Schütteln Sie vor dem Trinken nicht trockene Milch.
Eines haben alle nicht-milchigen Milchprodukte gemeinsam: sehr wenig natürliches Kalzium. Das heißt, sie müssen mit zusätzlichem Kalzium angereichert werden, das sich auf dem Boden absetzen kann, es sei denn, Sie schütteln es auf. Wenn Sie das nicht vor dem Trinken tun, erhalten Sie möglicherweise keine volle Dosis Nährstoffe. Also beachten Sie den Rat auf dem Behälter und geben Sie dieser Milch einen Shake.
Überprüfen Sie nicht-trockene Milchetiketten auf zusätzliche Süßstoffe und Verdickungsmittel.,
Um den Geschmack und die Konsistenz von nicht flairiger Milch zu verbessern, werden sie oft mit Verdickungsmitteln, Stabilisatoren, Zahnfleisch und Süßungsmitteln versetzt. Carrageen, ein aus Algen gewonnener Zusatzstoff, der verwendet wird, um die Trennung von Getränken zu verhindern, war wegen seines möglichen Zusammenhangs mit Verdauungsproblemen und Entzündungen umstritten, und einige Pflanzenmilchproduzenten haben aufgehört, ihn zu verwenden. Überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie betroffen sind.
Mit Gras gefütterte Milch? Bio-Milch? Ich bin Euter verwirrt.
Es ist teurer, aber Sie sollten die ernährungsphysiologischen Vorteile von Bio-oder Grasmilch in Betracht ziehen., Studien haben gezeigt, dass Kühe, die auf Gras weiden, anstatt verarbeitetes Getreide zu füttern, Milch mit einem höheren Gehalt an zwei Arten essentieller Fettsäuren produzieren, die bei der Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen hilfreich sind-Omega-3 und konjugierte Linolsäure (CLA). Eine kürzlich durchgeführte Harvard-Studie ergab, dass Menschen mit einer höheren CLA-Konzentration im Blut ein um 36 Prozent geringeres Herzinfarktrisiko hatten. Eine internationale Studie aus dem Jahr 2016 ergab, dass Bio-Milch, die von Kühen benötigt wird, die auf Gras weiden dürfen, 50 Prozent mehr Omega-3 hatte., Milch, die als Bio gekennzeichnet ist, muss auch von Kühen stammen, die nicht mit Rinderwachstumshormon behandelt wurden, um die Milchproduktion zu steigern oder Antibiotika zu erhalten.
Was ist mit Vollmilch im Vergleich zu 2 Prozent Magermilch?
Alle Kuhmilch ist natürlich reich an Eiweiß, Kalzium und Aminosäuren, wichtig für den Aufbau von Muskeln und Knochen. Aber Magermilch enthält kaum Milchfett, und neuere Studien legen nahe, dass Fett in Maßen unser Freund sein kann., Das Fett in ganzer oder fettarmer Milch kann dem Körper helfen, öllösliche Vitamine besser aufzunehmen, und einige neuere Studien zeigen, dass es vor Diabetes schützen und beim Abnehmen helfen kann. Milchfett hält Sie länger voller, sagt McDaniel. Also, was empfiehlt sie? „Es hängt vom Individuum ab. Wenn sich jemand die zusätzlichen Kalorien aus Vollmilch leisten kann und eine insgesamt fettarme Ernährung hat, können moderate Portionen Vollmilch ein passendes Lebensmittel sein.“