Se visiti un negozio di importazione europeo come l’Alpine Market e chiedi grappa, potresti scoprire che le tue opzioni sono più di quanto ti aspettassi. In Germania, Schnaps si riferisce a qualsiasi liquore forte, quindi dovrai restringere la ricerca. La grappa che probabilmente stai cercando è una delle popolari varietà di grappe Obstler o fruit. In Europa, i succhi di frutta vengono distillati in grappa e per lo più consumati dritti senza miscelazione., Le grappe di frutta più popolari in Germania sono pera, mela, ciliegia, prugna e albicocca. Sono spesso assorbiti prima o dopo i pasti o anche tra i corsi per pulire il pallet e aiutare nella digestione. La nostra grappa più popolare al Mercato alpino e un grande esempio della classica grappa tedesca è l’Obstler di Bauer, una grappa distillata da mele e pere.
I tipi di grappa che puoi acquistare in un normale negozio di liquori negli Stati Uniti e trovare dietro il tuo bar medio da marchi come Dekuyper non sono distillati direttamente dal frutto, ma piuttosto una miscela di alcol di grano e aromi di frutta., Questi tipi sono i tipi che molti americani pensano di quando sentono grappa. La pesca e la menta piperita sono sapori popolari di grappa usati per preparare cocktail nei bar di tutto il paese. Fanno buoni miscelatori di cocktail, ma io non li consiglio come colpi.