Ryst nondairy mælk før du drikker.
en ting alle nondairy mælk har til fælles: meget lidt naturligt calcium. Hvilket betyder, at de skal beriges med tilsat calcium, som kan slå sig ned til bunden, medmindre du ryster det op. Hvis du ikke gør det før du drikker, får du muligvis ikke en fuld dosis næringsstoffer. Så vær opmærksom på rådene på beholderen og giv den mælk en rystelse.
kontroll .r ikke-mælkemærkater for tilsatte sødestoffer og fortykningsmidler.,
for at forbedre smagen og konsistensen af nondairy mælk er de ofte forstærket med fortykningsmidler, stabilisatorer, tandkød og sødestoffer. Carrageenan, et tang-afledt additiv, der bruges til at forhindre drikkevarer i at adskille, har været kontroversielt for dets mulige forbindelse til fordøjelsesproblemer og betændelse, og nogle plantemælkproducenter er stoppet med at bruge det. Tjek etiketten, hvis du er bekymret.
græsfodret mælk? Økologisk mælk? Jeg er helt forvirret.
det er dyrere, men du vil måske overveje de ernæringsmæssige fordele ved økologisk eller græsfodret mælk., Undersøgelser har fundet, at køer, der græsser på græs i stedet for fodret forarbejdet korn, producerer mælk med højere niveauer af to typer essentielle fedtsyrer, der er nyttige til at reducere risikoen for hjertesygdomme — omega-3 og konjugeret linolsyre (CLA). En nylig Harvard-undersøgelse fandt, at mennesker med en højere koncentration af CLA i deres blod havde en 36 procent lavere risiko for hjerteanfald. En international undersøgelse fra 2016 fandt, at organisk mælk, der skulle være fra køer, der fik lov til at græsse på græs, havde 50 procent mere omega-3., Mælk, der er mærket organisk, skal også komme fra køer, der ikke er blevet behandlet med kvægvæksthormon for at øge mælkeproduktionen eller få antibiotika.
hvad med hele versus 2 procent versus skummetmælk?
Al komælk er naturligt rig på protein, calcium og aminosyrer, der er vigtige for at opbygge muskler og knogler. Men skummetmælk indeholder næppe noget mælkefedt, og nylige undersøgelser tyder på, at fedt i moderation kan være vores ven., Fedtet i hel eller fedmælk kan hjælpe kroppen med at absorbere olieopløselige vitaminer bedre, og nogle nylige undersøgelser viser, at det kan beskytte mod diabetes og hjælpe med vægttab. Mejeri fedt holder dig følelse fyldigere længere, McDaniel siger. Så hvad anbefaler hun? “Det afhænger af den enkelte. Hvis nogen har råd til de ekstra kalorier fra sødmælk og har en samlet kost lav i mættet fedt, kan moderate portioner af sødmælk være en mad, der passer.”