimmung sind für? Hier werfen wir einen kurzen Blick auf die beiden häufigsten Arten von geschnittenen Rippen, Baby-Rückenrippen und-Rippen. Spareribs im Louis-Stil.,
BABY ZURÜCK RIPPEN
Ob sie sind eine rippe kenner oder nicht, sie kann nicht wissen, die wirkliche antwort auf die frage, “ was sind baby zurück rippen?“Baby-Rückenrippen werden von der Stelle geschnitten, an der die Rippe auf die Wirbelsäule trifft, nachdem die Lende vom Schwein entfernt wurde. Die oberen Rippen werden Baby-Rückenrippen genannt, weil sie im Verhältnis zu den größeren Spareribs kürzer sind, NICHT weil sie von einem Babyschwein stammen!
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Baby-Rückenrippen zuzubereiten, aber der gemeinsame Geschmack, den Sie bemerken werden, ist das Grillen., Allerdings sind nicht alle Grillaromen gleich. Einige Rezepte können einen Hauch von Hitze oder Rauch hinzufügen, während andere sehr süß schmecken können. Wenn die Platte perfekt mariniert wird, sollte sie vollständig in Barbecue-Sauce erstickt sein. Es wird notwendig sein, dass Sie mit mehr als nur einem Papierhandtuchblatt gut ausgestattet sind. Für den Fall, dass Bbq Ribs Ihren Gaumen nicht befriedigen, haben wir gute Nachrichten für Sie! Es gibt viele alternative trockene Rub-Gewürze wie schwarzer Pfeffer und brauner Zucker, mit denen die Platte beschichtet werden kann., When crafting any marinade or spice rub, it is recommended that you add in kosher salt for prime taste.
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ST LOUIS RIBS
St., Ersatzrippen im Louis-Stil sind die fleischigeren Rippen, die nach dem Entfernen des Bauches aus dem Bauch des Schweins geschnitten werden. Sie werden normalerweise abgeschnitten, indem das harte Brustbein und der zähe Knorpel, auch Bindegewebe genannt, abgeschnitten werden. St. Louis-stil rippen sind flacher als baby zurück rippen, die macht sie einfacher zu braun. Es gibt viel Knochen, aber auch eine höhere Menge an Fett, was sie sehr aromatisch macht.
Auf der Suche nach einem Rippenrezept für Ihren nächsten Grillabend? Schauen Sie sich thisLip Smackin‘ Ribs Rezept entweder für Baby zurück Rippen oder St. Louis Stil Rippen., Bei der Auswahl der Rippen, die Ihren Bedürfnissen am besten entsprechen, können Sie wirklich nichts falsch machen. Hier sind jedoch einige Tipps zu beachten, wenn Sie sich auf Ihren bevorstehenden Anlass vorbereiten.
BBQ FÜR GRUPPEN
Wenn Sie weniger Leute haben, würden die meisten die Rippen im St. Louis-Stil wählen, weil es mehr Fett gibt, was zu einem saftigen Geschmack und zartem Fleisch führt. Sie sind auch leichter im Ofen auf einer Bratpfanne oder einem Backblech zu kochen,das mit Zinnfolie bedeckt ist., Wenn Sie für eine größere Gruppe kochen, sind die Rückenrippen des Babys großartig, weil sie kleiner sind (was sie aufgrund ihrer kleineren Portionsgröße leichter als Fingerfood zu handhaben macht) und jede einzelne Rippe liefert einen leckeren Bissen Fleisch am Knochen mit einer geringeren Fettkonzentration. Unabhängig von der Art – Baby zurück oder Ersatz – Sie entscheiden sich zu dienen, ist es wichtig, die Rippenplatten für mehrere Stunden in einer Sauce oder trocken reiben Mischung marinieren.,
BERKSHIRE-SCHWEINE
Jedes zarte Bauchschwein wird hier in den USA von Bauern aufgezogen, die keine Ecken schneiden — keine Farrowing oder Kiste hier, nur 100-Prozent-Qualität vegetarische Ernährung mit viel Freiraum zum Durchstreifen und Atmen in der frischen Hofluft. Wir verwenden niemals Antibiotika oder Hormone, das ist Betrug. Wir beziehen nur die besten Erbe Rassen einschließlich Berkshire Schweine, Duroc Schweine, und viele andere.
Zart Bauch Berkshire Schweinefleisch ist das eigentliche Geschäft., Mit exquisiter intramuskulärer Marmorierung für extra zarte, Fall-off-the-Bone-Köstlichkeit benötigen Sie nur eine große Papierhandtuchrolle, um diese Party zu beginnen! Es besteht kein Zweifel, dass Ihre Gäste von Ihrer Fähigkeit, etwas köstlich zartes Schweinefleisch zu servieren, überwältigt werden.